Торт Черный лес

  1. uoediz

    uoediz Member

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    62

    Рецепт торта Черного лес с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 49
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Количество калории: 288 килокалорий
    • Тип блюда: Десерты

    Торт Черный лес

    БИСКВИТ:
    Разъемную форму D 24 см застелить бумагой для выпечки,слегка смазать маслом.
    Шоколад с маслом растопить на водяной бане,дать остыть.
    Белки взбить до пиков.
    Яичные желтки взбить с сахаром до пышной,светлой массы,добавить шоколад с маслом,затем размешать белки. Убавить скорость миксера до минимума, ввести просеянную муку с крахмалом и разрыхлителем по 1 ст. л. .
    Вылить тесто в форму и выпекать предварительно разогретой до 180 *С духовке ~ 45 мин,до сухой палочки.
    --------------------------------------------
    Удалить из вишен косточки.В разогретую сковородку всыпать сахар, добавить вишню,ликер и готовить на сильном огне 2-3 мин. Охладить.
    Вишню отцедить от сока.
    Сливки взбить до пиков с сахарной пудрой.
    СБОРКА:
    Бисквит разрезать по горизонтали на 3 части.
    Первый корж пропитать вишневым сиропом,выкладывать половину вишен,смазать кремом,накрыть вторым коржом и в том-же порядке повторять,накрыть 3 пропитанным сиропом слоем.Верх и бока смазать кремом,по бокам и окружности посыпать шоколадом.Из кондитерского мешка со звездчатой насадкой отсадить цветочки и украсить их вишенками.

    Ингредиенты на 3 порции

    • Для теста:
    • 6 яиц
    • 180 г сахара
    • 75 г сливочного масла
    • 140 г горького шоколада
    • 100 г муки
    • 50 г кукурузного крахмала (я добавила картофельный)
    • 1 пачку (10 г) разрыхлителя
    • -
    • Для крема:
    • 750 мл сливок (33-35%)
    • 80 г сахарной пудры
    • 500 г вишни
    • 70 мл вишневого ликера
    • 80 г сахара
    • -
    • Для украшения:
    • 100 г шоколада
    • 9-10 шт. вишенок

    Приготовление по шагам

    1. БИСКВИТ: Разъемную форму D 24 см застелить бумагой для выпечки, слегка смазать маслом. Шоколад с маслом растопить на водяной бане, дать остыть.
    2. Белки взбить до пиков.
    3. Яичные желтки взбить с сахаром до пышной, светлой массы,
    4. добавить шоколад с маслом,
    5. затем размешать белки.
    6. Убавить скорость миксера до минимума, ввести просеянную муку с крахмалом и разрыхлителем по 1 ст. л. .
    7. Вылить тесто в форму и выпекать предварительно разогретой до 180 С духовке ~ 45 мин, до сухой палочки.
    8. )))
    9. Удалить из вишен косточки. В разогретую сковородку всыпать сахар, добавить вишню, ликер и готовить на сильном огне ~5 мин. Охладить.
    10. Вишню отцедить от сока. Сливки взбить до пиков с сахарной пудрой.
    11. СБОРКА: Бисквит разрезать по горизонтали на 3 части.
    12. Первый корж пропитать вишневым сиропом, выкладывать половину вишен, смазать кремом, накрыть вторым коржом и в том - же порядке повторять, накрыть 3 пропитанным сиропом слоем.
    13. Верх и бока смазать кремом, по бокам и окружности посыпать шоколадом. Из кондитерского мешка со звездчатой насадкой отсадить «цветочки» и украсить их вишенками.
    14. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

    Хозяйке на заметку

    Тортик безумно вкусный. УГОЩАЙТЕСЬ!
     


    Инка_В, telenkova76, yiiowmuc и 4 другим нравится это.
  2. Tfxwzuw

    Tfxwzuw Сидельникова Инга

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    103
    Пол:
    Женский
    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    Fhexogoog, Odrhheg, Кунавина Я и 2 другим нравится это.
  3. Oooauuowd

    Oooauuowd Арина

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    100
    Пол:
    Женский
    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    ЛизаТ, А_Крук, Винтер Т и 5 другим нравится это.

  4. Н_Гасанова

    Н_Гасанова Гасанова Нюта

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    67
    Пол:
    Женский
    Уже делала два раза получается обалденно.
     
  5. cpeegkjk

    cpeegkjk Member

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    55
    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю торт черный лес
     
    Bkvgoca, Ueiqoqaf, Диана_Т и 2 другим нравится это.
  6. Namvhhwq

    Namvhhwq Елькина

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    87
    Пол:
    Женский
    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    Колиева В, chichkan92, e_dariya и 4 другим нравится это.

  7. Yoqouui

    Yoqouui Григорьева Таня

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    52
    Пол:
    Женский
    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить торт черный лес
     
  8. Ecazqkeob

    Ecazqkeob Есилкина Зинка

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    42
    Пол:
    Женский
    кстати, когда я первый раз попробовала торт черный лес, подумала:
     
  9. Eqeneixe

    Eqeneixe Катя И

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    53
    Пол:
    Женский
    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    Gefiuakby, Sinqujo и balashova94 нравится это.

  10. Ксюха_У

    Ксюха_У Ксюха

    Регистрация:
    22 фев 2017
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    17
    Пол:
    Женский
    Спасибо за вкусный и красивый рецепт торта черного лес!
     
  11. Wejoahrh

    Wejoahrh Дядюченко Танюша

    Регистрация:
    30 дек 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    29
    Пол:
    Женский
    За рецепт спасибо
     
    zhenyak, Huogooeo, Рябков А и 4 другим нравится это.
  12. krekotun78

    krekotun78 Надежда К

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    41
    Пол:
    Женский
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото торта черного лес очень аппетитно выглядит!!!
     
    Uveuiiy, К_Грошко и Cuexeoeul нравится это.
  13. g_vasilisa

    g_vasilisa Гармата

    Регистрация:
    20 ноя 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    32
    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    laptiyova89, Sgefaioa, Tjocacb и ещё 1-му нравится это.
  14. amelchenko81

    amelchenko81 Женя А

    Регистрация:
    15 дек 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    30
    Пол:
    Женский
    Посмотрела на фото торта черного лес, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    ritad, e_yuta, Лекова Ю и ещё 1-му нравится это.
  15. konankova84

    konankova84 Конанкова София

    Регистрация:
    28 дек 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    45
    Пол:
    Женский
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, uoediz
     
    Смелова К, kh_lyuda и Xbdzzuiwo нравится это.
  16. Яхина В

    Яхина В Яхина Виктория

    Регистрация:
    31 дек 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    34
    Пол:
    Женский
    @uoediz, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить торт черный лес по этому простому рецептику.
     
    Янка_У, ch_aleksandra и Iqwrnkji нравится это.
  17. Iciodnmw

    Iciodnmw Кречина Маргарита

    Регистрация:
    23 дек 2016
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    21
    Пол:
    Женский
    Вкуснятина, обожаю торт черный лес
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, uoediz :)
     
    enepr нравится это.
  18. Ouifoiw

    Ouifoiw Фидан Ксюха

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    49
    Пол:
    Женский
    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    Emiorleot, putsman82, Efiaoah и ещё 1-му нравится это.
  19. nikal

    nikal Ленкова Ника

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    49
    Пол:
    Женский
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    Волков С, Fohkiti, sadygova90 и ещё 1-му нравится это.
  20. Нютка_П

    Нютка_П Певнева Нютка

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    41
    Пол:
    Женский
    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!