Торт Лакомка

  1. Крамаренко В

    Крамаренко В Вера К

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    84
    Пол:
    Женский

    Рецепт торта Лакомка с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество порций: 2 порции
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Количество калории: 297 килокалорий
    • Тип блюда: Выпечка
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

    Торт Лакомка

    Сложный рецепт торта Лакомка с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 2 ч 30 мин. Содержит всего 297 килокалорий.

    Ингредиенты на 2 порции

    • Для крема:
    • сливки жирностью 35% – 150 мл
    • пудра сахарная – 4 ст. л.
    • сахар ванильный – 1 пакетик
    • апельсин (сок) – 0,5 шт.
    • сыр маскарпоне – 300 г
    • творожный крем – 200 г
    • цукаты
    • ликер Амаретто – 2 ст. л.
    • Для пропитки коржей:
    • йогурт фруктовый – 2 стаканчика по 125 г
    • Для теста на 1 корж:
    • сметана 20% – 3/3, стакана
    • яйца – 1 шт.
    • сода – 1/1, ч. л.
    • мука пшеничная – 3/3, стакана
    • сахар – 1/1, стакана
    • Для украшения:
    • орехи грецкие – 1/1, стакана
    • Для шоколадной глазури:
    • масло сливочное – 30 г
    • коньяк – 2 ст. л.
    • какао - порошок – 4 ст. л.
    • сахар – 6 ст. л.
    • молоко – 2 ст. л.
    • Наполнители для коржей:
    • орехи грецкие – 2/2, стакана
    • мак – 1/1, стакана
    • какао - порошок – 2 ст. л.

    Приготовление по шагам

    1. Для приготовления коржей яйцо растереть с сахаром добела, добавить сметану, гашеную соду, просеянную муку (и какао - порошок в 2 коржа). Замесить миксером жидкое тесто без комков. Добавить для каждого коржа свой наполнитель. Должно получиться 2 коржа с какао, по коржу с орехами и с маком. Выложить тесто в разъемную форму диаметром 26-28 см, застеленную пергаментом и со смазанными маслом бортами. Выпекать в прогретой до 190°C духовке 20 минут. Готовые остывшие коржи промазать фруктовым йогуртом (по 1/1, стаканчика на каждый корж).
    2. Для приготовления крема сыр маскарпоне (комнатной температуры) растереть с 3 ст. л. сахарной пудры, добавить творожный крем, перемешать до однородности. Добавить ликер и апельсиновый сок (около 4-5 ст. л. ). Все взбить миксером.
    3. Сливки взбить миксером с 1 ст. л. сахарной пудры и ванильным сахаром до образования густого плотного крема. Ввести сливки в сырно - творожную массу.
    4. Для сборки торта в разъемную форму (где выпекались коржи) выложить темный корж, смазать 1/1, крема, посыпать нарезанными засахаренными фруктами, выложить сверху светлый корж, и опять крем и фрукты и т. д.
    5. Аккуратно прижать верхний корж, чтобы заполнить все пустоты между коржами и поставить торт в холодильник на 2 часа.
    6. Через 2 часа приготовить шоколадную глазурь. Смешать в сотейнике сахар, какао - порошок и молоко, добавить масло и поставить сотейник на слабый огонь. Помешивать смесь до начала кипячения, влить ликер (или коньяк), продолжать размешивать, пока не получится глазурь без крупинок сахара.
    7. Вынуть торт из холодильника, полить верх шоколадной глазурью, посыпать грецкими орехами. Поставить торт в холодильник минимум на 5 часов (лучше на ночь).
     


    Ocowoeibc, Горай Д, putyatina81 и 4 другим нравится это.
  2. Xrfipjv

    Xrfipjv Харламова Ириша

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    159
    Пол:
    Женский
    сегодня первый раз готовила торт лакомка.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    o_adelya, Ekiotagfa, Onqftoix и 3 другим нравится это.
  3. p_yella

    p_yella Пащенко Элла

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    76
    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    Oqeindquo, uetbat, g_masha и 5 другим нравится это.

