Крем для бисквитного торта

Рецепт крема для бисквитного торта с пошаговым приготовлением.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 20 порций
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Количество калории: 156 килокалорий
• Тип блюда: Десерты, Крем
• Повод: На скорую руку

Простой рецепт крема для бисквитного торта придется кстати всем, кто занимается приготовлением тортов и прочей сладкой выпечки. Вашему вниманию - классический рецепт, используемый в кондитерских.
Сегодня я расскажу, как приготовить крем для бисквитного торта. В данном случае, крем будет шоколадным, однако если вам нужен сливочный крем - достаточно пропустить все шаги рецепта, связанные с шоколадом, а в остальном все точно так же. Рецепт неоднократно проверен мной лично, так что можете не сомневаться - крем получается действительно хороший.
Количество порций: 4

Ингредиенты на 20 порций

• Шоколад — 200 Грамм
• Сливочное масло — 200 Грамм
• Яичный желток — 1 Штука
• Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
• Сахарная пудра — 1 Стакан

Приготовление по шагам

1. Шоколад покрошить.
2. Шоколад нужно растопить на пару. Для этого в небольшой кастрюльке доводим воду до кипения, а на кастрюльку ставим небольшую чашу с шоколадом.
3. Растапливаем шоколад, помешивая, пока масса не станет гладкой.
4. Когда шоколад полностью растает и превратится в гладкую массу, остужаем получившуюся массу до комнатной температуры.
5. Теперь в другую миску кладем сливочное масло, взбиваем 2-3 минуты на средней скорости миксера.
6. Добавляем к взбитому сливочному маслу слегка взбитый яичный желток и ванильный экстракт, после чего взбиваем все вместе еще 2 минуты.
7. Уменьшаем скорость до низкой и, не прекращая взбивание, вводим в смесь сахарную пудру.
8. В итоге, у вас должна получиться воздушная и пушистая светло - желтая масса.
9. Вводим растопленный шоколад в сливочную смесь. Смешиваем на медленной скорости миксера до однородности. Крем готов!

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

спасибо за рецепт
очень люблю крем для бисквитного торта

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

Отличный рецепт! Спасибо, askap. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

Крем для бисквитного торта - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

Именно крем для бисквитного торта часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

крем для бисквитного торта прелесть, спасибо за рецепт

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

Я теперь просто обязана приготовить крем для бисквитного торта

 

И как у тебя все получается???

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

А что вы нашли в креме для бисквитного торта??? Мне, например, не очень понравилось

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант крема для бисквитного торта ещё не пробовала

 

Это очень - очень вкусный рецепт!