Желейный торт "Фруктовый Новый год"

  1. ВераЕ

    ВераЕ Вера

    Регистрация:
    22 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    54
    Пол:
    Женский

    Рецепт желейного торта "Фруктового Нового год" с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 3 ч
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Количество калории: 269 килокалорий
    • Тип блюда: Десерты, Желе
    • Повод: На праздничный стол

    Желейный торт Фруктовый Новый год

    На Новый год хочется только исключительного угощения. И десерт должен быть ярким, вкуснейшим, запоминающимся. Предлагаю приготовить желейный торт Фруктовый Новый год. Смотрим рецепт.
    Количество порций: 6-8

    Ингредиенты на 3 порции

    • Мука — 320 Грамм (300 г для теста, 20 г - в крем)
    • Масло сливочное — 220 Грамм (200 г для теста, 20 г - в крем)
    • Яичные желтки — 5 Штук (2 для теста и 3 для крема)
    • Сахарная пудра — 85 Грамм (для теста)
    • Соль — 2 Щепотки (для теста)
    • Сливки 30-проц. — 150 Миллилитров (для крема)
    • Молоко — 150 Миллилитров (для крема)
    • Крахмал — 30 Грамм (для крема)
    • Сахар — 50 Грамм (для крема)
    • Ванильный сахар — 1 Чайная ложка (для крема)
    • Желе апельсиновое, пачка — 1 Штука
    • Ягоды, фрукты — - По вкусу (любые ягоды, персики, абрикосы, киви, бананы, яблоки)

    Приготовление по шагам

    1. Как приготовить торт желейный Фруктовый Новый год?
    2. Сразу хочу заметить, что вы можете делать торт из желе, без основы из теста. Просто выкладываем фрукты и ягоды в красивую форму и заливаем желе - цветными слоями или одноцветным желе. Но все же я рекомендую потрудиться и сделать такой чудный тортик. Поверьте, он - безумно вкусный. Итак, сначала принимаемся за тесто.
    3. В миску просейте 300 г муки, добавьте сахарную пудру, соль и порезанное на кусочки сливочное масло (200 г). Разотрите массу руками до образования мокрого песка. Добавьте два желтка, потрите еще, затем оберните фольгой и положите на полчаса в холодильник.
    4. Форму для выпечки (24-28 см) выложите тестом, плотно прижав его, формируя блюдечко. Поколите вилкой, сверху уложите фольгу и засыпьте сухим горошком, монетками или чем - нибудь другим, годным для отправления в духовку. Наша цель - чтобы тесто не поднялось. Снова ставим тесто в форме в холодильник на 30 минут.
    5. Нагреваем духовку до 200 градусов. Отправляем тесто запекаться на 10 минут, затем выбираем горох или другой груз, снимаем фольгу и запекаем еще 15 минут. Выбираем из духовки и даем полностью остыть в форме.
    6. Wyjęłam z pieca i zostawiłam do całkowitego ostudzenia.
    7. Готовим крем. Сливки и молоко влейте в сотейник и хорошенько прогрейте, но не кипятите.
    8. Три желтка взбейте с сахаром, затем постепенно, взбивая, введите муку (20 г) и крахмал. Продолжая взбивать, добавьте в полученную массу горячее молоко со сливками. Вливать надо очень тонкой струйкой. Перемешиваем и возвращаем крем в сотейник, снова ставим на огонь и прогреваем до загустения, постоянно помешивая. Когда крем загустеет, снимаем. Добавьте масло (20 г), ванилин, перемешайте. Перелейте крем в миску, оберните пищевой пленкой так, чтобы она касалась поверхности, тогда не образуется корочка на креме. Оставьте до остывания.
    9. Когда все остынет, крем выкладываем в запеченную основу из теста, на крем выкладываем промытые, просушенные и нарезанные фрукты (ягоды), ставим заготовку в холодильник.
    10. Желе распускаем в 400 ил горячей воды, оставляем до остывания. Затем заливаем фрукты и снова отправляем в холодильник, пока окончательно не застынет.
    11. Приятного аппетита!
     


