Сливочно- черничный тортик (без выпечки)

Рецепт сливочно- черничного тортика (беза выпечки) с пошаговым приготовлением.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 59
• Количество порций: 4 порции
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Количество калории: 91 килокалорий
• Тип блюда: Десерты

Простой рецепт сливочно- черничного тортика (беза выпечки) с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 59. Содержит всего 91 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 1 стручок ванили
• 500 мл молока
• 6 яиц
• 120 г сахара
• 12 пластинок белого желатина
• 600 г черники
• 200 мл 35% сливок

Приготовление по шагам

1. Стручок ванили надрезать по длине, разломить пополам и ножом выскрести мякоть.
2. Молоко довести до кипения, положить ванильную мякоть вместе со стручком и варить на слабом огне 10 мин, а затем стручок вынуть.
3. Небольшую кастрюлю установить в кастрюлю размером побольше, наполненную до половины горячей водой ( я кастрюлю ставлю в сковороду, наполненную водой), убавить огонь, чтобы вода ни в коем случае не кипела, т.
4. к.
5. яйца могут свернуться.
6. Смешать яйца с 1/1, сахара, а затем тщательно взбить их на водяной бане.
7. Желатин замочить в холодной воде на 5 мин.
8. Тонкой струйкой, при непрерывном помешивании, медленно ввести ванильное молоко в яичный крем.
9. Желатин отжать и, помешивая, растворить в яично - молочной смеси.
10. Взбить полученную массу на тёплой водяной бане до кремообразного состояния, дать остыть и поставить в холодильник.
11. Чернику перебрать, промыть.
12. Из 1/1, ягод и оставшегося сахара сделать пюре.
13. Сливки взбить.
14. Черничное пюре, взбитые сливки и целые ягоды осторожно смешать с кремом.
15. Выложить в форму и поставить в холодильник на ночь.

Хозяйке на заметку

ТОртик очень лёгкий и освежающий. То, что нужно жарким летом! А насчёт сырых яиц лично я не переживаю, т. к. у нас яйца домашние - бабушкины. Тем более, они всё-таки проходят термическую обработку.

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Ох, какая вкуснятина!

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

замечательный рецепт! В моей семье любят сливочно- черничный тортик (без выпечки)
Спасибо за прекрасную идею

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Отличный рецепт! Спасибо, kristinak. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

спасибочки за вкусняшку

 

Когда делала сливочно- черничный тортик (без выпечки) и не сомневалась, что получится вкусно!

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

вы там знаете толк в еде

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

Мы тоже недавно первый раз делали сливочно- черничный тортик (без выпечки). Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем