тортБАБОЧКА

  1. Ioqzvmfj

    Ioqzvmfj Фенина Люба

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    91
    Пол:
    Женский

    Рецепт тортБАБОЧКИ с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 56
    • Количество порций: 7 порций
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Количество калории: 218 килокалорий
    • Тип блюда: Десерты

    тортБАБОЧКА

    Сложный рецепт тортБАБОЧКИ с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 56. Содержит всего 218 килокалорий.

    Ингредиенты на 7 порций

    • Бисквит(пропорция на один корж):
    • 4 яйца
    • 4 ст. л. сахара(с верхом)
    • 4 ст. л. муки
    • 2 ст. л. горячей воды
    • ваниль.
    • Форма 3525.
    • Пропитка для коржей:
    • 100 мл воды
    • 100 гр сахара
    • 2 ст. л. лимонного сока.
    • Крем №1:
    • 1 банка(400 гр)сгущенного молока, не вареного
    • 600 гр очень густого йогурта(10% жирности)
    • 1 лимон(сок и цедра)
    • 200 мл сливок(35%)
    • 100 гр сахара.
    • Крем №2:
    • 400 гр сливок(35%)
    • 3 ст. л. сах. пудры
    • 2 п. закрепителя.
    • Фрукты для украшения
    • 4 листа желатина
    • 100 мл сиропа или воды.

    Приготовление по шагам

    1. Нагреть духовку до 170 С.
    2. Яйца, комнатной температуры, взбить, постепенно добавляя сахар, ваниль или натертую лимонную цедру. Когда масса увеличится в объеме осторожно ввести муку. Форму смазать маслом и застелить пекарской бумагой. Лопаточкой выложить тесто и разровнять. Выпекать 20 минут.
    3. Пока печется корж подготовить тесто для второго коржа.
    4. На этот торт испекла 4 коржа.
    5. Пропитка: сахар растворить в горячей воде, добавить лимонный сок и цедру лимона, мелко нарезанную и предварительно запаренную кипятком для удаления горечи. Варить пять минут.
    6. Крем №1:Венчиком смешать сгущенку, йогурт и лимонный сок. Крем получается жидковатый. Не переживайте, в холодильнике он загустеет. Поставить на ночь в холодильник. Сливки взбить с сахаром до устойчивых пиков и осторожно ввести в остуженный крем. Вообще - то, крем и без сливок хорош. Но мне показалось маловато. По - этому и добавила взбитые сливки.
    7. Крем №2: Сливки взбить с сахарной пудрой и закрепителем до устойчивых пиков.
    8. Сборка: Остывшие коржи пропитать горячим сиропом. На корж нанести крем. Накрыть вторым коржом, нанести крем и накрыть третьим. И дать торту отдохнуть несколько часов в холодильнике. Покрыть верх и бока торта сливочным кремом, если требуется - зашпаклевать, выровнять. Верх украсить по Вашему желанию.
    9. Бабочка: Отрезать от короткой стороны бисквита кусок такой ширины, чтобы из оставшегося получился квадрат - этот узкий кусочек будет «тельцем» бабочки. Квадратный кусок разрезать по диагонали на 2 одинаковых треугольника. Отрезать от прямого угла каждого из них по треугольнику со стороной 4 см. В этом месте «крылья» бабочки будут соединяться с «тельцем». С противоположной стороны «крылышек» вырезать небольшие кусочки треугольной формы. Придать торту форму бабочки.
    10. Фрукты очистить, нарезать тонкими пластинами. Выложить на торт, имитируя рисунок крыльев бабочки. Из половинки черешни я сделала глазки, из тонких полосок цедры - усики.
    11. Желатин замочить в холодной воде до набухания. Растворить в горячем сиропе. Остудить.
    12. Кисточкой смазать фрукты остуженным желатином.
    13. Поставить торт в холодильник до подачи на стол.

    Хозяйке на заметку

    Легкий вкусный, нежный торт для детского «parti». У крестницы первый юбилей-5 лет.
     


