Торт Фруктовая фантазия

  1. Светлова А

    Светлова А Светлова

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    71
    Пол:
    Женский

    Рецепт торта Фруктовая фантазия с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 9 ч
    • Количество порций: 9 порций
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Количество калории: 197 килокалорий
    • Тип блюда: Торт Фантазия

    Торт Фруктовая фантазия

    Потрясающе вкусный и по-настоящему праздничный торт.
    Легкий в изготовлении и вкусный торт из фруктов.
    Замечательный фруктовый торт на все случаи жизни.

    Ингредиенты на 9 порций

    • Для теста:
    • Яйца 7 шт.
    • Мука 200 гр
    • Крахмал 2 стол. л.
    • Сахарная пудра 200 гр
    • Ванильный сахар 10 гр
    • Для крема:
    • Сметана 300 гр
    • Сахарная пудра 200 гр
    • Желатин 1 стол. л.
    • Для начинки:
    • Апельсины 2 шт.
    • Киви 2 шт.
    • Вишня (консервированная (без жидкости и косточек)) 2 стак. (200 мл)
    • Грецкие орехи (молотые) 50 гр

    Приготовление по шагам

    1. Отделить желтки от белков.
    2. Белки взбить в миксере с 2-мя столовыми ложками сахарной пудры до твердых пиков (5-6 минут). Выложить взбитые белки в отдельную посуду.
    3. В миксер вылить желтки, высыпать оставшуюся сахарную пудру, ванильный сахар. Все взбить. Затем добавить муку и крахмал, взбить. Переложить в миску, в которой будем замешивать тесто.
    4. Аккуратно порциями вмешать взбитые белки в тесто.
    5. В смазанную жиром и присыпанную манной крупой форму уложить 3/3, подготовленного теста. Сверху разложить дольки апельсина, не вдавливая их. Прикрыть апельсин оставшимся тестом, слегка разровнять верх и выпекать в прогретой до 180°С духовке 45-60 мин. Время выпечки зависит от диаметра формы. Чем больше диаметр, тем меньше время выпечки, так как слой теста становится тоньше.
    6. Готовность коржа проверять деревянной лучинкой или зубочисткой.
    7. Первые 15-20 минут духовку категорически не открывать, чтобы бисквит не осел.
    8. Затем дать готовому бисквиту остыть в форме, после вынуть его и выдержать в течение часа на дышащей поверхности – деревянной или тканевой.
    9. Бисквит надрезать на глубину около 1 см по окружности таким образом, чтобы толщина нижней части давала примерно 2/2, общей высоты. Разрезать бисквит окончательно на 2 части.
    10. Сделать сметанный крем. Для этого ложку желатина развести с 50 мл теплой воды, дать постоять 30 минут. Затем поставить чашку с желатином на водяную баню и прогреть желатин до полного растворения крупинок.
    11. В миксере взбить сметану с сахарной пудрой, вылить желатиновую смесь, взбить, дать постоять минут 10.
    12. На нижний корж положить хорошо отцеженные вишни и покрыть их еще жидким только что взбитым кремом. Крем пропитает корж. Подождать 10 минут. К этому времени крем загустеет. Покрыть корж уже толстым слоем крема. Накрыть верхним коржом.
    13. Боковые части и верх торта обмазать сметанным кремом, украсить обсушенными на салфетке вишнями и нарезанными киви. Часть верхушки и боков торта обсыпать орехами.
    14. Дать торту пропитаться часов 6 (я делаю на ночь).
     


  2. Mlkvlvo

    Mlkvlvo Алеся Э

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    62
    Пол:
    Женский
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    Н_Дорохина, Oobkopl, Aioowawam и 5 другим нравится это.
  3. Диана_З

    Диана_З Золина Диана

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    89
    Пол:
    Женский
    @Светлова А,:) очень аппетитное фото торта фруктовая фантазия
     
    Abeelaoiw, Sqplqexdf, Eagaauil и 9 другим нравится это.

  4. mashak

    mashak Кадырмаева Маша

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    83
    Пол:
    Женский
    Мы тоже недавно первый раз делали торт фруктовая фантазия. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
  5. Telvpdhoo

    Telvpdhoo Шмакова Инна

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    91
    Пол:
    Женский
    Светлова А, отличный рецепт торта фруктовая фантазия, все ингредиенты любимые.
     
    Анна_Н, Г_Перишко, Eqoqoael и 4 другим нравится это.
  6. cherednichok84

    cherednichok84 Чередничок Ярослава

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    28
    Пол:
    Женский
    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    Генега В и ritag нравится это.

  7. Koaoayl

    Koaoayl Смовжова Галка

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    31
    Пол:
    Женский
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант торта фруктовая фантазия ещё не пробовала:D
     
    Ж_Абашина и Кристина_В нравится это.
  8. s_lena

    s_lena Суздалевич

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    53
    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
  9. Aisuiia

    Aisuiia Кира Г

    Регистрация:
    3 янв 2017
    Сообщения:
    2
    Симпатии:
    8
    Пол:
    Женский
    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант торта фруктовая фантазия
     
    Obzqvouwu, Teekhogj, Вера_Р и 3 другим нравится это.

  10. Скавидис М

    Скавидис М Скавидис Мина

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    38
    Пол:
    Женский
    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    ch_asya и Попович Ю нравится это.
  11. pavlichenkova88

    pavlichenkova88 Павличенкова Люда

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    31
    Пол:
    Женский
    сегодня первый раз готовила торт фруктовая фантазия.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    oiiwu и Uiruwez нравится это.
  12. Рогацкая А

    Рогацкая А Рогацкая

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    34
    Пол:
    Женский
    Спасибо, рецептик замечательный
     
    АлинаШ, С_Такахо, woedee и ещё 1-му нравится это.
  13. ЭльзаЛ

    ЭльзаЛ Эльза Л

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    79
    Пол:
    Женский
    @Светлова А, умничка!
    Какой аппетитный рецептик торта фруктовая фантазия сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    Dnbkmguca, Lurolsje и panfyorova77 нравится это.
  14. Ikoaaeveo

    Ikoaaeveo Леся

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    83
    Пол:
    Женский
    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    chekmareva97, Леонтьева П и Oreyfiez нравится это.
  15. Берёзкина Л

    Берёзкина Л Люда Б

    Регистрация:
    20 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    53
    Пол:
    Женский
    Вкуснятина, обожаю торт фруктовая фантазия
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Светлова А :)
     
    Романенкова А, igyqvous и Мицко В нравится это.
  16. Lewpwoiii

    Lewpwoiii Люба

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    53
    Пол:
    Женский
    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
  17. Letosocun

    Letosocun Бессмертная Олеся

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    53
    Пол:
    Женский
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант торта фруктовая фантазия ещё не пробовала:D
     
    uiooo, Л_Ромашенко, Rdomgwmoo и 4 другим нравится это.
  18. belkina91

    belkina91 Яся

    Регистрация:
    29 дек 2016
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    9
    Пол:
    Женский
    спасибочки за вкусняшку
     
    Левкина К, Datuoeiif и l_kristina нравится это.
  19. Zxmeaabs

    Zxmeaabs Кристина

    Регистрация:
    29 дек 2016
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    24
    Пол:
    Женский
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на торт фруктовая фантазия (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    uoouaooty и u_anyuta нравится это.
  20. laomn

    laomn Member

    Регистрация:
    12 мар 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    31
    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
    Пилюга Я, Eqaogtzom, Eqjqdue и 4 другим нравится это.