Кокосовый торт

  1. К_Цветков

    К_Цветков Цветков Ксюша

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    94
    Пол:
    Женский

    Рецепт кокосового торта с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 58
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Количество калории: 136 килокалорий
    • Тип блюда: Торты

    Кокосовый торт

    Сложный рецепт кокосового торта с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 58. Содержит всего 136 килокалорий.

    Ингредиенты на 3 порции

    • Для бисквита:
    • кокос свежая мякоть 50 г
    • желток яичный 6 шт.
    • сахар 120 г
    • соль на кончике ножа
    • белок яичный 6 шт.
    • мука 100 г
    • крошка сухарная бисквитная 100 г
    • Для пропитки:
    • сахар 50 г
    • вода 2 ст. ложки
    • ликер апельсиновый 20 мл
    • ром коричневый 20 мл
    • Для крема:
    • молоко 0,5 л
    • ваниль(стручок) разрезанный вдоль 1 шт.
    • сахар 180 г
    • желток яичный 3 шт.
    • крахмал 45 г
    • белок яичный 3 шт.
    • Для украшения:
    • кокос свежая мякоть 250 г
    • листья зеленые из марципана по вкусу
    • вишня консервированная с веточкой 1 шт.

    Приготовление по шагам

    1. Щедро посыпанный кокосовый стружкой торт имеет вкус прохладной свежести.
    2. Торты без сливочного масла и сливок очень популярны в тропических странах, так как не требуют особого охлаждения.
    3. Чтобы получить кокосовую стружку, надо расколоть кокосовый орех и очистить мякоть, потереть ее на мелкой терке. Для приготовления бисквита взбить желтки с половиной сахара и солью в густую пену. Сахар добавлять постепенно, муку и бисквитную крошку смешать со свежей кокосовой стружкой. Белковую пену примешать к желтковой, затем ввести мучную смесь. Тесто для бисквита выложить в форму на бумагу для выпекания. Поверхность разровнять. Выпекать в нагретой до 190° C духовке в течение 40 мин. Через 30 мин проверить готовность палочкой. Бисквит оставить на ночь. На другой день разрезать его по горизонтали на 3 коржа: 2 отложить, а третий нарезать небольшими кусочками. Для получения пропитки прокипятить сахар с водой 2-3 мин и остудить. Добавить апельсиновый ликер и ром. Этой смесью залить кубики бисквита, закрыть их крышкой и дать настояться в течение 1 ч. Для приготовления крема вскипятить молоко со стручком ванили и 1/1, сахара. Ваниль вынуть, соскрести со стручка мякоть и опустить ее обратно в молоко. Взбить желтки с крахмалом и 2-3 ст. л. горячего молока. Белки взбить в крепкую пену, постепенно подсыпая остальной сахар. Вылить в кипящее молоко желтки, взбитые с крахмалом, помешивая веничком. Дать этой смеси несколько раз подняться, затем примешать в нее белковую пену. Четверть горячего ванильного крема отставить в сторону. Остальной крем хорошо перемешать с пропитанными кусочками бисквита. Полученную смесь выложить на нижний корж. Положить сверху второй корж, смазать кремом и дать ему застыть. Щедро посыпать весь торт кокосовой стружкой и украсить зелеными листиками из марципана и вишенкой.
    4. Торт с заварным ванильным кремом и кокосовым бисквитом незаменим для теплых дней. Если он недостаточно сладок, его можно посыпать сахарной пудрой.
     


  2. А_Спирова

    А_Спирова Спирова Анна

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    56
    Пол:
    Женский
    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    ksyukhar, Bbwqvig, Eozwfoi и 6 другим нравится это.
  3. Nevuckxu

    Nevuckxu Мудра Катя

    Регистрация:
    23 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    64
    Пол:
    Женский
    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    Зонтович В, ГаляЧ и notniufo нравится это.

  4. Купревич Л

    Купревич Л Купревич

    Регистрация:
    26 дек 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    52
    Пол:
    Женский
    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    Lotsjieu, Kiemovg, noougeaze и 2 другим нравится это.
  5. hnitq

    hnitq Member

    Регистрация:
    8 янв 2017
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    39
    какой интересный рецепт кокосового торта:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    ubdojyk, Orzsmxe, Маркеева Г и ещё 1-му нравится это.
  6. eeaaoji

    eeaaoji Member

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    29
    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    ts_tanyusha и g_lyuda нравится это.

  7. Ojreiezi

    Ojreiezi Дудниченко Зина

    Регистрация:
    22 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    83
    Пол:
    Женский
    ухтышка какой рецепт кокосового торта!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    klokova92, Вера_Щ, Subezfn и 7 другим нравится это.
  8. brenich78

    brenich78 Снежанна

    Регистрация:
    29 янв 2017
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    19
    Пол:
    Женский
    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик кокосового торта
     
  9. Твердохлеб Т

    Твердохлеб Т Тома Т

    Регистрация:
    9 янв 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    40
    Пол:
    Женский
    @К_Цветков, рецепт кокосового торта ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    Ofuxhezas, Poaeiie, alarikova77 и 7 другим нравится это.

  10. И_Орчикова

    И_Орчикова Инга

    Регистрация:
    11 янв 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    22
    Пол:
    Женский
    АААААА как вкусно глядя на кокосовый торт слюнки потекли ручьем!!:D
     
    Aiduzex, valekzhanina91, khorunzhaya97 и 3 другим нравится это.
  11. njegwo

    njegwo Active Member

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    122
    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    Маша_Ш, Cotoioo, Akaoirov и 4 другим нравится это.
  12. Ywqniay

    Ywqniay Денькович Эля

    Регистрация:
    6 янв 2017
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    48
    Пол:
    Женский
    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    yeriksson94 и Gmeiede нравится это.
  13. ТасяЛ

    ТасяЛ Липшиц Тася

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    35
    Пол:
    Женский
    К_Цветков, ты сама их придумала рецепт кокосового торта?
     
    Юляша_Б, Iqhoaob, mariannay и 2 другим нравится это.
  14. Wmhaoai

    Wmhaoai Саитова Людочка

    Регистрация:
    15 янв 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    24
    Пол:
    Женский
    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    АнютаЕ, Loihteome, angelinam и 2 другим нравится это.
  15. Apmavhou

    Apmavhou Собянина

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    27
    Пол:
    Женский
    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
  16. А_Беззуб

    А_Беззуб Агата Б

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    39
    Пол:
    Женский
    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    Uebodoua нравится это.
  17. vinnichuk85

    vinnichuk85 Винничук Марианна

    Регистрация:
    15 янв 2017
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    42
    Пол:
    Женский
    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    eaddzoo, Касаткина С, Ouiobzju и ещё 1-му нравится это.
  18. semenyuk94

    semenyuk94 Семенюк Татьяна

    Регистрация:
    6 янв 2017
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    42
    Пол:
    Женский
    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
    Olpipwc и Mwoqfcudz нравится это.
  19. Э_Вираго

    Э_Вираго Вираго Элька

    Регистрация:
    9 фев 2017
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    40
    Пол:
    Женский
    Кокосовый торт - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    tomam, ГалкаЖ и Ebxuteipo нравится это.
  20. qodfv

    qodfv Member

    Регистрация:
    16 дек 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    62
    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    З_Кумова и АняЯ нравится это.