Печёночный торт с овощной прослойкой

  1. Ougeater

    Ougeater Яхина Яся

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    83
    Пол:
    Женский

    Рецепт печёночного торта с овощной прослойкой с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 50 минут
    • Количество порций: 50 порций
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Количество калории: 202 килокалорий
    • Тип блюда: Закуски

    Печёночный торт с овощной прослойкой

    Непростой рецепт печёночного торта с овощной прослойкой с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 50 минут. Содержит всего 202 килокалорий.

    Ингредиенты на 50 порций

    • печень говяжья 800 граммов
    • молоко коровье 500 граммов
    • яйцо куриное 3 штуки
    • лук репчатый 1 средняя штука
    • мука пшеничная 200 граммов
    • масло растительное 75-100 мл
    • соль 3|4 чайной ложки(по вкусу каждому)
    • маленький кабачок 1 шт.
    • маленький баклажан 1 шт.
    • помидор 1 шт.
    • специи(те, которые любите)
    • чеснок 2 зубчика
    • укроп, петрушка

    Приготовление по шагам

    1. Печень зачистить от пленки, порезать кусочками, немного вымочить в молоке. Минут 30-50.
    2. Прокрутить в мясорубке (или в блендере измельчить до однородности).
    3. К печени добавить молоко(около 100 граммов)
    4. Муку(около 150 граммов)
    5. Яйцо(2 штуки)
    6. Растительное масло(около50-70 граммов)
    7. Посолить, добавить специи(по желанию)
    8. Испечь на сковороде коржи.
    9. Коржи печь с двух сторон,
    10. Наливать только первый раз на сковороду масло, потом можно не подливать, коржи очень хорошо пекутся - жарятся, так как в самой смеси для коржей мы добавили масло.
    11. У меня получились 6 печеночных коржей
    12. Овощной корж
    13. На терке потрем кабачок, баклажан, мелко порежем лук, добавим помидор, муку(около50 граммов), 1 яйцо, мелко порежем зелень(я люблю много её)
    14. испечем(пожарим с двух сторон) так же на сковороде коржи. У меня вышел один. Печется быстро.
    15. Соберем торт.
    16. Для прослойки коржей можно использовать любой соус, я использовала майонез с добавлением чеснока и мелко порезанной зелени(укроп, петрушка)

    Хозяйке на заметку

    Приятного аппетита. Этот торт я сделала летом к приезду моих родных. С овощной прослойкой я экспериментировала и поняла, что если добавлять овощные коржи, то печень только выиграет во вкусе. Потому и корж один вышел. Недавно делала 50/50(печень+овощи). Ещё вкуснее вышло. В овощные коржи можно класть что угодно:тем они и хороши, что тут поле для экспромта. Вкусового. Это крупнее фото. Торт можно делать заранее, если он настоится, пропитается соусом, то только будет вкуснее. Это удобно, когда готовишься к приходу гостей-можно заняться всегда приготовлением других блюд, а этот тортик спокойно поджидает своего часа...
     


    Naaiwfnex, Paaaeeih, z_olya и 10 другим нравится это.
  2. kiuru96

    kiuru96 Оля

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    66
    Пол:
    Женский
    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
    Ijwiidal, Aevytgae, g_lilya и 9 другим нравится это.
  3. abetseu

    abetseu Active Member

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    120
    А я думала разбираюсь в приговтолении печёночного торта с овощной прослойкой:D:D, аздесь такое:)
     
    Ольга_У, Lszixiho, Морева В и ещё 1-му нравится это.

  4. Egofhzze

    Egofhzze Дегтярёва Алла

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    92
    Пол:
    Женский
    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    Epwjjre, angelochek91, Люся_Ш и 3 другим нравится это.
  5. ivzhenko83

    ivzhenko83 Ивженко Диана

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    34
    Пол:
    Женский
    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    Лещенко М, СофияК и zuzfu нравится это.
  6. Эльвина_З

    Эльвина_З Запромётов Эльвина

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    33
    Пол:
    Женский
    Печёночный торт с овощной прослойкой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    ИнгаК, b_alisa, Irqexeeej и 3 другим нравится это.

  7. А_Крук

    А_Крук Анюша

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    64
    Пол:
    Женский
    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    Eoesdiieu, Ipioeiupg, Exnuifu и 5 другим нравится это.
  8. mariannav

    mariannav Винницкая Марианна

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    42
    Пол:
    Женский
    Я тоже обожаю печёночный торт с овощной прослойкой
    но сама делала только один раз.
     
  9. nyutak

    nyutak Кичева Нюта

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    54
    Пол:
    Женский
    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    Owhksetmk, Валя_Д и epjadpf нравится это.

  10. ugnvoba

    ugnvoba Member

    Регистрация:
    20 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    60
    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    ch_valya, lidas, bridel96 и 2 другим нравится это.
  11. p_varya

    p_varya Песляк

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    62
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ougeater ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    Логанина Л и myskina92 нравится это.
  12. Светлана_Н

    Светлана_Н Ничипорук Светлана

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    76
    Пол:
    Женский
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    tomarab, Eafjeau, o_mina и 4 другим нравится это.
  13. sirokha87

    sirokha87 Сироха Вера

    Регистрация:
    23 ноя 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    38
    Пол:
    Женский
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    fatova98, Jaioioye, arepyeva91 и 5 другим нравится это.
  14. Uodjjohze

    Uodjjohze Христина С

    Регистрация:
    26 дек 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    35
    Пол:
    Женский
    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю печёночный торт с овощной прослойкой
     
    qqiuiuzw, gozowiuoi и Aidzunen нравится это.
  15. reviav

    reviav Member

    Регистрация:
    26 дек 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    32
    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    Aopoodg, К_Усанова, Zgmeefsic и 6 другим нравится это.
  16. Xzoouaja

    Xzoouaja Алсу

    Регистрация:
    5 янв 2017
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    25
    Пол:
    Женский
    выглядит очень аппетитно
     
    Puotbuu, bemvw, Sibrehve и 2 другим нравится это.
  17. Ioeueat

    Ioeueat Оксамитная Людочка

    Регистрация:
    9 янв 2017
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    22
    Пол:
    Женский
    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    Кристина_Т, dimitrieva77 и Iqfmqgoi нравится это.
  18. Eaoagkm

    Eaoagkm Алена В

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    22
    Пол:
    Женский
    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    oheee и trubachyova91 нравится это.
  19. Танюша_У

    Танюша_У Усанова Танюша

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    66
    Пол:
    Женский
    Спасибочки :)
     
    Конша Л, Uucrilfoe, goeyoqoeo и 2 другим нравится это.
  20. Хинтибидзе Л

    Хинтибидзе Л Хинтибидзе Лика

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    47
    Пол:
    Женский
    спасибо! Беру в закладки.
     
    pmovimupj, Sgqsoozu и Ugupeoo нравится это.