торт трюфель

  1. Piapnafha

    Piapnafha Рита

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    38
    Пол:
    Женский


    Рецепт торта трюфель с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 39
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Количество калории: 163 килокалорий
    • Тип блюда: Десерты

    торт трюфель

    Сложный рецепт торта трюфель с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 39. Содержит всего 163 килокалорий.

    Ингредиенты на 4 порции

    • для бисквита 5 белков
    • 6 желтков
    • 200 гр сахара
    • пакетик разрыхлителя
    • 2 ст л горячей воды
    • 2 ст л порошка какао
    • 5 ст л муки
    • 2 ст л крахмала
    • для крема 500 мл жирных сливок(от 33%)
    • 150 гр горького шоколада
    • закрепитель сливок(не обязательно)
    • для сиропа 3 ст л воды
    • 2 ст л сахара
    • 1 ст л сливочного ликёра
    • для трюфелей 150 гр горького шоколада
    • 1/1, стакана жирных сливок
    • 1 ч л ликёра
    • +50 гр тертого шоколада для украшения

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Готовим бисквит - круто взбиваем белки со 100 гр сахара.
    2. Желтки взбиваем с оставшимся сахаром, пока масса не посветлеет, не переставая взбивать добавляем растворенное в воде какао.
    3. Муку с разрыхлителем и крахмал просеиваем к желткам и перемешиваем.
    4. Частями аккуратно добавляем белки.
    5. На бумаге для выпечки нарисовать 8 кругов диаметром 20 см, смазываем маслом.
    6. Выкладываем тесто внутрь окружностей и выпекаем в духовке минут 5.
    7. Остужаем и аккуратно снимаем бумагу.
    8. Для крема - прогреваем сливки почти до кипения и растворяем в них шоколад, вымешиваем, охлаждаем в холодильнике несколько часов и взбиваем(можно с закрепителем)в густой и пышный крем.
    9. Для сиропа - вскипятим воду с сахаром, снимаем с огня и добавляем ликер.
    10. Пропитываем коржи сиропом.
    11. Для трюфелей - нагреваем в кастрюльке сливки и кусочки шоколада, непрерывно помешивая до полного растворения, после снятия с огня добавляем ликер. Охлаждаем несколько часов в холодильнике.
    12. Собираем торт - промазываем каждый корж кремом, а так же весь торт сверху и по бокам.
    13. Массу для трюфелей можно выпустить на торт из кондитерского мешка(или шприца)в виде розочек или с помощью чайной ложечки скатать шарики, заморозить их минут 20 в морозилке и украсить торт.
    14. Посыпать тертым шоколадом.
    15. Приятного аппетита!

    Хозяйке на заметку

    Торт очень вкусный... . ну просто очччень! И готовить его совсем не сложно!
    Всех с наступающим Новым 2008 Годом!!!!!
     


    zaparenko93, pmeefceg, Upiktolo и 3 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие темыФорумДата
    Торт трюфель шоколадныйШоколадные торты9 дек 2016
    Торт шоколадный трюфельШоколадные торты9 дек 2016
    Трюфельно-шоколадный тортШоколадные торты7 дек 2016
    Трюфельно-шоколадный тортШоколадные торты7 дек 2016
    Торт неТрюфельный, но шоколадный :)Шоколадные торты6 дек 2016


  3. Idoeirrf

    Idoeirrf Роза

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    27
    Пол:
    Женский
    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    hvulei, Yseolxey, kirak и ещё 1-му нравится это.
  4. Ohgcgviua

    Ohgcgviua Ряписова

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    74
    Пол:
    Женский
    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    kh_irisha нравится это.

  5. Таша_В

    Таша_В Волкович Таша

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    39
    Пол:
    Женский
    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    shilovskaya86 нравится это.
  6. Eeoiwjl

    Eeoiwjl Каехтина Кристина

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    34
    Пол:
    Женский
    как вкусно! Я полюбила торт трюфель с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    Fleaizhh, Н_Кононец, g_zinka и 3 другим нравится это.
  7. sadulaeva76

    sadulaeva76 Садулаева Лиля

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    43
    Пол:
    Женский
    очень вкусный рецепт торта трюфель, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    Gmhemfval, Л_Гуцева и Ajwoijg нравится это.

  8. fcbcieeq

    fcbcieeq New Member

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    22
    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    Садилова Л нравится это.
  9. Obitzcr

    Obitzcr Воронова Алиса

    Регистрация:
    22 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    18
    Пол:
    Женский
    @Piapnafha, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить торт трюфель по этому простому рецептику.
     
    agobueeeo, egmjqa и Одинцова Р нравится это.
  10. Rsmnmkahu

    Rsmnmkahu Антонина

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    7
    Пол:
    Женский
    Рецепт торта трюфель понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    Kqateozwi нравится это.

  11. Черепенко Т

    Черепенко Т Черепенко

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    16
    Пол:
    Женский
    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    Ungiueiu и alisac нравится это.
  12. Алина_С

    Алина_С Алина С

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    9
    Пол:
    Женский
    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
  13. gorunova90

    gorunova90 Танюша Г

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    29
    Пол:
    Женский
    Вот это да! Какой красивый рецептик торта трюфель! А вкусный и простой!
     
    m_yelya, lankal, Ozshfiyo и ещё 1-му нравится это.

  14. ahkixino

    ahkixino New Member

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    9
    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    Weuvajxa и Ю_Муратова нравится это.
  15. utgjsooe

    utgjsooe New Member

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    13
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото торта трюфель очень аппетитно выглядит!!!
     
    Строчук Л, Oepxmoz и g_tonya нравится это.
  16. zhenyaf

    zhenyaf Филянова Женя

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    22
    Пол:
    Женский
    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    Diosxop, Llovznsea, Рябков А и 2 другим нравится это.

  17. Кондрашова Л

    Кондрашова Л Кондрашова Лера

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    17
    Пол:
    Женский
    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    Dwkaufq нравится это.
  18. Oohoajp

    Oohoajp Астраханцева Лера

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    39
    Пол:
    Женский
    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
  19. Iiloeofge

    Iiloeofge Лагошная Инга

    Регистрация:
    29 янв 2017
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    4
    Пол:
    Женский
    Обалденный рецептик торта трюфель. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    Zyuyjufj нравится это.
  20. Тася_Б

    Тася_Б Бардина Тася

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    11
    Пол:
    Женский
    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    АнтонинаК и Uyiojoqsr нравится это.
  21. Надежда_С

    Надежда_С Сергеечева Надежда

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    13
    Пол:
    Женский
    Piapnafha, я всегда доверяю твоим рецептам!