Рецепт клубничного йогуртового торта без выпечки с пошаговым приготовлением. Время подготовки:Время приготовления: 1 час 30 минут Количество порций: 1 порцияСложность рецепта: Простой рецептКоличество калории: 178 килокалорийТип блюда: Выпечка и десертыОсобенности:Технология приготовления: Без выпечкиНам понадобится:Повод: Ингредиенты на 1 порцияНатуральный йогурт 350 гМолоко 300 млКакао - порошок 1 столовая ложкаЖелатин 40 гЛимонный сок 1 столовая ложкаСахар 6 столовых ложекКлубника 200 гПриготовление по шагамЗалейте желатин (оставьте 5-10 г на клубничное пюре) молоком, оставьте минут на 15Поставьте на слабый огонь и нагревайте, помешивая. Молоку нельзя дать закипетьКогда желатин растворится, снимите с огня и дайте остытьВ глубокую посуду вылейте йогурт, добавьте сахар (3-4 ст. ложки), сок лимонаВсё это взбейте миксером, как можно дольшеВ получившуюся смесь тонкой струйкой влейте молоко с желатином, затем еще раз тщательно взбейтеОтлейте в отдельную ёмкость 3-ю часть смеси и добавьте туда какао - порошок, перемешайтеЭту смесь с какао вылейте в специальную форму, которая снимается, и погрузите в морозильник на 12 минут, затем выньте и туда же вылейте оставшуюся смесь до концаПоставьте в морозилку. Тем временем, приготовьте из клубники пюре: смешайте в блендере клубнику с сахаром.Возьмите 50 г воды, добавьте оставшийся желатин и оставьте на 10 минут. Нагрейте на медленном огне, помешивая. Остудите и влейте в клубничное пюре. Хорошенько перемешайте и вылейте его в застывшую йогуртовую смесь последним слоем.Отправляем в морозилкуХозяйке на заметку
Доброго! Сегодня приготовила клубничный йогуртовый торт без выпечки по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
