Лимонный чизкейк без выпечки

  1. Auouudoo

    Auouudoo Мина К

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    63
    Пол:
    Женский

    Рецепт лимонного чизкейка без выпечки с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 12 ч
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Количество калории: 220 килокалорий
    • Тип блюда: Выпечка, Торты
    • Повод: Для детей

    Лимонный чизкейк без выпечки

    Да-да, приготовить чизкейк можно и без выпечки! Такие чизкейки, насколько знаю, очень популярны в странах Великобритании, а теперь - еще и у нас на семейной кухне :) Рекомендую!
    Количество порций: 5-6

    Ингредиенты на 12 порций

    • Бисквитное печенье — 250 Грамм
    • Сливочное масло — 130 Грамм
    • Сахар — 160 Грамм
    • Вода — 125 Миллилитров
    • Желатин — 15 Грамм
    • Яичные желтки — 6 Штук
    • Лимон — 1 Штука
    • Сыр филадельфия — 500 Грамм
    • Сливки — 400 Миллилитров
    • Топинг — - По вкусу (Фрукты, ягоды, орехи и т. д. - все, что нравится)

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Лимонный чизкейк без выпечки - это очень нежный и воздушный сырный тортик с едва ощутимым лимонным привкусом. Рецепт приготовления этого чизкейка я взяла из профессиональной кулинарной английской книги, поэтому готовый тортик получается даже лучше, чем в кафе и ресторанах. Чизкейк без выпечки весьма прост в приготовлении, однако времени отнимает немало. Но оно того стоит, поверьте :) Подается такой чизкейк, разумеется, холодным.
    2. Рецепт лимонного чизкейка без выпечки:
    3. Сливочное масло растапливаем. Печенье измельчаем в крошку (скалкой или блендером, кому как удобнее). Вливаем в крошку растопленное масло. Крошку с маслом хорошенько перемешиваем и равномерно выкладываем на дно формочки для чизкейка. Ставим в холодильник для застывания.
    4. Теперь готовим сироп. В 80 мл на медленном огне растворяем весь сахар. Доводим сироп до кипения, после чего - снимаем с огня. Желтки взбиваем, тонкой струйкой вливаем в них вскипевший сироп. Получившуюся массу взбиваем до однородной консистенции.
    5. В оставшейся воде разводим желатин.
    6. Сыр филадельфию смешиваем с соком и цедрой одного лимона. Добавляем к сырной массе желатин и взбиваем до однородности.
    7. Желтковую массу соединяем с сырной.
    8. В другой миске взбиваем сливки до консистенции легкого крема. Добавляем взбитые сливки к нашей массе, перемешиваем. Получившуюся однородную массу выливаем сверху на застывший корж.
    9. Накрываем чизкейк пищевой пленкой и ставим в холодильник на ночь.
    10. На следующий день чизкейк будет готов. При желании, его можно будет украсить свежими ягодами.
     


    Tmqevzw, Auouudoo, Nmfwkmo и 2 другим нравится это.
  2. Vofmefoms

    Vofmefoms Тинка В

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    18
    Пол:
    Женский
    Auouudoo, спасибо большое, за вкусный превкусный лимонный чизкейк без выпечки!!!
     
  3. p_lyudmila

    p_lyudmila Понявина Людмила

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    46
    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    iedfls, Oiveohd и Scubyspz нравится это.

  4. Unbzroajz

    Unbzroajz Таня Э

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    30
    Пол:
    Женский
    Вот это да! Какой красивый рецептик лимонного чизкейка без выпечки! А вкусный и простой!
     
    Egjwuel, Алла_Б, Cahiwjdj и 3 другим нравится это.
  5. batalina94

    batalina94 Надежда Б

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    45
    Пол:
    Женский
    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    k_angelina, Колиева В, Uloidne и 3 другим нравится это.
  6. Nkjohoq

    Nkjohoq Асанович Рита

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    29
    Пол:
    Женский
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    z_lyusi и Oaafubdu нравится это.

  7. Pikirohd

    Pikirohd Панишева Нина

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    40
    Пол:
    Женский
    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    Yilucoo, Axlzioca, Izoiayy и 2 другим нравится это.
  8. Eeoapyn

    Eeoapyn Гладилина Анна

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    21
    Пол:
    Женский
    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    Асия_П и Xzaeoitpi нравится это.
  9. Надя_А

    Надя_А Артюх Надя

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    40
    Пол:
    Женский
    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    marteeva86, zagnitkovskaya83 и Ujwtbisj нравится это.

  10. kotlyar84

    kotlyar84 Котляр Таня

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    19
    Пол:
    Женский
    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    Iitaldgnm нравится это.
  11. София_В

    София_В София В

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    19
    Пол:
    Женский
    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    Галка_З нравится это.
  12. Bazodeu

    Bazodeu Мёдова Вера

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    24
    Пол:
    Женский
    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    valeryeva81, Fownueo, mirvoda89 и ещё 1-му нравится это.
  13. Boouoep

    Boouoep Пронько Лера

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    26
    Пол:
    Женский
    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    Еркушова Т и k_aida нравится это.
  14. Nirhpopio

    Nirhpopio Анастасия

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    43
    Пол:
    Женский
    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    Rurvube нравится это.
  15. Zooizca

    Zooizca Волик Инга

    Регистрация:
    25 янв 2017
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    7
    Пол:
    Женский
    замечательный рецепт! В моей семье любят лимонный чизкейк без выпечки
    Спасибо за прекрасную идею
     
    Н_Кубаткина, АлесяУ и С_Ратник нравится это.
  16. Олеся_К

    Олеся_К Кошко

    Регистрация:
    5 янв 2017
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    20
    Пол:
    Женский
    Спасибо за рецепт, готовила лимонный чизкейк без выпечки на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    Bufjupro нравится это.
  17. mareeva79

    mareeva79 Мареева Тинка

    Регистрация:
    31 янв 2017
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    13
    Пол:
    Женский
    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    klebanova87 и schekina97 нравится это.
  18. Bonoupaqu

    Bonoupaqu Обухович Антонина

    Регистрация:
    29 янв 2017
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    16
    Пол:
    Женский
    Спасибо за вкусный и красивый рецепт лимонного чизкейка без выпечки!
     
    Zclzpcceo и Eogneye нравится это.
  19. Л_Бабина

    Л_Бабина Бабина Ляля

    Регистрация:
    6 фев 2017
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    3
    Пол:
    Женский
    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю лимонный чизкейк без выпечки
     
    ЯнуляГ нравится это.
  20. СерафимаК

    СерафимаК Корзухина Серафима

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    14
    Пол:
    Женский
    Лимонный чизкейк без выпечки - очень вкусно, продукты сочетаемые