Ягодный тортик Летний бум со сливочно-творожным кремом

Рецепт ягодного тортика Летнего бум со сливочно-творожным кремом с пошаговым приготовлением.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество порций: 5 порций
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Количество калории: 196 килокалорий
• Тип блюда: Десерты

Сложный рецепт ягодного тортика Летнего бум со сливочно-творожным кремом с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 60 минут. Содержит всего 196 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• Готовый бисквит любой на ваш вкус.
• Я люблю такой:
• 60 г сливочного масла
• 60 г маргарина
• 3 яйца
• 1 чл соды, гашеная уксусом
• 1 стакан муки
• 1 стакан сахара
• Рассчитано на форму 27 см.
• Для крема:
• 500 гр. сливок для взбивания не меньше 33%
• 200 гр. сметаны
• 100 гр. сахара
• ваниль
• 150 г творога
• 5 гр. желатина(развести в соответствии инструкции на упаковке)
• Для заливки:
• Фруктовый компот, сок или готовое фруктовое желе в пакетиках.
• Так же:
• ягоды(у меня вишня, малина, чёрная и красная смородина)

Приготовление по шагам

1. Испечь бисквит.
2. Не вынимая из формы остудить.
3. Взбить крем начиная с малых оборотов. Разведённый желатин остудить до комнатной температуры и ввести жидкость в крем в самом конце. Выливать крем на бискит начиная с центра.
4. Осторожно разровнять и убрать в холодильник на 1-1. 5.
5. Потом вытащить, разложить ягоды как вам нравится, слегка вдавливая в крем.
6. Приготовить желейную заливку( меня в данном случае ягодный компот), охладить до комнатной температуры и выливать на торт начиная с центра.
7. Поставить в холодильник на несколько часов для застывания(у меня стоял ночь).
8. Вытащить, провести по краю формы ножом и аккуратно снять ободок.
9. Тортик получается очень лёгкий. Угощаю!!!

Хозяйке на заметку

Моему супругу настолько понравился этот тортик, что на летний период он предпочёл есть его каждый день. Очень нежный и лёгкий!Ягоды или фрукты могут быть любые - по сезону!

 

@ЛанкаЯ, Рецепт просто прелесть!

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю ягодный тортик летний бум со сливочно-творожным кремом!!!!

 

ЛанкаЯ, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Доброго!
Сегодня приготовила ягодный тортик летний бум со сливочно-творожным кремом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

спасибочки ЛанкаЯ
попробуем обязательно

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

Мы тоже недавно первый раз делали ягодный тортик летний бум со сливочно-творожным кремом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

я слабо разбираюсь в ягодном тортике летнем бум со сливочно-творожным кремом, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант ягодного тортика летнего бум со сливочно-творожным кремом ещё не пробовала

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

Ягодный тортик Летний бум со сливочно-творожным кремом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!