Рецепт тОРТА,,ФРУКТОВАЯ ПТИЧКА´´ с пошаговым приготовлением. Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30Количество порций: 7 порцийСложность рецепта: Сложный рецептКоличество калории: 36 килокалорийТип блюда: Десерты Сложный рецепт тОРТА,,ФРУКТОВАЯ ПТИЧКА´´ с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 30. Содержит всего 36 килокалорий.Ингредиенты на 7 порцийДЛЯ КОРЖА:6 яиц1 стакан сахара1 стакан муки1 плитка шоколада(200 гр. )растительное масло для выпеканияСУФЛЕ:6 белков2 ст. л. желатина2 ст. л. сгущёнки100 гр. сливочного масла0,5 стакана сахаралюбые ягоды(можно мороженные)любые фруктыКРЕМ:250 гр. сливочного масла200 гр. сгущёнкиПриготовление по шагамСахар и яйца взбить в пышную массу. Шоколад натереть на мелкой тёркеи перемешать с мукой. В яйца с сахаром, помешивая, всыпать мучную массу.Выложить в смазанную маслом форму. Выпекать корж в духовке, нагретойдо температуры 200° в течение 25 мин.СУФЛЕ:Размягчённое масло соединить со сгущёнкой, распущенным желатиноми перемешать. Белки охладить, взбить в густую пену, постепенно добавляясахар. В конце взбивания добавить массу из масла, сгущёнки и желатина.Когда начнёт застывать, вновь взбить, добавляя ягоды.Испечённый корж разрезать пополам, одну половинку выложить в форму,на него вылить суфле, сверху вторую половинку.Размягченное масло взбиваем со сгущёнкой, обмазываем бока и верх тортаукрашаем мастикой.Хозяйке на заметкуБОКА ТОРТА МОЖНО ПОСЫПАТь ИЗМЕЛьЧЁННЫМИ ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. МОЖНО КОРЖ НЕ РАЗРЕЗАТь, А ВЫЛОЖИТь В ФОРМУ, НА НЕГО ВЫЛИТь СУФЛЕ, УКРАСИТь НАРЕЗАННЫМИ ФРУКТАМИ И УБРАТь В ХОЛОДИЛьНИК НА 2ЧАСА. В данном случае я оформляла мастикой(сама я её не делала, а заказывала уже готовой)
Доброго! Сегодня приготовила торт,,фруктовая птичка´´ по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
сегодня первый раз готовила торт,,фруктовая птичка´´. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить торт,,фруктовая птичка´´, вкус необыкновенный! СПАСИБО!