Шоколадный слоеный торт

  1. yarosova82

    yarosova82 Яросова Виктория

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    99
    Пол:
    Женский

    Рецепт шоколадного слоеного торта с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 6 ч
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Количество калории: 289 килокалорий
    • Тип блюда: Выпечка, Торты
    • Повод: На праздничный стол

    Шоколадный слоеный торт

    Рецепт слоеного шоколадного торта на день рождение или любой другой праздник. Торт готовится не очень сложно, но получается гораздо вкуснее покупного. Попробуйте - и вам обязательно понравится! ;)
    Количество порций: 12

    Ингредиенты на 6 порций

    • Мука — 1,25 Чашки (для бисквита)
    • Какао - порошок — 1 Чашка
    • Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
    • Соль — 2 Щепотки
    • Яйца — 8 Штук
    • Сахар — 1,5 Чашки
    • Сливочное масло — 4 Ст. ложки
    • Крепкий кофе — 1 Чашка
    • Коньяк — 1/1, Чашки
    • Молочный шоколад — 400 Грамм (для крема)
    • Сливки — 3 Чашки
    • Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка

    Приготовление по шагам

    1. Рецепт шоколадного слоеного торта достаточно длинный, но ничего очень сложного в нем, если разобраться, нет. Итак, рассказываю, как приготовить шоколадный слоеный торт:
    2. Разогрейте духовку до 190 градусов.
    3. Всыпьте в глубокую миску муку, какао, разрыхлитель и соль. Хорошенько перемешайте.
    4. Яйца отдельно взбейте на высокой скорости миксера в течение 2 минут. Затем начните постепенно добавлять сахар, продолжая взбивать на высокой скорости до мягких пиков.
    5. Добавьте половину сухой смеси к взбитым яйцам. Тщательно перемешайте. Добавьте растопленное сливочное масло, вновь хорошо перемешайте. Затем добавьте оставшуюся сухую смесь и аккуратно перемешайте.
    6. Получившееся тесто разделите на равные части и переложите в подготовленные формы для запекания коржей. Выпекать нужно 18-20 минут при 190 градусах до сухой зубочистки. Готовые бисквиты достаем из духовки и охлаждаем до комнатной температуры.
    7. Теперь займитесь приготовлением крема. Кусочки шоколада нужно растопить на водяной бане до образования однородной кремообразной массы. Растопленный шоколад снимите с огня, дайте ему остыть до комнатной температуры, после чего добавьте к нему сливки, ванильный экстракт и перемешайте при помощи миксера. Получившийся крем нужно поставить в холодильник на пару часов.
    8. Итак, бисквиты готовы, крем готов — приступаем к сборке торта. Бисквиты должны быть одинаковой формы и размера, лишнее нужно обрезать. На большое блюдо стелем бумагу для запекания, выкладываем первый слой бисквита. При помощи щетки промачиваем бисквит коньяком и кофе. Затем сверху смазываем его шоколадным кремом, распределяем равномерно по всей поверхности торта. Повторяйте эту процедуру до тех пор, пока у вас не закончатся бисквиты. Верхним должен быть слой шоколадного крема (для красоты можно сделать крем двух цветов — из молочного и из белого шоколада, и верхний слой смазать кремом из белого шоколада, как на фото).
    9. Собранный шоколадный слоеный торт отправляем в холодильник на пару часов, после чего его можно подавать.
    10. Желаю удачи в приготовлении! ;)
     


    s_inna, Mpwbeodx, Aokqeaqx и 5 другим нравится это.
  2. Jbquyex

    Jbquyex Пелина Зинка

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    120
    Пол:
    Женский
    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    morushkevich80, temchenyuk77, chernikina87 и 3 другим нравится это.
  3. Xohafozi

    Xohafozi Мунгиева Элла

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    49
    Пол:
    Женский
    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    irshcfz, heqeoouoe, ЛидияД и 2 другим нравится это.

  4. qaavuhvog

    qaavuhvog Member

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    59
    @yarosova82, спасибо за новый вариант шоколадного слоеного торта.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    galunina97, pyatikonova88 и zvegintseva87 нравится это.
  5. ТанюшаХ

    ТанюшаХ Харченко Танюша

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    37
    Пол:
    Женский
    Я теперь просто обязана приготовить шоколадный слоеный торт
     
  6. Фалеева П

    Фалеева П Полина Ф

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    56
    Пол:
    Женский
    замечательный рецепт! В моей семье любят шоколадный слоеный торт
    Спасибо за прекрасную идею
     
    jabvsribo, penkovskaya85, simova77 и 6 другим нравится это.

  7. Oaozojwyc

    Oaozojwyc Надкерничная

    Регистрация:
    14 дек 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    65
    Пол:
    Женский
    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    Yjoexun, Вика_Л и Антошульская О нравится это.
  8. Бербенёва Д

    Бербенёва Д Бербенёва

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    27
    Пол:
    Женский
    Сегодня буду готовить!
     
    rodygina85, ЛиляУ, Лейман С и 3 другим нравится это.
  9. chugaevskaya77

    chugaevskaya77 Чугаевская Анюша

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    89
    Пол:
    Женский
    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    g_tanya, Oekpuoo, Etheofee и 2 другим нравится это.

  10. Сапогова Т

    Сапогова Т Сапогова Таня

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    64
    Пол:
    Женский
    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    Hyizeuz, zhestovskaya88, Римма_Н и 4 другим нравится это.
  11. tamme81

    tamme81 Тамме Диана

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    35
    Пол:
    Женский
    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала шоколадный слоеный торт первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    Оля_О, Ijiuizo, ВасилинаП и ещё 1-му нравится это.
  12. Zoosqpyvo

    Zoosqpyvo Абакумова

    Регистрация:
    22 янв 2017
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    53
    Пол:
    Женский
    какой интересный рецепт шоколадного слоеного торта:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
  13. Т_Красова

    Т_Красова Красова Татьяна

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    49
    Пол:
    Женский
    Ох, какая вкуснятина!
     
  14. ogusx

    ogusx Member

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    36
    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик шоколадного слоеного торта
     
    odermdg, Tbiiasp, Oookzps и 5 другим нравится это.
  15. Ieooeewek

    Ieooeewek Инна

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    48
    Пол:
    Женский
    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в шоколадном слоеном торте
     
    Whrgzpm, Eboeooeee, ganikhina88 и 7 другим нравится это.
  16. Э_Резникова

    Э_Резникова Резникова Элеонора

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    57
    Пол:
    Женский
    yarosova82, отличный рецепт шоколадного слоеного торта, все ингредиенты любимые.
     
    Eahrekopa, У_Катэрлин, shramko81 и ещё 1-му нравится это.
  17. s_lana

    s_lana Сойманова Лана

    Регистрация:
    25 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    58
    спасибочки
    как раз собралась делать шоколадный слоеный торт
     
    Mexeidpjl, b_ksyusha, spasskikh82 и 5 другим нравится это.
  18. Udajihero

    Udajihero Светлана К

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    76
    Пол:
    Женский
    Шоколадный слоеный торт для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    katok98, Pblkobuo, malanchik81 и ещё 1-му нравится это.
  19. episkoposyan80

    episkoposyan80 Катарина

    Регистрация:
    25 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    58
    Пол:
    Женский
    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    l_alena, Cmrtqvgeu, Aeiuiaewu и 3 другим нравится это.
  20. eelieb

    eelieb Member

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    40
    yarosova82, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    ЛюдмилаБ нравится это.