Торт Ленинградский

  1. Bbooojoo

    Bbooojoo Надежда Ч

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    80
    Пол:
    Женский

    Рецепт торта Ленинградского с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 48
    • Количество порций: 7 порций
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Количество калории: 162 килокалорий
    • Тип блюда: Десерты

    Торт Ленинградский

    Взбить масло с сахаром
    Добавить яйцо и взбить
    Добавить муку и соду гашеную уксусом Замесить тесто,скатать в шар,завернуть в пленку и в холодильник на 30 мин
    Разделить тесто на 3 части и каждую раскатать в прямоугольник или квадрат и уложить на бумагу для выпечки (лучше всего раскатывать через кальку,а чтобы форма была одинаковая,сделать шаблон их бумаги и по нему обрезать) Духовку разогреть на 200.Выпекать минут 10,пока горячие,подрезать,а крошки и обрезки сохранить
    Орехи вместе с обрезками прокрутить в блендере Для крема все продукты должны быть комнатной температуры - все сбить и начинаем собирать торт
    Нижний корж промазать джемом
    На джем не очень удобно наносить крем.Поэтому намажем кремом второй корж и положим на первый кремом вниз Затем нанесем крем на верх второго Затем последний корж,на него наносим крем и обмазываем бока кремом
    Посыпаем ореховой массой и на ночь в холодильник
    Достаем,нарезаем и наслаждаемся!

    Ингредиенты на 7 порций

    • Песочное тесто
    • мука - 250 г
    • масло сливочное - 130 г
    • сахар - 100 г
    • сода - 1/1, ч. л
    • яйцо - 1 шт
    • Крем
    • масло сливочное - 100 г
    • сгущеное молоко (сварить или готовое вареное) - 250 г
    • какао - порошок
    • коньяк - 1 ст. л.
    • Прослойка
    • джем с кисловатым вкусом
    • орехи грецкие

    Приготовление по шагам

    1. Взбить масло с сахаром
    2. Добавить яйцо и взбить
    3. Добавить муку и соду гашеную уксусом Замесить тесто, скатать в шар, завернуть в пленку и в холодильник на 30 мин
    4. Разделить тесто на 3 части и каждую раскатать в прямоугольник или квадрат и уложить на бумагу для выпечки (лучше всего раскатывать через кальку, а чтобы форма была одинаковая, сделать шаблон их бумаги и по нему обрезать) Духовку разогреть на 200. Выпекать минут 10,пока горячие, подрезать, а крошки и обрезки сохранить
    5. Орехи вместе с обрезками прокрутить в блендере Для крема все продукты должны быть комнатной температуры - все сбить и начинаем собирать торт
    6. Нижний корж промазать джемом
    7. На джем не очень удобно наносить крем. Поэтому намажем кремом второй корж и положим на первый кремом вниз Затем нанесем крем на верх второго Затем последний корж, на него наносим крем и обмазываем бока кремом
    8. Посыпаем ореховой массой и на ночь в холодильник
    9. Достаем, нарезаем и
    10. наслаждаемся!

    Хозяйке на заметку

    Один из самых популярных «советских» тортов. Для меня это вкус детства и восхитительные воспоминания о городе на Неве. Песочные коржи с наивкуснейшим кремом и кисловатым джемом. Попробуйте - не останетесь равнодушными Фотографировала вечером и днем - поэтому цвета отличаются.
     


    ВикторияШ, Izqpclio, shpilik93 и 5 другим нравится это.
  2. t_nadya

    t_nadya Третникова

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    55
    выглядит очень аппетитно
     
    Cfskceoe, tupitsyna85, Ifmubeee и 2 другим нравится это.
  3. Isuxqbule

    Isuxqbule Алена А

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    140
    Пол:
    Женский
    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    ИраТ, Aofaefve, travinskaya89 и 10 другим нравится это.

  4. Марианна_Г

    Марианна_Г Главатских Марианна

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    110
    Пол:
    Женский
    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
  5. АняД

    АняД Дидык Аня

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    68
    Пол:
    Женский
    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    К_Чеботарева, Wdaapnoc, Atzowcd и 7 другим нравится это.
  6. Должникова Т

    Должникова Т Должникова

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    64
    Пол:
    Женский
    Посмотрела на фото торта ленинградского, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     

  7. Pxokdoo

    Pxokdoo Шамаль Вита

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    65
    Пол:
    Женский
    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    Meowsjkv, Soxiiohz, Oowwjocpx и 6 другим нравится это.
  8. Ijuivkea

    Ijuivkea Соломина

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    39
    Пол:
    Женский
    А я думала разбираюсь в приговтолении торта ленинградского:D:D, аздесь такое:)
     
    khimich93, АнюшаБ, АришаЯ и 2 другим нравится это.
  9. Женя_А

    Женя_А Армейка Женя

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    47
    Пол:
    Женский
    Обалденный рецептик торта ленинградского. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     

  10. Eaiocotk

    Eaiocotk Нартова Зоя

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    42
    Пол:
    Женский
    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    Э_Блинова, Tzeeiqwe, Hecqmowf и 8 другим нравится это.
  11. pogodaeva77

    pogodaeva77 Диана П

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    40
    Пол:
    Женский
    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    Eeqzidasi, oiuahaq, borovskikh80 и ещё 1-му нравится это.
  12. sadulaeva79

    sadulaeva79 Садулаева Александра

    Регистрация:
    25 дек 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    30
    Пол:
    Женский
    @Bbooojoo, Рецепт просто прелесть!
     
    ТомаК, Uxouoiaz, Hezdbeyo и 4 другим нравится это.
  13. tduobom

    tduobom Member

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    42
    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    С_Алексеевна и yamileva86 нравится это.
  14. Rhooifapi

    Rhooifapi Зенько Катя

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    33
    Пол:
    Женский
    Когда делала торт ленинградский и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    Oowaoez, Татьяна_Ф, ВаляЕ и 3 другим нравится это.
  15. Inuksjq

    Inuksjq Еськова

    Регистрация:
    25 янв 2017
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    23
    Пол:
    Женский
    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    Gzaonisvz, Людочка_М, Uosoloa и 2 другим нравится это.
  16. Асташкина Ж

    Асташкина Ж Асташкина Женя

    Регистрация:
    19 янв 2017
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    20
    Пол:
    Женский
    спасибочки
    как раз собралась делать торт ленинградский
     
    ooxog, Прудник И, Oaeonevn и ещё 1-му нравится это.
  17. Каролина_П

    Каролина_П Патрушева Каролина

    Регистрация:
    12 фев 2017
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    43
    Пол:
    Женский
    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
  18. Ueozhsrm

    Ueozhsrm Лемякина

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    39
    Пол:
    Женский
    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
  19. Favawobe

    Favawobe Рябоконь Елизавета

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    44
    Пол:
    Женский
    это просто очень вкусно
     
    В_Ульрих, szskkea, Uiqjxvonf и 4 другим нравится это.
  20. Ouonuro

    Ouonuro Ира В

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    52
    Пол:
    Женский
    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    Крееренко Э, stetnse, mosienko90 и 7 другим нравится это.