Торт « фруктовая фантазия»

Рецепт торта « фруктовая фантазия» с пошаговым приготовлением.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 56
• Количество порций: 5 порций
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Количество калории: 301 килокалорий
• Тип блюда: Десерты

Сложный рецепт торта « фруктовая фантазия» с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 56. Содержит всего 301 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• Бисквит:
• 6 яиц
• 150 гр. Муки
• 150 гр. Крахмала
• 2 ст. ложки какао
• 1,5 ч. л разрыхлителя
• Цедра половины лимона
• 250 фруктозы (или сахара)
• Для желейной массы:
• 1 банка консервированных ананасов
• 1 пачка кураги
• 1 банка консервированных персиков
• 1,5 кг. сметаны
• 2 пачки желатина по (25 гр. )
• 1,5 стакана молока.
• Фруктозы (сахара) по вкусу, я брала 300 гр. И добавляла по немного что бы не сильно сладкое было.
• Ванилин.
• Для украшения:
• 400 гр. Сметаны.
• 2 пачки сметы (загустителя)
• 3 ст. л. Фруктозы(сахара)
• Ванилин.
• 1 яблоко.

Рецепт пошагового приготовления

1. Белки отделить от желтков. Желтки растереть с 2 ст. л. теплой воды, фруктозой( или сахаром) и цедрой лимона. Смешать муку, крахмал, разрыхлитель и просеять все в хорошо взбитую массу из желтков добавить какао. Белки остудить в холодильнике, миксером взбить белки. Сначала взбивать медленно, затем увеличить скорость до максимальной и взбивать до тех пор, пока при наклоне миски белки не будут выливаться из миски. В желтки добавить взбитые белки, очень осторожно перемешивать все вместе до образования однородной массы. Выпекать бисквит при 180 градусов. До готовности (около 40 минут)
2. форму для торта разъемную, низ обмотать пищевой пленкой, и отдельно бока, соединить верх и низ. На дно можно выложить узор из фруктов. Залить несколькими ложками сметанным желе и поставить в холодильник что бы узор схватился.
3. Нарезать все оставшиеся фрукты, разделить бисквит на 2 части, низ оставить а верх порезать на кубики, смешать бисквит и фрукты.
4. Растворить желатин в холодном молоке, и довести до горячего на паровой бане. Сметану с фруктозой(сахаром) и ванилином, хорошо перемешать и влить слегка остывшую молочно - желатинную массу. Очень тщательно перемешать. Достать из холодильника застывший узор. Смешанные фрукты с бисквитом высыпать в форму разровнять и залить сметанным желе. Накрыть нижним целым бисквитом и поставить в холодильник на сутки.
5. На второй день сделать крем из сметаны и тонко нарезать яблоки… украсить по своему желанию.

Хозяйке на заметку

Торт получается очень нежным, и безумно вкусным. Приятного аппетита.

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о торте « фруктовая фантазия» зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Сегодня буду готовить!

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала торт « фруктовая фантазия» первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

@schedushnova77, аппетитно - чудо!

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

готовила торт « фруктовая фантазия» много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

@schedushnova77, очень аппетитное фото торта « фруктовая фантазия»

 

таким способом обязательно попробуем приготовить торт « фруктовая фантазия»! спасибо!

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

отличная тема уже в закладке.

 

Мой самый любимый рецепт торта « фруктовая фантазия»!!!
Я тоже так готовлю!

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.