Торт на шоколадном бисквите со сливочным кремом и апельсинами

Рецепт торта на шоколадном бисквите со сливочным кремом и апельсинами с пошаговым приготовлением.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 21
• Количество порций: 5 порций
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Количество калории: 74 килокалорий
• Тип блюда: Десерты

У меня бисквит был из морозилки, оставался от предыдущего торта. Я дала отойти ему в холодильнике, разрезала на три коржа.
Для крема:
Из апельсин сделать филе (должны быть дольки без белых прожилок), соком апельсин залить желатин. Дать набухнуть.
Сметану и сахарную пудру растереть до однородной массы.
Распустить желатин.
Взбить хорошо сливки (если провести по ним ножом, то остается след).
В кремовую массу ввести желатин. Добавить апельсины. Перемешать.
Аккуратно ввести сливки. Крем готов.

Сборка:
Бисквит пропитать, смазать кремом, выложить следующий бисквит, пропитать, снова крем и т.д.
Украсить торт по желанию.

В качестве украшения у меня мастика из трех видов шоколада - белого, молочного и темного. Рецепт такой мастики есть у Майи , только вместо сливок я использовала молоко. Бутылка на торте сделана из обрезков бисквита, перемешанного с этим же кремом, получилось что-то типа пироженого картошка.

Ингредиенты на 5 порций

• Бисквит любой
• Для крема:
• 100 г густой сметаны
• 2-3 ст. л. сахарной пудры
• 3 апельсина (сделать филе)
• 1 1,5 ст. л. желатина
• 400 г сливок 33%
• Для пропитки:
• Сварить 200 мл кофе добавить 50 г сахара, 50 г апельсинового ликера или коньяка
• (для пропитки - все ингредиенты прокипятить в течение 5 минут)
• Для украшения:
• Мастика из шоколада
• Немного любого белого крема и стружка белого шоколада

Рецепт пошагового приготовления

1. Как сделать филе из апельсина
2. Моем апельсин, отрезаем верхушку (лучше работать острым ножом)
3. Ставим апельсин, отезанной верхушкой вверх и «чистим» апельсин ножом, отрезая так, чтобы срезать белую кожицу
4. См. шаг №3
5. Когда по бокам срежем всю кожуру, срезаем и верхушку низа - забавное сочетание : - ). Вот такой почищенный апельсин у нас получится.
6. Начинаем вырезать дольки. Сегменты все оч хорошо видны, вот между пленочками и нужно резать - слева и справа, вырезая мякоть
7. А, вот и филе
8. Продолжаем вырезать
9. Когда вы вырежете несколько сегментов, каждый новый пустой «подбираем» к пустым и вырезаем мякоть снова
10. Вот такое у нас получится филе с соком и «книжечка» с пустыми сегментами.

Хозяйке на заметку

Как делать крем и бисквит - показывать не стану. Всё оч легко. Но, показала, как сделать филе из апельсина - может кому и пригодится. Хорошего всем выходного дня! ***
Это торт А, вот и разрез А, это мы бутылочку «вскрыли»

 

Я тоже обожаю торт на шоколадном бисквите со сливочным кремом и апельсинами
но сама делала только один раз.

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

таким способом обязательно попробуем приготовить торт на шоколадном бисквите со сливочным кремом и апельсинами! спасибо!

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

Именно торт на шоколадном бисквите со сливочным кремом и апельсинами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

Посмотрела на фото торта на шоколадном бисквите со сливочным кремом и апельсинами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать торт на шоколадном бисквите со сливочным кремом и апельсинами, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

спасибо за рецепт
очень люблю торт на шоколадном бисквите со сливочным кремом и апельсинами

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

я обязательно на днях попробую твой вариант торта на шоколадном бисквите со сливочным кремом и апельсинами

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!