Рецепт торта "Ванька кучерявый" с пошаговым приготовлением. Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийСложность рецепта: Непростой рецептКоличество калории: 154 килокалорийТип блюда: Выпечка, ТортыПовод: Для детей Рецепт приготовления торта с кремом из сметаны и шоколадной глазурью Количество порций: 8Ингредиенты на 30 порцийкефира — 200 Граммяйца — 3 Штукисахара — 1 Стакансоды — 1 Чайная ложкаванилин — По вкусумуки — 6 Ст. ложеккакао — 3 Ст. ложкисметаны — 200 Грамм (крем)сахара — 1 Стакан (крем)молока — 100 Грамм (глазурь)сахара — 4 Ст. ложки (глазурь)какао — 2 Ст. ложки (глазурь)сливочного масла — 1 Ст. ложка (глазурь)Приготовление по шагамБисквитные коржи с нежным сметанным кремом под шоколадной глазурью – настоящее объедение!Приготовление:Растереть яйца с сахаром и ванилином в миске. Влить кефир, добавить муку и гашеную уксусом соду. Тщательно перемешать. Разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить какао. Выложить тесто в формы и запечь в разогретой духовке 2 коржа. Белый корж нарезать кубиками. Обмакнуть каждый кубик в сметанный крем. Чтобы приготовить крем, взбить миксером сметану и сахар. Смазать сметанный кремом шоколадный корж и выложить на него горкой кубики из белого коржа. Чтобы приготовить глазурь, налить молоко в кастрюлю и довести до кипения. Добавитьсахар, какао и варить 4 минуты. Добавить сливочное масло и варить 3 минуты. Залить торт приготовленной глазурью. Вместо глазури торт можно посыпать тертым шоколадом.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже торт "ванька кучерявый" получается здорово!
Именно торт "ванька кучерявый" часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
