Рецепт малиново-шоколадного блинного торта с кешью с пошаговым приготовлением. Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 2 порцииСложность рецепта: Несложный рецептКоличество калории: 866 килокалорийТип блюда: Блины, блинчики, оладьи, Ягоды Необычайно вкусный и красивый тортик. Несмотря на такое кол-во крема, легкий!Ингредиенты на 2 порцииМука пшеничная 300 гМолоко 600 млЯйцо куриное 3 шт.Сливочное масло 30 гСливки 30-33% 400 млМалина 210 гСахарная пудра 34 гСливки 10-11% 150 млШоколад 200 гКешью 100 гКоньяк 18 млПриготовление по шагамПросеять муку в большую миску, посолить, перемешать и сделать углубление в центре мучной смеси. В другой миске вилкой слегка взбить яйца и молоко.Продолжая взбивать, постепенно влить молочно - яичную смесь в муку. Хорошо перемешать до исчезновения комочков. Оставить тесто на 30 минут - час при комнатной температуре.Разогреть сковороду (12-14 см в диаметре) со сливочным маслом и приготовить 20 блинчиков. Остудить.Для малинового крема взбить хорошо охлажденные сливки с сахарной пудрой. Продолжая взбивать, добавить ягоды малины. Взбить крем до мягких пиков, убрать в холодильник.Для шоколадного соуса шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане. Сливки подогреть. Не кипятить! Растопленный шоколад снять с огня. Порционно добавить сливки в шоколад, размешивая соус деревянной лопаткой. Добавляйте и размешивайте, пока не получите соус нужной вам консистенции.Собираем торт. Блинчик промазать шоколадным соусом, затем малиновым кремом, положить на него другой блинчик и повторить действия. Каждый четвертый блинчик посыпать рублеными кешью.Оставшимся малиновым кремом покрываем тортик.Для малинового соуса пюрировать блендером ягоды с сахарной пудрой (замороженную малину предварительно окатить кипятком). Пюре протереть через сито, чтобы избавиться от косточек. Добавить коньяк и хорошо размешать. Верхушку торта украсить свежими ягодами, полить малиновым соусом и посыпать рублеными орешками кешью.
@Т_Каменская, умничка! Какой аппетитный рецептик малиново-шоколадного блинного торта с кешью сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
Именно малиново-шоколадный блинный торт с кешью часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Именно малиново-шоколадный блинный торт с кешью часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
замечательный рецепт! В моей семье любят малиново-шоколадный блинный торт с кешью Спасибо за прекрасную идею
