Клубничный торт с заварным кремом

Рецепт клубничного торта с заварным кремом с пошаговым приготовлением.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 5 ч
• Количество порций: 5 порций
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Количество калории: 68 килокалорий
• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Повод: Для детей

Не один важный праздник не проходит без главного десерта - праздничного торта. Именно такой торт я предлагаю приготовить. Невероятно сладкий бисквит с нежным, клубнично-сметанным заварным кремом.
Приготовим клубничный торт с заварным кремом в домашних условиях. Первым делом нужно испечь бисквит, затем остудить и разделить на четыре продольных пласта. Затем готовим заварной клубничный крем и сметанным крем. Оба крема смешиваются между собой. Промазываем кремом коржи и формируем торт, ставим его на ночь в холодильник для застывания. Утром украшаем торт сливками, глазурью и свежими ягодами клубники. Удачи!
Количество порций: 7-8

Ингредиенты на 5 порций

• Яйца — 4 Штуки (+ 1 яйцо для крема)
• Сахар — 140 Грамм (+ 150 грамм для крема)
• Мука — 140 Грамм
• Масло растительное — 30 Миллилитров
• Вода — 2 Ст. ложки
• Ванилин — 1 Грамм
• Клубника — 600 Грамм
• Кукурузный крахмал — 2 Ст. ложки
• Сметана — 250 Грамм
• Сливки — По вкусу (для украшения)

Приготовление по шагам

1. Взбиваем яйца с сахаром и ванилином. Масса должна загустеть и увеличиться в объеме.
2. Добавляем 2 ст. л. кипятка и масло. Взбиваем еще несколько минут до однородности.
3. Просеиваем муку, перемешиваем.
4. Вливаем тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментом. Выпекаем бисквит в духовке 30 минут, температура 180 градусов.
5. Готовый бисквит остудите и разрежьте на четыре поперечных, ровных пласта.
6. Клубнику промойте и удалите хвостики. При помощи блендера превращаем ягоды в пюре.
7. Готовим крем. Смешайте яйцо с сахаром и крахмалом.
8. Добавьте клубничное пюре. Перемешайте и уварите смесь до загустения на медленном огне. Остудите крем.
9. Сметану взбиваем с 75 грамм сахара до устойчивых пиков.
10. Соединяем сметанный крем с заварным клубничным.
11. Промазываем каждый корж кремом и формируем торт.
12. Последний корж смазываем небольшим количеством крема и разравниваем его. Ставим торт в холодильник на ночь.
13. Утром украшаем торт взбитыми сливками, свежей клубникой и глазурью. Приятного аппетита!

 

Клубничный торт с заварным кремом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала клубничный торт с заварным кремом первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

Сегодня буду готовить!

 

Доброго!
Сегодня приготовила клубничный торт с заварным кремом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

Посмотрела на фото клубничного торта с заварным кремом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото клубничного торта с заварным кремом очень аппетитно выглядит!!!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить клубничный торт с заварным кремом

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик клубничного торта с заварным кремом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Рецепт клубничного торта с заварным кремом понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

Lozkqzo, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!