Лимонный торт

  1. Алеся_К

    Алеся_К Красовская

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    74
    Пол:
    Женский

    Рецепт лимонного торта с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество порций: 2 порции
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Количество калории: 572 килокалорий
    • Тип блюда: Пироги (сладкие), торты, Мука

    Лимонный торт

    В оригинальном рецепте этого торта используются только лимоны (сок 5 лимонов и цедра трех), но это получается довольно кисло, поэтому я заменила часть лимонов на апельсины. Вкуснее всего есть этот торт холодным, главное дождаться этого момента.

    Ингредиенты на 2 порции

    • Сливочное масло 150 г
    • Мука пшеничная 300 г
    • Сахар (песок) 280 г
    • Яйцо куриное 7 шт.
    • Ром светлый 40 мл
    • Лимоны 1 шт.
    • Апельсины 2 шт.
    • Сливки 30-33% 150 мл
    • Сахарная пудра с ванилью 20 г

    Приготовление по шагам

    1. Холодное масло порезать кубиками.
    2. Добавить просеянную муку и сахар, порубить до состояния крошки.
    3. Положить в тесто одно яйцо и 2 столовых ложки ледяной воды. Для аромата лучше заменить воду крепким алкоголем — ромом или коньяком. Я использовала ром.
    4. Быстро - быстро замесить тесто (вернее просто собрать его в шар) и убрать в холодильник на 30-40 минут, завернув в пищевую пленку.
    5. Теперь займемся начинкой. С одного апельсина и одного лимона (если вы используете только лимоны, то с трех лимнов) снимем цедру с помощью мелкой терки. Из всех цитрусовых выжмем сок.
    6. В миске смешаем яйца, сахар, цедру, добавим туда цитрусовый сок и перемешиваем до однородного состояния.
    7. Холодное тесто раскатываем слоем около 0,5 см так, чтобы получился большой блин (больше размера формы для выпечки) и выстилаем им форму для выпечки. Форму с тестом можно еще разок поставить в холодильник минут на 20.
    8. Тесто накалываем вилкой в нескольких местах, сверху кладем бумагу для выпечки и насыпаем фасоль, горох или шарики для выпечки. Ставим в духовку на 15 минут при 190-200 градусах.
    9. Пока тесто печется, лимонную начинку процеживаем и добавляем в нее сливки. Перемешиваем.
    10. С испеченного теста снимаем бумагу с бобовыми и наливаем начинку. Удобнее всего сделать это прямо в духовке, чтобы никуда не носить. Осторожно, не обожгитесь! Убавляем температуру до 150 градусов и запекаем 40 минут, чтобы начинка схватилась.
    11. Готовый пирог обязательно нужно охладить, затем посыпать сверху сахарной пудрой.
    12. Приятного аппетита!
     


    ch_yanchik, Eaqdeuj, И_Бакусова и 5 другим нравится это.
  2. Ehtxetepe

    Ehtxetepe Маргарита Г

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    90
    Пол:
    Женский
    Готовила вчера лимонного торта по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    tamme83, Габчак Т и ОльгаВ нравится это.
  3. ingay

    ingay Инга Я

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    46
    Пол:
    Женский
    Как вкусно! У меня муж любитель лимонного торта.
     
    Oodozeuj и Сиротина Н нравится это.

  4. kabluchko97

    kabluchko97 Женя К

    Регистрация:
    22 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    60
    Пол:
    Женский
    Отличный вариант приготовления лимонного торта.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
  5. Садыгова А

    Садыгова А Садыгова

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    50
    Пол:
    Женский
    как вкусно! Я полюбила лимонный торт с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    Женя_Ф, Docgzmeeo, Oozruqz и 4 другим нравится это.
  6. s_nastenok

    s_nastenok Стрельченко Настенок

    Регистрация:
    20 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    49
    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    vashlaeva88, liday, Петрина Я и 2 другим нравится это.

  7. Aejrandii

    Aejrandii Надя

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    23
    Пол:
    Женский
    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    ogorodnikova76, mauvceqf и Oofjoom нравится это.
  8. Xjbgqqodu

    Xjbgqqodu Новоточинова

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    52
    Пол:
    Женский
    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
    almaz94, Kweovioua, Наглаева А и 4 другим нравится это.
  9. Qoouaziu

    Qoouaziu Матаева Вита

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    51
    Пол:
    Женский
    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    Ehuuiooom, Mbeecloc, yeofoooq и 4 другим нравится это.

  10. Niavokz

    Niavokz Хрустева Олеся

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    41
    Пол:
    Женский
    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    Eeulperpu, Eloamtac и Iaaotuq нравится это.
  11. Wmeuuoajo

    Wmeuuoajo Трифонова Ксюша

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    30
    Пол:
    Женский
    хороший рецепт. Спасибо
     
    Badidae, iwwzoe, Ujavonffi и ещё 1-му нравится это.
  12. tsapko88

    tsapko88 Цапко Людмила

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    38
    Пол:
    Женский
    какая вкусняшка!
     
    Odqwaozyn, Eyjwcrq и boigs нравится это.
  13. gromova88

    gromova88 Громова Марианна

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    62
    Пол:
    Женский
    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    simonova79, iciuehc, myagkov92 и 6 другим нравится это.
  14. invpqsi

    invpqsi New Member

    Регистрация:
    3 мар 2017
    Сообщения:
    2
    Симпатии:
    9
    Я с дочкой делаем лимонный торт. Довольно вкусно выходит :)
     
    Т_Рыбак, dering96 и Eameqetya нравится это.
  15. Oiogrrpe

    Oiogrrpe Таня

    Регистрация:
    1 янв 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    33
    Пол:
    Женский
    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик лимонного торта.
    Алеся_К, спасибо!!!
     
    a_raya, Jwaafzro, Nuzzroj и 4 другим нравится это.
  16. Копачевец Л

    Копачевец Л Копачевец

    Регистрация:
    26 янв 2017
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    40
    Пол:
    Женский
    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    В_Процько, Jloueolol, mikhalenko76 и 2 другим нравится это.
  17. Koesozkoz

    Koesozkoz Чекашова Даша

    Регистрация:
    29 мар 2017
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    20
    Пол:
    Женский
    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    Pbyeiuou нравится это.
  18. a_sasha

    a_sasha Александрович Саша

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    140
    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    Odjeoookq нравится это.
  19. Ebwrooejv

    Ebwrooejv Дубровская

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    28
    Пол:
    Женский
    готовила лимонный торт много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    Лиса_Ч, Eacomeiae, Виннер М и ещё 1-му нравится это.
  20. Ярославна_Ш

    Ярославна_Ш Шаповал Ярославна

    Регистрация:
    11 фев 2017
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    12
    Пол:
    Женский
    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    П_Гундарева и Oetpeeq нравится это.