Торт «ЗАВАРУШКА»! Заварное тесто, заварной крем и много свежих ягод-фруктов!

Рецепт торта «ЗАВАРУШКА»! Заварное тесто, заварной крем и много свежих ягод-фруктов! с пошаговым приготовлением.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 48
• Количество порций: 4 порции
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Количество калории: 164 килокалорий
• Тип блюда: Десерты

Для начала приготовим тесто: в кастрюльке соединить молоко, сахар, соль, сливочное масло и довести до кипения. Разом всыпать всю муку (заранее просеянную в мисочку), интенсивно перемешать и снять с огня, дать немного остыть.
По одному вводим яйца, каждый раз как следует вымешиваем перед введением следующего.
На пергаментной бумаге нарисуем два круга диаметром 25см. и отсадим на них тесто из кондитерского шприца. Выпекаем до готовности в разогретой до 180 град духовке, минут 30.
А пока пекутся коржи, приготовим крем: молоко и половину сахара соединим в кастрюле и поставим на огонь. Желтки, оставшийся сахар и муку с крахмалом взобьем венчиком до пышной пены. Вольем в желтковую массу треть закипевшего молока и тщательно перемешаем, выльем обратно получившуюся смесь в оставшееся молоко. Вернём кастрюлю на огонь и проварим до загустения, постоянно помешивая! Всыпаем ванильный сахар, снимаем с огня и даём остыть.
Ягоды и фрукты (у меня черная смородина, вишня, дыня и персики) вымыть, обсушить, при необходимости почистить и порезать на кусочки.
Смажем готовые коржи остывшим кремом, выложим на них ягоды и сложим коржи друг на друга.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Ингредиенты на 4 порции

• Для теста:
• Мука 1 стакан (250 мл)
• Щепотка соли и сахара.
• Молоко 250 мл.
• Сливочное масло 100 гр.
• Яйцо куриное 4 шт (в оригинале 6 желтков!)
• Для крема:
• Молоко 500 мл.
• Мука 1,5 ст. ложки.
• Крахмал картофельный 1,5 ч. ложки.
• Желтки 5 шт.
• Сахарный песок 100 гр.
• Ванильный сахар 1 ч. ложка.
• Свежие ягоды и фрукты на ваш выбор.

Приготовление по шагам

1. Для начала приготовим тесто: в кастрюльке соединить молоко, сахар, соль, сливочное масло и довести до кипения. Разом всыпать всю муку (заранее просеянную в мисочку), интенсивно перемешать и снять с огня, дать немного остыть.
2. По одному вводим яйца, каждый раз как следует вымешиваем перед введением следующего.
3. На пергаментной бумаге нарисуем два круга диаметром 25 см. и отсадим на них тесто из кондитерского шприца.
4. Выпекаем до готовности в разогретой до 180 град духовке, минут 30.
5. А пока пекутся коржи, приготовим крем.
6. Молоко и половину сахара соединим в кастрюле и поставим на огонь. Желтки, оставшийся сахар и муку с крахмалом взобьем венчиком до пышной пены.
7. Вольем в желтковую массу треть закипевшего молока и тщательно перемешаем.
8. Выльем обратно, в оставшееся молоко, получившуюся смесь.
9. Вернём кастрюлю на огонь и проварим до загустения, постоянно помешивая! Всыпаем ванильный сахар, снимаем с огня и даём остыть.
10. Ягоды и фрукты (у меня черная смородина, вишня, виноград, дыня и персики) вымыть, обсушить, при необходимости почистить и порезать на кусочки.
11. Приступаем к сборке торта.
12. Промажем готовые коржи остывшим кремом, выложим на них ягоды и сложим коржи друг на друга.
13. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Хозяйке на заметку

Нежнейший тор из всех какой мне доводилось пробовать! Готовится легко и непринужденно, ягоды и фрукты вы можете выбрать на свой вкус и исходя из того, что есть под ругой: это могут быть и консервированные фрукты (зимой) и ягод из вашего огорода (летом)! Не бойтесь экспериментировать!

 

я обязательно на днях попробую твой вариант торта «заварушка»! заварное тесто, заварной крем и много свежих ягод-фруктов!

 

Борзых Л, спасибо большое, за вкусный превкусный торт «заварушка»! заварное тесто, заварной крем и много свежих ягод-фруктов!!!!

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на торт «заварушка»! заварное тесто, заварной крем и много свежих ягод-фруктов! (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить торт «заварушка»! заварное тесто, заварной крем и много свежих ягод-фруктов!,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Надо попробовать приготовить торт «заварушка»! заварное тесто, заварной крем и много свежих ягод-фруктов!

 

Очень своевременно выставлен рецепт. Борзых Л, Спасибо!

 

ОО, мой любимы рецептик торта «заварушка»! заварное тесто, заварной крем и много свежих ягод-фруктов!

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

Здравствуйте Борзых Л!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

Борзых Л, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

Я теперь просто обязана приготовить торт «заварушка»! заварное тесто, заварной крем и много свежих ягод-фруктов!

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!