  4. Федосова В

    Федосова В Федосова

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    93
    Пол:
    Женский
    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
  5. Джульетта_М

    Джульетта_М Маклакова Джульетта

    Регистрация:
    25 ноя 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    32
    Пол:
    Женский
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    Ruoferuio, d_valentina, Uodpaoawd и 2 другим нравится это.
  6. Тарасова О

    Тарасова О Тарасова Ольга

    Регистрация:
    20 ноя 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    40
    Пол:
    Женский
    @Крамаренко В, умничка!
    Какой аппетитный рецептик торта лакомка сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    Iiqwwpuqw, Frokeerfi, Надя_Е и ещё 1-му нравится это.

  7. Ecsidif

    Ecsidif Татьяна

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    62
    Пол:
    Женский
    @Крамаренко В, спасибо за рецепт торта лакомка! Обязательно приготовлю :)
     
    Koaoayl, Aooabzhe и narvoish82 нравится это.
  8. demina91

    demina91 Анастасия Д

    Регистрация:
    3 янв 2017
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    33
    Пол:
    Женский
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, Крамаренко В
     
    Kqateozwi, Wieumoa и Eixoznodb нравится это.
  9. m_liza

    m_liza Матусяк

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    58
    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    Ofxtyougk, Yiaeqodwr, Alovocouv и ещё 1-му нравится это.

  10. Eiiloohkw

    Eiiloohkw Валя Г

    Регистрация:
    21 янв 2017
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    38
    Пол:
    Женский
    спасибо! Беру в закладки.
     
    l_yella, Euewghah, khusainova92 и 2 другим нравится это.
  11. Yubeurhz

    Yubeurhz Лагункина

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    56
    Пол:
    Женский
    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    olvzeeeu, Oxaemzbe, glazkova82 и 2 другим нравится это.
  12. Eroloiu

    Eroloiu Паук

    Регистрация:
    16 дек 2016
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    14
    Пол:
    Женский
    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    shterns89, Рылова К, ucreliqr и 2 другим нравится это.
  13. lloea

    lloea Member

    Регистрация:
    25 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    38
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    Viehaulsu и Грунина В нравится это.
  14. Sgiuhus

    Sgiuhus Вика М

    Регистрация:
    15 янв 2017
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    29
    Пол:
    Женский
    Обалденный рецептик торта лакомка. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    Kieonuio, Чернавина А, Iyaduuo и 7 другим нравится это.
  15. Л_Фецич

    Л_Фецич Фецич Люда

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    68
    Пол:
    Женский
    Михеичева Т, Orftoao, Erokoum и 2 другим нравится это.
  16. Hwvvjeo

    Hwvvjeo Галя

    Регистрация:
    8 фев 2017
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    23
    Пол:
    Женский
    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    shabanova96, Ouapmes, Eomyeeo и ещё 1-му нравится это.
  17. davidkova97

    davidkova97 Маня Д

    Регистрация:
    4 фев 2017
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    15
    Пол:
    Женский
    Крамаренко В, отличный рецепт торта лакомка, все ингредиенты любимые.
     
    Э_Плясунова, Efoncrm, Ocnaweeu и 2 другим нравится это.
  18. Ecopboo

    Ecopboo Пикалова Янка

    Регистрация:
    2 янв 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    28
    Пол:
    Женский
    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик торта лакомка
     
    Uxoermnp, lafkaites90, П_Коррица и 4 другим нравится это.
  19. kwaie

    kwaie Member

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    27
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    Sfaodyog, Д_Зайкина, besenok96 и ещё 1-му нравится это.
  20. Trkdetap

    Trkdetap Элька Х

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    28
    Пол:
    Женский
    @Крамаренко В, умничка!
    Какой аппетитный рецептик торта лакомка сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    Dimieou, efkaoc, Zgheiswau и 3 другим нравится это.