Песочный торт с заварным кремом

  1. Ogieepe

    Ogieepe Градовская Кира

    Регистрация:
    23 ноя 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    35
    Пол:
    Женский

    Рецепт песочного торта с заварным кремом с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 25 мин
    • Время приготовления: 5 часов
    • Количество порций: 5 порций
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Количество калории: 232 килокалорий
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Нам понадобится: Духовка
    • Повод: Десерт, перекус

    Песочный торт с заварным кремом

    Новогодние праздники предполагают приготовление разных десертов. В первую очередь мы хотим удивить наших малышей.
    Сегодня приготовим песочный торт, используя заварной крем.

    Ингредиенты на 5 порций

    • Начинка для теста
    • Курага 150 г
    • Миндаль 50 г
    • Цукаты 30 г
    • Украшение для торта
    • Вафельный стаканчик 1 шт.
    • Кокосовая стружка 60 г
    • Конфеты 5 шт.
    • Сахарная пудра 60 г
    • Тыква свежая 3 г
    • Шоколад чёрный 50 г
    • Для крема заварной
    • Масло сливочное 200 г
    • Молоко 1 л
    • Мука пшеничная 3 ст. л.
    • Сахар 1 ст.
    • Яйца куриные 2 шт.
    • Для теста для коржа
    • Ванилин 4 г
    • Масло сливочное 100 г
    • Мука пшеничная 350 г
    • Разрыхлитель 1 ч. л.
    • Сахар 150 г
    • Соль 2 г
    • Яйца куриные 1 шт.

    Приготовление по шагам

    1. Чтобы приготовить торт «Снеговик», нам нужно испечь песочный корж: взять муку, сахар, масло, яйцо, разрыхлитель, соль; для начинки: заварной крем, цукаты, орехи, курагу; для украшения: кокосовую стружку, сахарную пудру, конфеты горошек (любые), кусок тыквы и вафельный стаканчик.
    2. Чтобы испечь корж, приготовить сухую смесь: муку, разрыхлитель, ванилин и соль. Всё перемешать.
    3. Яйцо взбить с сахаром.
    4. Добавить к яично - сахарной смеси мягкое масло взбить в пышную массу.
    5. Частями добавлять сухую смесь к масляной, ложкой замешивать. Затем руками быстро вымесить тесто. Завернуть в пищевую плёнку. Спрятать в холодильник на 1 час.
    6. Тем временем, приготовить начинку. Курагу вымыть, просушить, нарезать на мелкие куски. Миндаль помыть, обжарить на сковороде, измельчить (кусочками) в блендере. Цукаты мелко нарезать.
    7. Тесто раскатать толщиной 5-7 мм при помощи скалки. Не выравнивать края. Поставить противень с тестом на пергаменте в горячую духовку до 180 ºC. Выпекать в течение 20-25 минут до золотистого цвета.
    8. Готовый корж разломать на куски, но не мелко.
    9. Соединить куски коржа, курагу, орехи, цукаты и заварной крем. Размешать.
    10. Тесто готово! Оно уже готово к употреблению, но нам нужно придать ему определенную форму. Если это будет просто торт, выложить массу на пищевую пленку и поместить в форму для торта. После охлаждения украсить молотыми орехами, кокосовой стружкой. Если это будет герой сказки, как в нашем случае, необходимо сформировать части фигуры персонажа.
    11. В цилиндр большей формы поместить массу в пищевой плёнке. Уплотнить массу. Поставить в холодильник на ночь (или на 4 часа).
    12. В цилиндр меньшей формы тоже поместить массу в пищевой плёнке. Уплотнить массу. Поставить в холодильник на ночь (или на 4 часа).
    13. Скатать шары для головы и ручек, обернуть в пищевую плёнку. Поставить в холодильник на ночь (или на 4 часа).
    14. Остывшую массу вынуть из холодильника. Снять пищевую плёнку. Каждую деталь обвалять в кокосовой стружке и посыпать сахарной пудрой.
    15. Собрать фигурку героя. Поставить на удобное блюдце. Готовую фигурку ещё раз посыпать сахарной пудрой.
    16. Украсить с помощью конфет, вырезать из тыквы нос, из шоколада сделать метлу (растопить на водяной бане, вылить жидкий шоколад на пергамент, придать нужную форму, положить в морозилку до застывания). Вафельный стаканчик использовать как головной убор. Снеговик готов.
    17. Подавать в разобранном состоянии (детям объяснить, что потеплело и снеговик растаял) к чаю. Порционно нарезать. Получается очень вкусный тортик с пестрой начинкой.
     


