Закусочный капустный торт Праздничный

Рецепт закусочного капустного торта Праздничного с пошаговым приготовлением.

• Время подготовки:
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
  
• Количество порций: 10 порций
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Количество калории: 167 килокалорий
• Тип блюда:
• Особенности:
• Технология приготовления:
• Нам понадобится:
• Повод:

Приготовь это капустное чудо вкусно - быстро и экономно!
Трудно представить, сколько тысяч лет назад был испечен первый капустный пирог. Это традиционное блюдо славянской кухни, потому что продукты были все свои, домашние и доступные. Я предлагаю вариант парадного пирога: готовить легко, подать не стыдно, есть вкусно!

Ингредиенты на 10 порций

• Капуста 400 гр
• Куриные яйца 3 шт.
• Мука 1 стак. (200 мл)
• Манка 3 стол. л.
• Лук 2 шт.
• Зелёный лук 30 гр
• Морковь 2 шт.
• Фарш мясной 400 гр
• Сметана 1 стак. (200 мл)
• Твёрдый сыр 100 гр
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Растительное масло (для жарки) 4 стол. л.

Приготовление по шагам

1. Капусту мелко нашинковать и залить подсоленным кипятком на 30 мин. Лук нарезать кубиками и спассеровать до золотистого цвета, морковь натереть на крупной терке и стушить отдельно на сковороде на медленном огне 10 мин. Капусту отжать. Добавить муку, манку, яйца, ложку сметаны, 1 ч. л. соли и размешать. На сковороде (лучше блинной) разогреть масло и выложить слой капустного теста, ложкой разровнять тонким слоем, обжарить с двух сторон до корочки.
2. Жарятся легко. Масло подливать под каждый блин. У меня получилось 4 шт. Мясной фарш посолить, поперчить и обжарить слегка. Собираем торт: форму для торта застелить пергаментом, выложить первый блин, смазать тонко сметаной, 1/1, часть фарша, покрыть морковкой, луком, предварительно присолив по вкусу. Посыпать зеленым луком. Так выложить слоями еще на 3 блина. Приготовить соус: оставшуюся сметану смешать с натертым на терке сыром.
3. Смазать верх соусом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Выпекать до румяной корочки. Красота и вкуснота!

 

Мой самый любимый рецепт закусочного капустного торта праздничного!!!
Я тоже так готовлю!

 

Оооочень вкусно получилось

 

@Oonylue, спасибо за рецепт! Очень люблю закусочный капустный торт праздничный!

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

А что вы нашли в закусочном капустном торте праздничном??? Мне, например, не очень понравилось

 

спасибо за отличный рецепт!

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

Oonylue, отличный рецепт закусочного капустного торта праздничного, все ингредиенты любимые.

 

А я думала разбираюсь в приговтолении закусочного капустного торта праздничного, аздесь такое

 

очень люблю закусочный капустный торт праздничный,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант закусочного капустного торта праздничного ещё не пробовала

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

Мы тоже недавно первый раз делали закусочный капустный торт праздничный. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!