Рецепт торта "Нежность" с пошаговым приготовлением. Время подготовки: 2 чВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияСложность рецепта: Несложный рецептКоличество калории: 230 килокалорийТип блюда: ДесертНам понадобится: Духовка / духовой шкафПовод: Встреча с друзьями Несложный рецепт торта "Нежность" с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 1 ч. Содержит всего 230 килокалорий.Ингредиенты на 1 порцияБисквит:яйца - 8 (10) шт.мука в/сорт (экстра) - 200-250 гразрыхлитель - 20 гсахарный песок - 200-300 гКрем:сметана - 500 гсахарная пудра - 250 гзамороженная /свежая малина - 100-200 гУкрашение:шоколад в плитках - 1 шт.Приготовление по шагамПриготовление бисквита: необходимо испечь 2 коржа. Каждый печется отдельно. Для приготовлении одного коржа взбить 4 яйца с щепоткой соли до увеличении объема в 2 раза. Добавить постепенно 100 г сахара. Продолжать взбивать до появления устойчивых пиков. Добавить муку (100 г) и разрыхлитель (10 г). Перемешать осторожно. Аккуратно перелить в подготовленную разъемную форму, застеленную пергаментом и присыпанную мукой. Выпекать не более 15-20 мин. при температуре 160-175 г.Аналогично испечь второй корж. Бисквиты должны быть высокими, пышными и мягкими. остудить.Подготовить шоколад (плиточный) для водяной бане. Разлить на пленке (фольге) тонким слоем и отправить остужать. Как только застынет - нарезать узкими пластинками и оставить для украшения бортиков тортика.Приготовление крема. Взбить сметану с сахарной пудрой до густого состояния (чтобы ложка стояла). Разделить на 2 неравные части. В меньшую часть добавить блендированную малину/клубнику (предварительно протереть через сито).Сборка и формирования торта:Охлажденные бисквиты пропитать белым вином (или соком яблочным, виноградным) и на первый бисквит аккуратно распределить розовый крем. Сверху положить второй бисквит. и хорошо обильно промазать белым кремом, часть которого можно выдавить с помощью кулинарного шприца.Немного охладить (дать схватиться) и шоколадными пластинками декорировать борта тортика. Отправить торт на 1 час в холодильник.Хозяйке на заметкуМожно бисквитные коржи сделать шоколадными: тогда на срезе белый крем будет особенно эффектно выглядеть.
@g_lyusya, очень интересная идея! ща попробуем приготовить торт «нежность» по этому простому рецептику.
