Постный торт-суфле Вишневое удовольствие + шоколадная постная глазурь

Рецепт постного торт-суфле Вишневое удовольствие + шоколадная постная глазурь с пошаговым приготовлением.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 90 минут
• Количество порций: 90 порций
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Количество калории: 181 килокалорий
• Тип блюда: Десерты

См. пошагово

Форма 22 см

Ингредиенты на 90 порций

• Бисквит:
• Мука — 260 гр
• Какао — 2 ст. л.
• Вода — 260 гр
• Сахар — 150 гр
• Растительное масло — 100 гр
• Сода — 1 ч. л.
• Уксус (6%) — 2 ч. л.
• Суфле:
• Сок (вишневый) — 500 гр
• Сахар — 75 гр
• Манка Мистраль — 40 гр
• Желатин — 12 гр
• Шоколадная глазурь:
• Какао — 35 гр
• Вода — 100 мл
• Сахар — 150 гр
• Соль — щепотка
• Ванилин — 1/1, пакетика

Приготовление по шагам

1. БИСКВИТ: К воде добавить растительное масло и уксус.
2. Просеить муку, соду и какао. Добавить сахар. Перемешать. Смешать сухие ингредиенты с жидкими. Замесить тесто. Долго не месить, самое главное, чтобы не было сухих комков. Тесто выливаем в форму и выпекаем в предварительно разогретой до 180 гр 20-25 минут. Бисквит остужаем на решетке.
3. Пока бисквит остывает, приготовим СУФЛЕ: Замочите желатин в 70 мл сока (от общего объема) и оставьте набухать минут на 40. Или агар - агар. Соотношение агара к желатину 1:4
4. Варим обычную манную кашу.
5. Готовой каше даем немного остыть. А пока нагреем желатин до полного растворения. Посуду с манной кашей поставьте в большую емкость с очень холодной водой и взбивайте миксером до тех пор пока масса не начнет светлеть, станет комнатной температуры и венчики от миксера не начнут оставлять на массе четкие контуры. В мусс вводим желатин и еще раз хорошо взбиваем.
6. Если у Вас разъемное кольцо для торта или ацетатная пленка, то это сильно облегчит сборку торта. . у меня нет ничего. поэтому на помощь пришли папки, файлы. На дно разъемной формы кладем бисквит, сверху выливаем суфле. Ставим торт в холодильник минимум на 5 часов, а лучше на ночь.
7. Приготовим ШОКОЛАДНУЮ ГЛАЗУРЬ: В кастрюльку насыпаем какао и добавляем воду. Нагреваем на плите до полного растворения какао.
8. Добавляем в кастрюлю сахар и ванилин. Доводим до кипения и кипятим еще минуты 3.
9. Остывший сироп переливаем в баночку и храним в холодильнике.
10. Готовый тортик достаем из холодильника, освобождаем от формы, если края не ровные, то поправляем их горячим ножом или лопаткой и поливаем глазурью, так как глазурь не очень густая, то она достаточно быстро стекает с торта. Или украшаем по Вашему желанию!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Хозяйке на заметку

Скоро Вербное Воскресенье! И этот тортик украсит Ваш стол, и даже те, кто не держит пост оценят этот торт по достоинству... вкусный бисквит, нежное суфле со вкусом вишни и шоколадная глазурь идеальное сочетание!!!

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

@Купцова К, спасибо за рецепт постного торт-суфле вишневое удовольствие + шоколадная постная глазурь! Обязательно приготовлю

 

Доброго!
Сегодня приготовила постный торт-суфле вишневое удовольствие + шоколадная постная глазурь по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

Отличный вариант приготовления постного торт-суфле вишневое удовольствие + шоколадная постная глазурь.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

Именно постный торт-суфле вишневое удовольствие + шоколадная постная глазурь часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

спасибо за рецепт
очень люблю постный торт-суфле вишневое удовольствие + шоколадная постная глазурь

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик постного торт-суфле вишневое удовольствие + шоколадная постная глазурь.
Купцова К, спасибо!!!

 

спасибо за отличный рецепт!

 

Рецепт постного торт-суфле вишневое удовольствие + шоколадная постная глазурь понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Здравствуйте Купцова К!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

рецептик супер!!

 

Вот это да! Какой красивый рецептик постного торт-суфле вишневое удовольствие + шоколадная постная глазурь! А вкусный и простой!

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Надо попробовать приготовить постный торт-суфле вишневое удовольствие + шоколадная постная глазурь

 

мммммммм, вкусняга какая!