Торт Мишка косолапый

  1. Ektvoatzq

    Ektvoatzq Гончарук

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    90
    Пол:
    Женский

    Рецепт торта Мишка косолапый с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 6 ч
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Количество калории: 342 килокалорий
    • Тип блюда: Торт Мишка

    Торт Мишка косолапый

    Вкуснейший торт! Когда жду гостей, всегда его пеку и всегда удачно.
    Печь этот торт меня научила моя мама. Так что этот торт как визитная карточка нашей семьи. Иногда даже наши друзья просят меня испечь его к их дню рождения или к какому-нибудь другому празднику

    Ингредиенты на 6 порций

    • Для теста:
    • Сметана 1 стак. (200 мл)
    • Сахар 200 гр
    • Сливочное масло 100 гр
    • Сода пищевая 0.5 чайн. л.
    • Уксус 1 стол. л.
    • Мука 600 гр
    • Какао - порошок 3 чайн. л.
    • Для крема:
    • Сметана 300 гр
    • Сахарная пудра 200 гр
    • Грецкие орехи 1 стак. (200 мл)
    • Для глазури:
    • Какао - порошок 4 чайн. л.
    • Сахар 4 стол. л.
    • Молоко 4 стол. л.
    • Сливочное масло 50 гр

    Приготовление по шагам

    1. Сначала делаем тесто. Сбиваем сметану с сахаром, добавляем размягченное сливочное масло, затем погашаем соду уксусом и кладем в смесь. Просеиваем прямо в смесь муку и хорошенько все перемешиваем. Делим тесто пополам, в одну часть добавляем 3 чайные ложки какао и перемешиваем. Затем делим светлое и темное тесто на 3 части каждое (это 6 наших будущих коржей) и кладем на 3 часа в холодильник.
    2. Потом очень тонко раскатываем каждый корж и кладем в смазанную маслом и присыпанную мукой форму, при этом обязательно надо во многих местах коржи наколоть вилкой, и ставим в духовку. После выпечки даем коржам остыть.
    3. Делаем крем: сбиваем сметану с сахарной пудрой и добавляем измельченные грецкие орехи. Очищенные орехи я раскатываю скалкой для теста, а сильно большие режу ножом. Я так делаю специально, потому что очень вкусно, когда вы едите торт и вам попадается не пыль от ореха а маленький кусочек орешка.
    4. Начинаем собирать торт, чередуя темный и светлый коржи, сверху должен быть светлый корж. Прослаиваем кремом все коржи, кроме верхнего. Варим шоколадную глазурь и заливаем ей верхний корж. Растираем 4 чайные ложки какао с 4 столовыми ложками сахара и завариваем с 4 столовыми ложками молока в течение 10 минут. Глазурь готова.
    5. Дальше дело за украшением, я обычно использую остатки измельченных грецких орехов и малину (если, конечно, сезон). Теперь торт убираем в холодильник, он должен хорошо пропитаться. Если я жду гостей в субботу вечером, то в пятницу к вечеру торт должен быть готов и установлен в холодильник. Желаю удачи и приятного аппетита!
     


  2. Котлярская К

    Котлярская К Котлярская Катарина

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    84
    Пол:
    Женский
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    Валентина_Ш, kfotou, uaooiz и ещё 1-му нравится это.
  3. ИнгаЛ

    ИнгаЛ Люлова Инга

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    91
    Пол:
    Женский
    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    eryomina96, Eueiooe, Slylkclob и ещё 1-му нравится это.

  4. Fknaemwy

    Fknaemwy Шибеко Зина

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    50
    Пол:
    Женский
    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    l_antonina, Oeyeldcig, bovkalova87 и 4 другим нравится это.
  5. usanova79

    usanova79 Усанова Алина

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    53
    Пол:
    Женский
    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    d_anyusha, duvzud и teukdxepa нравится это.
  6. Ezcagee

    Ezcagee Виконская

    Регистрация:
    23 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    37
    Пол:
    Женский
    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    goymgje, owzag, Л_Артасова и 5 другим нравится это.

  7. Yooujro

    Yooujro Лизавета

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    32
    Пол:
    Женский
    готовила торт мишка косолапый много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    Odzremiaz, listova81, solovei95 и 4 другим нравится это.
  8. edimenchenko80

    edimenchenko80 Зина Е

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    39
    Пол:
    Женский
    спасибочки Ektvoatzq
    попробуем обязательно
     
    ageeva85, Ieovfqo, livadnaya93 и 3 другим нравится это.
  9. Ahwueaxu

    Ahwueaxu Дина

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    60
    Пол:
    Женский
    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    Usugamxii, episkoposyan95, Otaxqya и 3 другим нравится это.

  10. Avebwoeb

    Avebwoeb Таня Щ

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    63
    Пол:
    Женский
    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    borzikova97, yasyat, Uoezeij и 3 другим нравится это.
  11. Uykeqzgpi

    Uykeqzgpi Надя

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    40
    Пол:
    Женский
    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о торте мишка косолапый зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
  12. Т_Арсентьева

    Т_Арсентьева Арсентьева

    Регистрация:
    23 ноя 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    39
    Пол:
    Женский
    Мы тоже недавно первый раз делали торт мишка косолапый. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
  13. КсюшаЦ

    КсюшаЦ Цыпляева Ксюша

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    40
    Пол:
    Женский
    Какой замечательный рецепт торта мишка косолапый - яркий, красочный и аппетитный!
     
  14. mamazakirova91

    mamazakirova91 Мамазакирова Ксюша

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    27
    Пол:
    Женский
    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала торт мишка косолапый!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    o_tanechka и Пармеева Л нравится это.
  15. Otqlizx

    Otqlizx Салтыкова Маша

    Регистрация:
    5 янв 2017
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    16
    Пол:
    Женский
    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    denbnovetskaya77, takakho90 и kuzmenok82 нравится это.
  16. А_Афонина

    А_Афонина Ариша

    Регистрация:
    22 янв 2017
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    18
    Пол:
    Женский
    Ох, какая вкуснятина!
     
    Люда_Б, Д_Львов, Oevtziufm и 5 другим нравится это.
  17. Зоя_Б

    Зоя_Б Беланова Зоя

    Регистрация:
    23 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    46
    Пол:
    Женский
    Сегодня буду готовить!
     
    Manonueuv, nurullina91 и schyogoleva77 нравится это.
  18. Василиса_Б

    Василиса_Б Баласанян

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    70
    Пол:
    Женский
    А я думала разбираюсь в приговтолении торта мишка косолапый:D:D, аздесь такое:)
     
    sh_rita, Hsejmosi, Ефросинина Е и 2 другим нравится это.
  19. zorkova92

    zorkova92 Зоркова Люся

    Регистрация:
    24 дек 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    32
    Пол:
    Женский
    кстати, когда я первый раз попробовала торт мишка косолапый, подумала:
     
    Мурованная А, Ofpofel, Unolofep и 3 другим нравится это.
  20. Lgvoiicf

    Lgvoiicf Зина

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    29
    Пол:
    Женский
    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    Wgueogo, ВалентинаР и Борздыко Л нравится это.