Медовый торт с лимонным кремом

  1. Vgiayiroa

    Vgiayiroa Репко Кристина

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    94
    Пол:
    Женский

    Рецепт медового торта с лимонным кремом с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 6 ч
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 1 порция
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Количество калории: 72 килокалорий
    • Тип блюда: Выпечка, десерт
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варка, Выпекание
    • Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф, миксер, мясорубка
    • Повод: Встреча с друзьями, День рождения

    Медовый торт с лимонным кремом

    Этого торта хватит, чтобы накормить большую компанию. А если что-то и останется, то он прекрасно сохранится в холодильнике несколько дней. Испеките его за пару дней до праздника: ведь чем дольше он пропитывается, тем вкуснее получается.

    Ингредиенты на 1 порция

    • 400 г муки
    • 4 ст. л. меда
    • 250 г сахара
    • 2 яйца
    • 100 г сметаны
    • 200 г сливочного масла
    • 1 ч. л. соды + немного лимонного сока
    • 150 г грецких орехов
    • Для крема:~1~Для начинки:~1~Для сиропа:~1~Для подачи:~1~Для крема:
    • 1 л молока
    • 8 желтков
    • 250 г сахара
    • 90 г муки
    • цедра 1 лимона
    • Для начинки:
    • 500 г лимонов
    • 1 стакан сахара
    • Для подачи:
    • 400 мл сливок
    • 50 г сахарной пудры
    • шоколад, орехи для украшения
    • Для сиропа:
    • 3 ст. л. сахара
    • 100 мл воды
    • 30 мл лимонного ликера

    Приготовление по шагам

    1. Для крема взбейте желтки с сахаром, всыпьте муку. В кастрюльке доведите молоко до кипения, влейте 2–3 ст. л. в желтки, перемешайте. Тонкой струйкой влейте все молоко, постоянно помешивая крем венчиком. Перелейте крем в кастрюлю и варите, помешивая, до загустения, добавьте тертую лимонную цедру. Накройте ­поверхность крема пленкой и остудите.
    2. В большой миске взбейте миксером размягченное сливочное масло, добавьте яйца, сметану, сахар и мед. Погасите соду лимонным соком и добавьте в миску. Мелко порубите грецкие орехи и добавьте в масляную смесь. Всыпьте муку и хорошо перемешайте.
    3. Застелите противень пергаментом и выложите на него 1/1, теста. Разровняйте мокрыми руками и поставьте в духовку, разогретую до 180 °С. Запекайте 10–15 мин., до золотистого цвета. Проверьте готовность коржа деревянной палочкой. Остудите на решетке. Испеките так же еще 2 коржа.
    4. Разрежьте лимоны, удалите косточки и прокрутите через мясорубку. Смешайте с сахаром.
    5. Для сиропа налейте в сотейник воду, добавьте сахар и доведите до кипения. Варите 5 мин., ­добавьте ликер, остудите.
    6. Выложите на блюдо корж и смажьте его при помощи кисточки сиропом. Выложите слой протертых лимонов, затем слой крема. Накройте вторым коржом и повторите слои. Положите последний корж и смажьте лимонной начинкой. При помощи шпателя смажьте торт со всех сторон кремом. Уберите в холодильник минимум на 6 ч.
    7. Перед подачей взбейте сливки с сахарной пуд­рой и обмажьте торт. При желании украсьте тертыми орехами или шоколадом.
     


    Bscifdw, afonina92, Волобуева Л и 8 другим нравится это.
  2. kirak

    kirak Камша Кира

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    126
    Пол:
    Женский
    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
  3. Uyuukiyi

    Uyuukiyi Ангелова Лика

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    74
    Пол:
    Женский
    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    kazazaev92, Oixfusma, Obnekou и 4 другим нравится это.

  4. Ляля_С

    Ляля_С Ляля С

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    46
    Пол:
    Женский
    Спасибо за вкусный и красивый рецепт медового торта с лимонным кремом!
     
    Sfoloooow, Weviyssyb, unokmquq и 2 другим нравится это.
  5. Euxwleig

    Euxwleig Епишко Вика

    Регистрация:
    16 дек 2016
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    16
    Пол:
    Женский
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    Aleelou, Uuepqlix, Элла_А и 4 другим нравится это.
  6. tanechkak

    tanechkak Коренькова

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    72
    Пол:
    Женский
    @Vgiayiroa, рецепт медового торта с лимонным кремом ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    l_lera, spirova81, Azqeupa и ещё 1-му нравится это.

  7. sidorova89

    sidorova89 Тоня С

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    82
    Пол:
    Женский
    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    Akousor, Mioodux, bodoeuuga и 3 другим нравится это.
  8. Дорохина М

    Дорохина М Дорохина Марианна

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    38
    Пол:
    Женский
    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    Ukqhongh, В_Бакова и e_inka нравится это.
  9. Aeghfeob

    Aeghfeob Гладущенко Настасья

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    39
    Пол:
    Женский
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Vgiayiroa ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     

  10. Jivsvueg

    Jivsvueg Маргулис Василиса

    Регистрация:
    26 янв 2017
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    54
    Пол:
    Женский
    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик медового торта с лимонным кремом
     
    Dinaoaae, Nimonubko, Suibeip и 3 другим нравится это.
  11. Uivwptk

    Uivwptk Синчук Антонина

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    27
    Пол:
    Женский
    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    Лена_Ю, Eiqhedkpe, Акудович Л и ещё 1-му нравится это.
  12. С_Терёхина

    С_Терёхина София

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    27
    Пол:
    Женский
    Надо попробовать
     
  13. Nezitimot

    Nezitimot Паклина Лера

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    25
    Пол:
    Женский
    @Vgiayiroa, спасибо за рецепт! Очень люблю медовый торт с лимонным кремом!
     
    Ygxfiaqw нравится это.
  14. Boofooo

    Boofooo Спиридонова

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    37
    Пол:
    Женский
    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    Eeujkoeu, Uoyazoa, Mbokvidei и ещё 1-му нравится это.
  15. chugaevskaya77

    chugaevskaya77 Чугаевская Анюша

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    94
    Пол:
    Женский
    Спасибо за вкусный и красивый рецепт медового торта с лимонным кремом!
     
  16. АринаЦ

    АринаЦ Цыбанева Арина

    Регистрация:
    8 янв 2017
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    26
    Пол:
    Женский
    Очень довольна медовым тортом с лимонным кремом! Благодарю за рецепт.
     
  17. Неслер Т

    Неслер Т Неслер Танечка

    Регистрация:
    29 дек 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    39
    Пол:
    Женский
    Спасибо, рецептик замечательный
     
    fyokhh, a_alena, Войнова К и 3 другим нравится это.
  18. egekaoe

    egekaoe New Member

    Регистрация:
    2 фев 2017
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    20
    Надо попробовать приготовить медовый торт с лимонным кремом
     
  19. Oenilii

    Oenilii Шматова София

    Регистрация:
    20 янв 2017
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    14
    Пол:
    Женский
    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    vereschaka88, Л_Матырко, Nooliqo и 2 другим нравится это.
  20. shalina86

    shalina86 Римма

    Регистрация:
    27 янв 2017
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    18
    Пол:
    Женский
    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    Алина_Г, МартаА и Deiaoguu нравится это.