Торт на шоколадном бисквите со сливочным кремом и апельсинами

  1. shavard94

    shavard94 Шавард Катарина

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    49
    Пол:
    Женский

    Рецепт торта на шоколадном бисквите со сливочным кремом и апельсинами с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 21
    • Количество порций: 5 порций
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Количество калории: 74 килокалорий
    • Тип блюда: Десерты

    Торт на шоколадном бисквите со сливочным кремом и апельсинами

    У меня бисквит был из морозилки, оставался от предыдущего торта. Я дала отойти ему в холодильнике, разрезала на три коржа.
    Для крема:
    Из апельсин сделать филе (должны быть дольки без белых прожилок), соком апельсин залить желатин. Дать набухнуть.
    Сметану и сахарную пудру растереть до однородной массы.
    Распустить желатин.
    Взбить хорошо сливки (если провести по ним ножом, то остается след).
    В кремовую массу ввести желатин. Добавить апельсины. Перемешать.
    Аккуратно ввести сливки. Крем готов.

    Сборка:
    Бисквит пропитать, смазать кремом, выложить следующий бисквит, пропитать, снова крем и т.д.
    Украсить торт по желанию.

    В качестве украшения у меня мастика из трех видов шоколада - белого, молочного и темного. Рецепт такой мастики есть у Майи , только вместо сливок я использовала молоко. Бутылка на торте сделана из обрезков бисквита, перемешанного с этим же кремом, получилось что-то типа пироженого картошка.

    Ингредиенты на 5 порций

    • Бисквит любой
    • Для крема:
    • 100 г густой сметаны
    • 2-3 ст. л. сахарной пудры
    • 3 апельсина (сделать филе)
    • 1 1,5 ст. л. желатина
    • 400 г сливок 33%
    • Для пропитки:
    • Сварить 200 мл кофе добавить 50 г сахара, 50 г апельсинового ликера или коньяка
    • (для пропитки - все ингредиенты прокипятить в течение 5 минут)
    • Для украшения:
    • Мастика из шоколада
    • Немного любого белого крема и стружка белого шоколада

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Как сделать филе из апельсина
    2. Моем апельсин, отрезаем верхушку (лучше работать острым ножом)
    3. Ставим апельсин, отезанной верхушкой вверх и «чистим» апельсин ножом, отрезая так, чтобы срезать белую кожицу
    4. См. шаг №3
    5. Когда по бокам срежем всю кожуру, срезаем и верхушку низа - забавное сочетание : - ). Вот такой почищенный апельсин у нас получится.
    6. Начинаем вырезать дольки. Сегменты все оч хорошо видны, вот между пленочками и нужно резать - слева и справа, вырезая мякоть
    7. А, вот и филе
    8. Продолжаем вырезать
    9. Когда вы вырежете несколько сегментов, каждый новый пустой «подбираем» к пустым и вырезаем мякоть снова
    10. Вот такое у нас получится филе с соком и «книжечка» с пустыми сегментами.

    Хозяйке на заметку

    Как делать крем и бисквит - показывать не стану. Всё оч легко. Но, показала, как сделать филе из апельсина - может кому и пригодится. Хорошего всем выходного дня! ***
    Это торт А, вот и разрез А, это мы бутылочку «вскрыли» :)
     


    Nxfuiik, С_Лободин, Дария_А и 4 другим нравится это.
  2. Cpeceepws

    Cpeceepws Ключук

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    67
    Пол:
    Женский
    Я тоже обожаю торт на шоколадном бисквите со сливочным кремом и апельсинами
    но сама делала только один раз.
     
    Л_Царёва, Foemvtg, РитаН и 3 другим нравится это.
  3. Виолетта_П

    Виолетта_П Панькова Виолетта

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    43
    Пол:
    Женский
    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    Gnzooaco нравится это.

  4. Шляхтина Л

    Шляхтина Л Шляхтина Лиля

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    40
    Пол:
    Женский
    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    Л_Колмакова, Qozvuogzz, asegqwo и ещё 1-му нравится это.
  5. ezlgk

    ezlgk Member

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    36
    таким способом обязательно попробуем приготовить торт на шоколадном бисквите со сливочным кремом и апельсинами! спасибо!
     
    Kmdfredze, Eevmpik, Люси_Д и ещё 1-му нравится это.
  6. gerlits94

    gerlits94 Герлиц Тася

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    37
    Пол:
    Женский
    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    Yooceaujr, Т_Бархат, bannikova91 и 2 другим нравится это.

  7. КираЛ

    КираЛ Лузган Кира

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    36
    Пол:
    Женский
    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    К_Глазырина нравится это.
  8. Таня_В

    Таня_В Василиненко Таня

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    24
    Пол:
    Женский
    Именно торт на шоколадном бисквите со сливочным кремом и апельсинами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    Д_Динеро, Kooawlicv, bron89 и 2 другим нравится это.
  9. l_nyutka

    l_nyutka Логунова Нютка

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    13
    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    Udonuek, s_polina, mzcmd и ещё 1-му нравится это.

  10. ioeiaf

    ioeiaf Member

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    28
    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    Fseoeejke, О_Тебехова и Epmokif нравится это.
  11. Deorfnoi

    Deorfnoi Алена Г

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    17
    Пол:
    Женский
    Посмотрела на фото торта на шоколадном бисквите со сливочным кремом и апельсинами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    roiid и lozhchenko83 нравится это.
  12. Rtxovaex

    Rtxovaex Вершинина Ира

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    22
    Пол:
    Женский
    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать торт на шоколадном бисквите со сливочным кремом и апельсинами, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    Upyifygo и Magoufe нравится это.
  13. Iiqwwpuqw

    Iiqwwpuqw Сёмина

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    16
    Пол:
    Женский
    спасибо за рецепт
    очень люблю торт на шоколадном бисквите со сливочным кремом и апельсинами
     
  14. gonchar97

    gonchar97 Гончар Вита

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    11
    Пол:
    Женский
    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    Viehaulsu нравится это.
  15. Loslneoee

    Loslneoee Наскрипняк

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    5
    Пол:
    Женский
    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    Aaojrcaa нравится это.
  16. lipshits79

    lipshits79 Липшиц Люба

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    31
    Пол:
    Женский
    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
  17. Ilvhafer

    Ilvhafer Замула Анастасия

    Регистрация:
    10 янв 2017
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    11
    Пол:
    Женский
    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
    Rowyuta, zoxoo, Tipoxoeu и ещё 1-му нравится это.
  18. Oshwooc

    Oshwooc Ярослава Б

    Регистрация:
    1 янв 2017
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    11
    Пол:
    Женский
    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    Oogeoox, Uoesimz и ЗинкаФ нравится это.
  19. Yiwfteoce

    Yiwfteoce Крапивко Кристина

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    16
    Пол:
    Женский
    я обязательно на днях попробую твой вариант торта на шоколадном бисквите со сливочным кремом и апельсинами
     
    mybmm и tfcdusozo нравится это.
  20. grinvald95

    grinvald95 Гринвальд Софья

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    20
    Пол:
    Женский
    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    reidina82 нравится это.