Морковный торт

Рецепт морковного торта с пошаговым приготовлением.

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 50 порций
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Количество калории: 272 килокалорий
• Тип блюда: Выпечка
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

Несложный рецепт морковного торта с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 50 мин. Содержит всего 272 килокалорий.

Ингредиенты на 50 порций

• морковный жмых 300 г
• мука пшеничная 300 г
• сода 1/1, ч. л.
• разрыхлитель 2 ч. л.
• соль 1 щепотка
• яйцо куриное крупное 3 шт.
• сахар 200 г
• масло растительное 140 г
• сметана 500 г
• сахарная пудра 100 г
• мед 50 г

Приготовление по шагам

1. В миске смешайте сахар и яйца и взбивайте миксером 6-8 минут, пока масса не увеличится в объёме в два раза и станет более светлой. Затем добавьте морковный жмых и растительное масло. Ещё раз хорошо перемешайте. Постепенно введите просеянную муку с разрыхлителем и солью. Аккуратно перемешайте мягкой пластиковой лопаткой. Приготовьте две формы диаметром 18 см. (тесто лучше пропекается, когда слой теста в форме небольшой, по этой причине используем две формы для выпечки). Распределите тесто по формам. Выпекайте при 180 градусах 40 минут.
2. Готовые коржи остужаем на решетке.
3. Приготовьте крем. Взбейте сметану, мёд и сахарную пудру, убирите в холодильник до пропитки торта. Когда бисквиты остынут — разрежьте каждый пополам, промажьте каждый кремом.
4. Готовый торт украсьте половинками грецкого ореха.
5. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

При выпечки бисквита я всегда использую пекарскую бумагу. Если у вас нет такой бумаги, используйте прием французская рубашка — форму смажьте небольшим количеством сливочного масла (тончайший слой), бросьте щепотку муки и встряхните форму. Вся форма изнутри покроется пылью. Излишки вытрихните.
Обязательно просеивайте муку, так вы насыщаете ее кислородом.

 

кстати, когда я первый раз попробовала морковный торт, подумала:

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт морковного торта!

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

Доброго!
Сегодня приготовила морковный торт по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

Обалденный рецептик морковного торта. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Морковный торт - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

Морковный торт - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

это просто очень вкусно

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант морковного торта ещё не пробовала

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

спасибо за отличный рецепт!

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.