    Oexaibso, b_roza, osouievoh и 3 другим нравится это.
  2. 1stlife

    1stlife Active Member

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    105
    Пол:
    Женский
    @Ogieepe, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить песочный торт с заварным кремом по этому простому рецептику.
     
  3. molodchaya86

    molodchaya86 Молодчая Алиса

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    37
    Пол:
    Женский
    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик песочного торта с заварным кремом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     

  4. Uzhoqikee

    Uzhoqikee Камша Римма

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    28
    Пол:
    Женский
    Спасибо за рецепт, готовила песочный торт с заварным кремом на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    Виолетта_Ш и Лубницкий Г нравится это.
  5. СветланаК

    СветланаК Костромина

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    88
    Пол:
    Женский
    Песочный торт с заварным кремом - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    Сапогова Т, znxxyro и Чулкова К нравится это.
  6. Vouoxfc

    Vouoxfc Валя Б

    Регистрация:
    28 янв 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    29
    Пол:
    Женский
    Удобная у вас интсрукция по приготовлению песочного торта с заварным кремом получилась
     

  7. Лика_М

    Лика_М Малеева Лика

    Регистрация:
    20 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    68
    Пол:
    Женский
    это просто очень вкусно
     
    eoouie, mwiksvk, Мастеркова Л и ещё 1-му нравится это.
  8. Eijptand

    Eijptand Яна

    Регистрация:
    22 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    45
    Пол:
    Женский
    Отличный вариант приготовления песочного торта с заварным кремом.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    mikhalap82, itreeeo, bochkaryova85 и 2 другим нравится это.
  9. Ж_Вивич

    Ж_Вивич Женя В

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    61
    Пол:
    Женский
    отличная тема:) уже в закладке.
     

  10. Тумоянц Д

    Тумоянц Д Тумоянц Дана

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    36
    Пол:
    Женский
    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
  11. ЛюсяК

    ЛюсяК Конопляник

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    56
    Пол:
    Женский
    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
  12. Ayooarueo

    Ayooarueo Дормидонтова Ира

    Регистрация:
    20 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    70
    Пол:
    Женский
    Когда делала песочный торт с заварным кремом и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    iiosic и Gmsotrxe нравится это.
  13. Ouoiuoyc

    Ouoiuoyc Блыскун Вера

    Регистрация:
    19 фев 2017
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    30
    Пол:
    Женский
    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить песочный торт с заварным кремом - очень вкусно!!!
     
    ОльгаТ, Uefofpn, Iehhmzoac и 8 другим нравится это.
  14. В_Процько

    В_Процько Процько Вита

    Регистрация:
    23 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    55
    Пол:
    Женский
    За рецепт спасибо
     
    АлсуХ, Dilisee, ЛизаветаЮ и ещё 1-му нравится это.
  15. Мэри_Б

    Мэри_Б Бабляк Мэри

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    50
    Пол:
    Женский
    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить песочный торт с заварным кремом - очень вкусно!!!
     
    Uzooaioe, Oimoiih, Ezgaewyv и 3 другим нравится это.
  16. Aowioeif

    Aowioeif Маргарита С

    Регистрация:
    7 янв 2017
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    41
    Пол:
    Женский
    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик песочного торта с заварным кремом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    АнастасияУ, Ника_Н, Kleieau и 7 другим нравится это.
  17. matskevich76

    matskevich76 Мацкевич Светлана

    Регистрация:
    4 янв 2017
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    39
    Пол:
    Женский
    Рецепт просто бомба!!!!
    песочный торт с заварным кремом готовить просто и не долго!
     
    serafimac, Axufnfk, ye_dana и 3 другим нравится это.
  18. maruskevich90

    maruskevich90 Людмила

    Регистрация:
    6 апр 2017
    Сообщения:
    2
    Симпатии:
    11
    Пол:
    Женский
    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    Uupuooi, ya_lika, Балан Н и 3 другим нравится это.
  19. Серафима_Х

    Серафима_Х Ходакова Серафима

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    88
    Пол:
    Женский
    готовила песочный торт с заварным кремом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    Kyzqurea, Knehafai и Aiakreot нравится это.
  20. Imoetyso

    Imoetyso Клейнер Таня

    Регистрация:
    23 ноя 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    44
    Пол:
    Женский
    И как у тебя все получается???
     
    Omeqbeou, i_nyuta и Я_Хлебосолова нравится это.