Рецепт торта Хлопец кучерявый с пошаговым приготовлением. Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 2 порцииСложность рецепта: Простой рецептКоличество калории: 265 килокалорийТип блюда: Торт Кучерявый Кучерявый блондин с кремом из сметанки - радость для сладкоежек! Торт Хлопец кучерявый с кремом из сметанки - радость для сладкоежек больших и маленьких, которые имеются в моей семье. Торт получается огромный и весь пропитанный нежной сметанкой. Еще бы, на крем ее уходит целый килограмм, иногда и подкупать приходиться. Торт с очень нежным, сметанным привкусом, особенно нравиться любителям всего молочного. Впрочем, чтобы приглушить сметанный аромат, можно добавить ароматизаторы, например ваниль или цитрус. Перед подачей на стол, торт обязательно нужно подержать в холодильнике, чтобы он пропитался и соединился в единую массу, так как формируем мы его из кусочков. У меня обычно стоит в холодильнике ночь и утро. Так получается. Тогда на столе он не распадается и прекрасно режется на порции. Что бы кучеряшки были слегка скругленными, а не похожими на кубик, для выпечки верхнего коржа (который в дальнейшем разрезается на кусочки) я использую форму кекса. Благодаря этому, получается форма торта, напоминающая кучерявую голову. Перед подачей на стол торт полить оставшимся кремом и посыпать тертым шоколадом.Ингредиенты на 2 порцииБисквит:Пшеничная мука 400 грСметана (15% жирности) 200 грСахар 1 стак. (200 мл)Яйца 2 шт.Какао - порошок 1 стол. л.Разрыхлитель 10 грКрем:Сметана (густая, жирная сметана) 1 кгСахар 200 грПриготовление по шагамПродукты для приготовления бисквитных коржейВзбить яйца с сахаром, добавить сметану и перемешать миксером.Добавит муку и разрыхлитель, перемешать миксером. Тесто не должно быть густым.Разделить тесто на 3 части. Из 2/2, выпечь светлый корж, а оставшуюся часть теста добавить какао и испечь темный корж.Получился один большой корж, я испекла его в форме для кекса и маленький шоколадный корж.Остывший светлый корж разделить на маленькие кусочки.Продукты для крема. Сметана должна быть густой и жирной.Сметану взбить с сахаромСмазываем нижний шоколадный корж кремом.Часть крема (которой будем поливать перед подачей) отложить в отдельную мисочку. В оставшийся крем обмакиваем кусочки и формируем торт.Сформированный торт, уплотнить (можно со всех сторон обжать руками, можно использовать ложку или другие кухонные инструменты). Поставить в холодильник пропитываться.Перед подачей на стол полить оставшимся кремом и посыпать тертым шоколадом.
Обалденный рецептик торта хлопец кучерявый. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
@Tuziuycr, умничка! Какой аппетитный рецептик торта хлопец кучерявый сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
Обалденный рецептик торта хлопец кучерявый. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!