Рецепт торта «Муравейник» с пошаговым приготовлением. Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 51Количество порций: 6 порцийСложность рецепта: Непростой рецептКоличество калории: 174 килокалорийТип блюда: Торты Непростой рецепт торта «Муравейник» с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 51. Содержит всего 174 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийДля теста:Яйца - 1 шт.Сахар - 0,5 стаканаСметана - 0,5 стаканаМаргарин - 100 гМука - 3 стаканаДля крема:Молоко сгущенное (вареное) - 2 банкиЭссенция ванильная - по вкусуГрецкие орехи (крупно порубленные ядра) - 1 стаканМасло сливочное - 200 гКоньяк (если торт будут есть дети, коньяк не добавлять) - 3-5 ст. ложкиПриготовление по шагамЗаранее сварить сгущенку (не меннее часа).Растереть яйцо с сахаром добела.Добавить сметану и мягкий маргарин.Размешать до однородности, положить 2 стакана муки и, вымешивая тесто, постепенно добавить оставшуюся муку. Тесто должно быть крутым.Разделить тесто на 4 части, из каждой скатать шар, положить все шары в миску и поставить в холодильник на 2 часа.Противень смазать жиром, натереть на крупной терке 2 шара из теста прямо на противень, равномерно распределив по всей поверхности (не мять!).Выпекать на среднем огне до золотистого цвета.Чтобы освободить противень, разрезать горячий корж на крупные куски и снять их с противня. Очистить от крошек, смазать, накрошить остальное тесто, выпечь. Если противень большой, можно сразу все тесто натирать и выпекать.Когда печенье полностью остынет, наломать его мелко в большую миску.Для приготовления крема взбить мягкое масло с 1,5 банки сгущенки.Добавить орехи, ванильную эссенцию и коньяк.Все тщательно перемешать и положить в миску с ломаным печеньем. Крем и печенье хорошо перемешать.Всю массу выложить в глубокое блюдо и придать любую форму. Обычно - форму горки, откуда и название. Торт 6-8 часов должен постоять в тепле при комнатной температуре, потом поставить в холодильник.Остатками сгущенки можно сделать потеки на «горке». А можно вульгарно съесть: - )
Готовила вчера торта «муравейник» по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!