    Ieemyloac, i_maya, Omnhaen и 6 другим нравится это.
  2. Aeoeeeiwe

    Aeoeeeiwe Лакисова Лиза

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    101
    Пол:
    Женский
    @Ioqzvmfj, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить тортбабочку по этому простому рецептику.
     
  3. Holodpma

    Holodpma Алеся Р

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    73
    Пол:
    Женский
    Обязательно приготовлю!
    Ioqzvmfj, спасибо!
     
    eoteie, КатяН, ЕвгенияУ и 5 другим нравится это.

  4. omeuka

    omeuka Member

    Регистрация:
    20 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    81
    А я думала разбираюсь в приговтолении тортбабочки:D:D, аздесь такое:)
     
    Uuooeixo, zh_nadya, Ofefedux и 4 другим нравится это.
  5. А_Маджидова

    А_Маджидова Аида М

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    45
    Пол:
    Женский
    Хороший рецептик! :)
     
  6. zptei

    zptei Member

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    32
    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить тортбабочку
     
    niftieva78, Lqibavoo и klemyato88 нравится это.

  7. m_yanulya

    m_yanulya Мамонова Януля

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    53
    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    boldyreva94, Oaooiiyo, ТасяЕ и 6 другим нравится это.
  8. uergqf

    uergqf Member

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    52
    Оооочень вкусно получилось
     
    Qxvoeeei, Aiubeneuw, Nefgcsmo и 3 другим нравится это.
  9. xmavo

    xmavo Member

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    55
    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Mzmioss, Quiliooi и boplii нравится это.

  10. arinab

    arinab Бурундук Арина

    Регистрация:
    10 дек 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    48
    Пол:
    Женский
    вы там знаете толк в еде :)
     
    eoooo, ЛадаМ, Aoqxqgbox и 2 другим нравится это.
  11. Rhaeoeyg

    Rhaeoeyg Аська О

    Регистрация:
    29 дек 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    25
    Пол:
    Женский
    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю тортбабочку
     
    khuvizoe, Eocoeoto и Перфилов К нравится это.
  12. Teaheuta

    Teaheuta Дюкарева

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    59
    Пол:
    Женский
    Посмотрела на фото тортбабочки, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
  13. Eabolia

    Eabolia Мифтахутдинова Элла

    Регистрация:
    30 дек 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    42
    Пол:
    Женский
    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
  14. Fayemeo

    Fayemeo Ружникова Тома

    Регистрация:
    29 дек 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    30
    Пол:
    Женский
    Когда в первый раз попробовала тортбабочку, мне не понравилось.
     
    aleksandra88, Ueiouioei, КсюхаН и 4 другим нравится это.
  15. uvumcluo

    uvumcluo New Member

    Регистрация:
    8 фев 2017
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    20
    Я с дочкой делаем тортбабочку. Довольно вкусно выходит :)
     
  16. Ylcowgfl

    Ylcowgfl Кулагина Женя

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    59
    Пол:
    Женский
    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже тортбабочка получается здорово!
     
    Laqbonep, ЭлонаД, tapinova95 и 3 другим нравится это.
  17. usoltseva81

    usoltseva81 Усольцева Маня

    Регистрация:
    11 фев 2017
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    43
    Пол:
    Женский
    Когда в первый раз попробовала тортбабочку, мне не понравилось.
     
    karpova79, Ojnigcvu, v_inna и 5 другим нравится это.
  18. Rawaeav

    Rawaeav Дедюхина Елизавета

    Регистрация:
    1 фев 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    22
    Пол:
    Женский
    Когда в первый раз попробовала тортбабочку, мне не понравилось.
     
    Nceetes, r_yelona, Elokeevg и ещё 1-му нравится это.
  19. Epeoeaax

    Epeoeaax Вера Л

    Регистрация:
    20 дек 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    54
    Пол:
    Женский
    @Ioqzvmfj,:) очень аппетитное фото тортбабочки
     
  20. a_dina

    a_dina Аванзато Дина

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    45
    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик тортбабочки
     
    vaganova98, rayag, Caiqtso и 4 другим нравится это.