Рецепт торта Ягодная сказка с пошаговым приготовлением. Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 минутКоличество порций: 2 порцииСложность рецепта: Сложный рецептКоличество калории: 240 килокалорийТип блюда: Десерты Сложный рецепт торта Ягодная сказка с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 2 минут. Содержит всего 240 килокалорий.Ингредиенты на 2 порцииБисквит:На форму 3838Яйца 7 штСахар 7 ст. л.Мука самовосходящая - 7 ст. л. или мука обычная на каждую ст. л. муки +1/1, ч. л. разрыхлителяДля крема:Сыр Маскарпоне - 1 б (250)Сливки жирные - 300 млСгущеное молоко - 4 ст. лЛикер малиновый Pallini - 3 ст. л.Декор:Сливки жирные - 100 мл.Сахарная пудра - 1 ст. л.Ягоды малины и черной смородиныПеченье Юбилейное - 7 шт. (измельчить в крошку)Быстрозастывающее желе для торта.Для пропитки:Сахар - 3 ст. л.Вода 8 ст. л.Ликер малиновый Pallini 3 ст. л.Малиновый джем.Приготовление по шагамБисквит:Белки отделить от желтков, белки взбить на больших оборотах миксера!!!до устойчивых пиков, постепенно добавляя сахар (как на безе), затем на самых низких оборотах продолжить взбивание постепенно прибавляя по одному желтку. Убрать миксер, вмешать в 2 приема просеянную муку.Бисквит вылить в форму застеленную пергаментом (я делала из пергамента разовую форму), разровнять. Выпекать при температуре 180 гр., 20-25 минут.Вынуть накрыть полотенцем и свернуть в рулет, вместе с бумагой, дать полностью остыть.Крем:Слегка взбить Маскарпоне со сгущенкой и ликером, ввести взбитые сливки, смешать на низких оборотах.Пропитка:Сахар + водой закипятить, кипятить в течении минуты, отставить с огня, добавить ликер. Дать остыть.Остывший бисквит развернуть пропитать сиропом, дать жидкости впитатьсяСмазать поверхность тонким слоем малинового джема. Отложить 3 ст. л. крема.Выложить крем на 2/2, бисквита, свернуть в рулет.Верх промазать 3 ст. л. крема, выложить рядами ягоды. Бока рулета обильно пропитать сиропом, обсыпать крошкой печенья. Сливки (100) взбить с сахарной пудрой, декорировать бока.Сварить желел по рецепту на упаковке и маленькой кисточкой быстро промазать ягоды для блеска.Торт охладить.Приятного аппетита!Хозяйке на заметкуВсем доброго дня! Моя мама с утра пришла и сказала... у подруги сегодня День Рождения. . сделай что-нибудь... ... . Вопрос - А почему вчера было не сказать? Ну, уже не важно... . Короче окружающие меня люди, любят подбросить мне задачку из области... ... . . - Пойди туда. ., не знаю куда, сделай быстро и тд... . В общем этот тортик из области... . сделай быстро и вкусно Спасибо кулинару Натапит за рецепт чудесного бисквита... .
Скажу честно: не возлагала больших надежд на торт ягодная сказка (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант торта ягодная сказка ещё не пробовала