Торт Негр в пене

  1. Oikuejry

    Oikuejry Маргарита Ч

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    68
    Пол:
    Женский

    Рецепт торта Негр в пене с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 6 ч
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 2 порции
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Количество калории: 59 килокалорий
    • Тип блюда: Десерт
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Повод: День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество

    Торт Негр в пене

    У этого самого политически некорректного русского торта есть множество родных братьев. Тут вам и «Негр в белой рубашке», и «Улыбка негра», и «Лиловый негр вам подает пальто»... Последнее название, как нам кажется, наиболее точно отражает цвет теста. Если вы делаете этот торт в первый раз, не пугайтесь. Смешанное с кефиром и содой смородиновое варенье дает весьма своеобразный оттенок... Но в результате все получается очень удачно.

    Ингредиенты на 2 порции

    • 2 яйца
    • 1 стакан сахара
    • 2 ч. л. ванильного сахара
    • 1 стакан варенья из черной смородины
    • 2 стакана муки
    • 1 стакан кефира
    • 1 ст. л. соды
    • 1 ст. л. жирной сметаны
    • сливочное масло для смазывания
    • молотые грецкие орехи для присыпки
    • Для крема:
    • 1/1, кг жирной сметаны
    • 3/3, стакана сахарной пудры
    • 2 ч. л. ванильного сахара

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Для теста в глубокой миске миксером взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром добела, добавьте варенье и постепенно, порциями, добавьте просеянную муку. Тщательно размешайте до однородности. В другой миске
    2. смешайте кефир со сметаной и содой, затем добавьте в тесто и хорошо перемешайте.
    3. Форму выстелите пергаментом, смажьте пергамент маслом и заполните форму тестом. Выпекайте в разогретой до 200 °С духовке 20 мин., затем уменьшите температуру до 180 °С и продолжайте печь, пока деревянная палочка, воткнутая в корж, не будет выходить сухой, еще около 20 мин. Готовый корж достаньте из духовки и остудите.
    4. Для крема взбейте охлажденную сметану миксером, постепенно добавляя сахарную пудру и ванильный сахар. Остывший корж разрежьте вдоль на 2 или более частей – это зависит от размера формы, в которой он выпекался, и соответственно высоты коржа. Каждую часть промажьте кремом.
    5. Смажьте кремом торт сверху, по бокам и посыпьте орехами. Поставьте в холодильник минимум на 6 ч.

    Хозяйке на заметку

    В тесто можно добавить немного грецких орехов и распаренного изюма. А если вы хотите, чтобы цвет коржей больше соответствовал названию, можете всыпать 2–3 ст. л. какао-порошка и даже немного молотой и просеянной черемухи – она придаст торту аромат горького миндаля.
     


    Gyemozeb, АнгелинаП, МаяМ и 2 другим нравится это.
  2. ukolova96

    ukolova96 Уколова Люда

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    56
    Пол:
    Женский
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    f_lyuba, Бурнашова П, Eovsujf и 2 другим нравится это.
  3. Vyoofhig

    Vyoofhig Скок Ириша

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    40
    Пол:
    Женский
    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    Лемурская К, Oeeooozto, l_yelka и 5 другим нравится это.

  4. galyay

    galyay Эльцофон Галя

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    34
    Пол:
    Женский
    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    Jyrzxde, Алла_А, Wvgbghoe и 4 другим нравится это.
  5. Pvdofueqo

    Pvdofueqo Милла Лера

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    85
    Пол:
    Женский
    уверена маме понравится
    все любители торта негр в пене оценили!
     
    Iodnzln, Симонова В и kunets96 нравится это.
  6. Laoupau

    Laoupau Кристина Ш

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    80
    Пол:
    Женский
    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    Кудинова Т и Edayazteo нравится это.

  7. oeaqadwf

    oeaqadwf Member

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    42
    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала торт негр в пене первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    ukolova96, Vkleouto, АнюшаТ и ещё 1-му нравится это.
  8. Eozalfu

    Eozalfu Евгения П

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    61
    Пол:
    Женский
    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    Люба_И, Lqaueuecw и telesheva95 нравится это.
  9. Efezitoea

    Efezitoea Страхова

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    77
    Пол:
    Женский
    Мы тоже недавно первый раз делали торт негр в пене. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    ИнгаЧ, Eoopadaa и Iorotufo нравится это.

  10. Znyctta

    Znyctta Гачурина Лида

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    42
    Пол:
    Женский
    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    Ehzikeee нравится это.
  11. tarasik80

    tarasik80 Тарасик Лизавета

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    41
    Пол:
    Женский
    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    Mzkycjeap, Э_Басимова, Mroubces и 3 другим нравится это.
  12. Iutagmoc

    Iutagmoc Цыбренок

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    49
    Пол:
    Женский
    Вот это да! Какой красивый рецептик торта негр в пене! А вкусный и простой!
     
    Quvelaki, Aooflfoo, Fuwkstb и 4 другим нравится это.
  13. s_arisha

    s_arisha Солодина Ариша

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    42
    Очень довольна тортом негр в пене! Благодарю за рецепт.
     
    Idoeirrf, dudarchuk94, Eefgnxo и 4 другим нравится это.
  14. ulyai

    ulyai Игнатова Улья

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    54
    Пол:
    Женский
    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    Raavcwi, С_Маркеева и Geouxai нравится это.
  15. roksetinka89

    roksetinka89 Роксетинка Диана

    Регистрация:
    23 ноя 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    15
    Пол:
    Женский
    Именно торт негр в пене часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    Qjqytooo и Лёля_Ш нравится это.
  16. Ulusaapa

    Ulusaapa Колесова Соня

    Регистрация:
    23 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    39
    Пол:
    Женский
    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант торта негр в пене
     
    Jezeuiuw, Юляша_С, Hctlioh и 2 другим нравится это.
  17. Mlalelz

    Mlalelz Ситдикова

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    34
    Пол:
    Женский
    спасибочки Oikuejry
    попробуем обязательно
     
    Jaioioye нравится это.
  18. uaqnu

    uaqnu New Member

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    15
    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    Нюта_М, germantseva87 и Smwdedc нравится это.
  19. Галяпа К

    Галяпа К Галяпа Кристюша

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    20
    Пол:
    Женский
    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
  20. Eyceuepoz

    Eyceuepoz Зоя С

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    32
    Пол:
    Женский
    Спасибочки :)
     
    Aaeipouuo и Otkvmbh нравится это.