  2. khimich93

    khimich93 Химич Люля

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    48
    Пол:
    Женский
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото желейного торта "фруктового нового год" очень аппетитно выглядит!!!
     
    xiwaoa, Чунина Н, Ejiuqieh и ещё 1-му нравится это.
  3. revus82

    revus82 Ревус Лика

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    48
    Пол:
    Женский
    Желейный торт "Фруктовый Новый год" готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    Taeauahob, Багира М, Dechfeno и 3 другим нравится это.

  4. pustogvar85

    pustogvar85 Вита

    Регистрация:
    25 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    35
    Пол:
    Женский
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    Pcqooouq, Jugeoefq и В_Каблучко нравится это.
  5. С_Дильман

    С_Дильман Дильман

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    16
    Пол:
    Женский
    ухтышка какой рецепт желейного торта "фруктового нового год"!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
  6. skorobogatova85

    skorobogatova85 Дария

    Регистрация:
    10 дек 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    69
    Пол:
    Женский
    кстати, когда я первый раз попробовала желейный торт "фруктовый новый год", подумала:
     
    Oavpidiq, Антонина_Б, Eftrkpsmx и 4 другим нравится это.

  7. Giuejouu

    Giuejouu Алена Б

    Регистрация:
    30 дек 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    27
    Пол:
    Женский
    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    Qoefkoueo, Xknorozo, akafvff и ещё 1-му нравится это.
  8. Oblirwrj

    Oblirwrj Тежик

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    25
    Пол:
    Женский
    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    moeox, Eacuotgn, Катя_Б и ещё 1-му нравится это.
  9. khristinao

    khristinao Орищенко Христина

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    37
    Пол:
    Женский
    Желейный торт "Фруктовый Новый год" - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    Emulioco, r_tata и Ewmxyoq нравится это.

  10. Iimleoe

    Iimleoe Женя

    Регистрация:
    28 дек 2016
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    13
    Пол:
    Женский
    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    Доронина Т, Epelvte, Oahzkhdmu и 2 другим нравится это.
  11. gjozncypb

    gjozncypb Member

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    33
    @ВераЕ, спасибо за рецепт желейного торта "фруктового нового год"! Обязательно приготовлю :)
     
    Pedzesen нравится это.
  12. Oiehowe

    Oiehowe Адаева Лера

    Регистрация:
    15 дек 2016
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    15
    Пол:
    Женский
    @ВераЕ, отличный рецепт желейного торта "фруктового нового год"
    спасибо за идейку
     
    Vifapixf и Taejvaki нравится это.
  13. Маргарита_И

    Маргарита_И Маргарита И

    Регистрация:
    12 апр 2017
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    8
    Пол:
    Женский
    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    И_Саковская, dsojaa и p_vasilina нравится это.
  14. Iauglfku

    Iauglfku Даша

    Регистрация:
    23 дек 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    39
    Пол:
    Женский
    @ВераЕ, спасибо за новый вариант желейного торта "фруктового нового год".
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    Huiaoau, Gavazoy, Bvplkudcj и ещё 1-му нравится это.
  15. m_nika

    m_nika Магоня Ника

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    58
    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    Xeetlboj, Т_Коничева, eeaaoji и 2 другим нравится это.
  16. Ириша_Л

    Ириша_Л Ириша Л

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    37
    Пол:
    Женский
    Хороший рецептик! :)
     
    Hbejlcicd и Ibnuiado нравится это.
  17. Половец Л

    Половец Л Половец Лена

    Регистрация:
    5 фев 2017
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    21
    Пол:
    Женский
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    glazunova87 и Н_Перепечина нравится это.
  18. Бовкун Н

    Бовкун Н Нина Б

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    28
    Пол:
    Женский
    какой интересный рецепт желейного торта "фруктового нового год":)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
  19. miklukha94

    miklukha94 Миклуха Зинка

    Регистрация:
    22 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    56
    Пол:
    Женский
    спасибо за отличный рецепт!
     
    Meckajme и Aoioueyqo нравится это.
  20. И_Ребрушкина

    И_Ребрушкина Инга Р

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    50
    Пол:
    Женский
    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    oaiejlsax, nabieva80, Зоя_З и 2 другим нравится это.