Желейно-бисквитный торт с клубникой и малиной

  1. Aulekocdb

    Aulekocdb Зубанюк Зинка

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    55
    Пол:
    Женский

    Рецепт желейно-бисквитного торта с клубникой и малиной с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 29
    • Количество порций: 5 порций
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Количество калории: 307 килокалорий
    • Тип блюда: Выпечка, Рецепты тортов
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Повод: На праздник, На день рождения, К чаю

    Желейно-бисквитный торт с клубникой и малиной

    Неделю назад моему сыну исполнилось 23 года. На его день рождения приготовила желейно-бисквитный торт с клубникой и малиной. Он любит торты где мало бисквита, а больше сливок и желе и почти всегда я готовлю клубничный торт. В этот раз своей клубники было мало и купить не получилось, добавила ещё замороженную малину. Получилось очень вкусно!

    Ингредиенты на 5 порций

    • Мука пшеничная — 150 г
    • Сахар (150 г в тесто, 120 г в сливки) — 270 г
    • Яйца — 3 шт
    • Клубника свежая — 200 г
    • Малина свежая (замороженная) — 50 г
    • Сливки 33% — 500 г
    • Малиновое варенье — 1 стак.
    • Желатин (2 ст. л. для сливок, 1 ст. л. для варенья) — 3 ст. л.
    • Сироп для пропитки (по вкусу)

    Приготовление по шагам

    1. Начнём с приготовления бисквита. Блендером взбить яйца, пока они увеличатся в объёме и побелеют. Добавить сахар и продолжать взбивать. Я взбиваю 7 минут. На этапе взбивания можно сразу включать духовку, чтобы готовое тесто потом не стояло в ожидании.
    2. Добавить к взбитым яйцам просеянную муку и перемешать лопаткой методом складывания.
    3. Тесто должно быть однородным.
    4. Форму заранее простелить пергаментом, вылить бисквитное тесто. Выпекать бисквит в разогретой до 175 градусов духовке.
    5. Готовый бисквит я немного срезала, пропитала сладким сиропом. Клубнику нарезала кусочками, а малину целиком. Разложила ягоды на бисквит.
    6. Для сливочного слоя с помощью блендера взбить сливки с сахаром. Желатин(2 ст. л). залить холодной водой, затем нагреть до растворения и остудить. Распущенный желатин ввести к взбитым сливкам. Полученной массой залить бисквит и убрать в холодильник до застывания.
    7. Для желейного слоя залить водой 1 ст. л. желатина. Затем добавить распущенный желатин в малиновое варенье и прогреть до полного растворения. У меня варенье из свежей малины с косточками, поэтому я протёрла массу через сито.
    8. Когда сливочный слой застынет, аккуратно вылить сверху желе из варенья. Снова убрать в холодильник до застывания.
    9. Острым ножом пройтись по краю формы и снять бортик. Украсить торт мятой и клубникой. Приятного аппетита!
     


    sokolovskaya76, m_inka, okhrimenko94 и ещё 1-му нравится это.
  2. Iiqkgob

    Iiqkgob Александра

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    67
    Пол:
    Женский
    не перестаю удивлятся! Класс!
     
    Орина С, Дария_Х, Yvovsuiin и 2 другим нравится это.
  3. angelochek91

    angelochek91 Ника А

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    52
    Пол:
    Женский
    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    Aqrxiojl, Tkdabujeq, Рая_К и 6 другим нравится это.

  4. Ева_М

    Ева_М Маслов Ева

    Регистрация:
    22 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    68
    Пол:
    Женский
    спасибочки за вкусняшку
     
    Kkqnihahi, Uejycob, Oeoifiedc и 3 другим нравится это.
  5. pokhiton76

    pokhiton76 Даша П

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    56
    Пол:
    Женский
    спасибо! Беру в закладки.
     
    ЮляВ, tinkaz, stankevich88 и 2 другим нравится это.
  6. mitkkaus77

    mitkkaus77 Митккаус Антонина

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    66
    Пол:
    Женский
    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    Vjoozoxu, timokhina76, Osdlrjio и 6 другим нравится это.

  7. Ldfgvpmb

    Ldfgvpmb Афинеевская Аделя

    Регистрация:
    23 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    78
    Пол:
    Женский
    Отличный рецепт! Спасибо, Aulekocdb. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
  8. ЯринаО

    ЯринаО Орел Ярина

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    30
    Пол:
    Женский
    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    Демчик И и Oeyeldcig нравится это.
  9. Eomhiosdp

    Eomhiosdp София

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    61
    Пол:
    Женский
    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    Feaanle и iziog нравится это.

  10. Ylyloyq

    Ylyloyq Татьяна

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    63
    Пол:
    Женский
    Какой замечательный рецепт желейно-бисквитного торта с клубникой и малиной - яркий, красочный и аппетитный!
     
    Azeefoefu, omyotova82 и РиммаЯ нравится это.
  11. Eyeqgsck

    Eyeqgsck Эля

    Регистрация:
    7 янв 2017
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    39
    Пол:
    Женский
    очень вкусный рецепт желейно-бисквитного торта с клубникой и малиной, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    pliau, Fhzaveo и Fuzekohbp нравится это.
  12. g_lika

    g_lika Лика

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    58
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    Fvcnuaqf нравится это.
  13. Онзулс А

    Онзулс А Онзулс Агата

    Регистрация:
    20 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    62
    Пол:
    Женский
    рецепт весьма кстати!
     
    iokgoqeyf, mirza81, matelenok82 и 2 другим нравится это.
  14. Gaanuuufa

    Gaanuuufa Хмарук Лида

    Регистрация:
    20 дек 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    45
    Пол:
    Женский
    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    Uvrduaqpa, Oajaamuro, Мусина М и 4 другим нравится это.
  15. ewouoma

    ewouoma Member

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    68
    очень люблю желейно-бисквитный торт с клубникой и малиной,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    l_lyusi, Xavaoxqi, milkina90 и 3 другим нравится это.
  16. Ldqicirn

    Ldqicirn Ника

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    60
    Пол:
    Женский
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    oviua, А_Меринова, Ueiesfyu и 3 другим нравится это.
  17. Rjooieo

    Rjooieo Посвалюк Таня

    Регистрация:
    8 фев 2017
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    22
    Пол:
    Женский
    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант желейно-бисквитного торта с клубникой и малиной
     
  18. e_eva

    e_eva Едживадзе Ева

    Регистрация:
    23 дек 2016
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    30
    таким способом обязательно попробуем приготовить желейно-бисквитный торт с клубникой и малиной! спасибо!
     
    Pxeeeoqs, ninad, Г_Бирюк и ещё 1-му нравится это.
  19. Ieowwfoo

    Ieowwfoo Сачко Вика

    Регистрация:
    6 янв 2017
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    30
    Пол:
    Женский
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    Л_Кризо, rayam, shurkhanova80 и 8 другим нравится это.
  20. Agoiolw

    Agoiolw Пунова Лида

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    26
    Пол:
    Женский
    выглядит очень аппетитно
     
    gerlits94, Caotuiit и Ehleoge нравится это.