Крем для блинного торта

  1. e_alesya

    e_alesya Енина Алеся

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    102

    Рецепт крема для блинного торта с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество порций: 20 порций
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Количество калории: 37 килокалорий
    • Тип блюда: Выпечка, Торты
    • Повод: Для детей

    Крем для блинного торта

    Крем для блинного торта мы будем готовить из сливок, яичных желтков, шоколада и сахара. Очень вкусный крем рассчитан на торт из 16-18 блинов. Готовим?
    Готовить крем для блинного торта довольно просто. Самое важное точно следовать рецепту. Успех приготовления данного крема кроется в мелочах. Сначала нужно правильно нагреть сливки - практически до кипения, но до кипения доводить ни в коем случае нельзя! Далее необходимо взбить желток с сахаром и затем аккуратно, маленькими порциями добавлять горячие сливки, чтоб желток не сварился. Во время этого процесса очень важно не останавливаться перемешивать. Затем нагреваем крем на водной бане в течение 10 минут, чтоб масса успела хорошенько загустеть и в самом конце мы добавляем шоколад, который должен полностью раствориться и придать крему красивый коричневый оттенок. После того как блинный торт будет собран, необходимо поставить его на несколько часов в холодильник, чтоб он хорошенько застыл. Успехов и приятного аппетита!
    Количество порций: 8

    Ингредиенты на 20 порций

    • Сливки — 2 Стакана
    • Яичный желток — 4 Штуки
    • Сахар — 30 Грамм
    • Горький шоколад — 100 Грамм

    Приготовление по шагам

    1. Сливки наливаем в кастрюлю, ставим на огонь. Практически доводим до кипения, но не кипятим.
    2. При помощи венчика или миксера яичные желтки растираем с сахаром.
    3. Затем маленькими порциями (столовыми ложками) вливаем к взбитым сливкам горячие сливки. Делаем это аккуратно, чтоб желтки не сварились и все время слегка взбиваем.
    4. Смесь переливаем в кастрюлю и варим на водяной бане примерно 10 минут, чтоб смесь хорошенько загустела. Затем добавляем шоколад и оставляем все на 4 минуты, чтоб шоколад успел полностью раствориться до однородного состояния крема. Затем даем массе остыть. Наш крем для блинного торта готов!
     


    a_ulya, Obyylfb и Грущенко З нравится это.
  2. a_sasha

    a_sasha Александрович Саша

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    146
    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    Eaityeaso, kamarina89, yelvinas и 8 другим нравится это.
  3. Eoeizmeqi

    Eoeizmeqi Катя

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    81
    Пол:
    Женский
    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    ooqel, КираЮ, Dtaoeua и 7 другим нравится это.

  4. Omgyanem

    Omgyanem Абрашина Тома

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    73
    Пол:
    Женский
    очень вкусный рецепт крема для блинного торта, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    l_lara, Ukyaoah, ikonnikova91 и 8 другим нравится это.
  5. trifonova84

    trifonova84 Трифонова Ариша

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    86
    Пол:
    Женский
    спасибочки за вкусняшку
     
    r_vera, Лизунова З, lukina91 и 3 другим нравится это.
  6. Osqxkof

    Osqxkof Яся Д

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    32
    Пол:
    Женский
    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик крема для блинного торта
     
    Hjlbldeae, Ucisiwdhu, solodukhina76 и 5 другим нравится это.

  7. dudorova96

    dudorova96 Дудорова Юта

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    82
    Пол:
    Женский
    какой интересный рецепт крема для блинного торта:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    irklii98 нравится это.
  8. zoyag

    zoyag Горинова Зоя

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    50
    Пол:
    Женский
    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    buldysko90, Rxaoueko, Betamnke и 2 другим нравится это.
  9. Зинка_Ч

    Зинка_Ч Чернухина Зинка

    Регистрация:
    10 дек 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    25
    Пол:
    Женский
    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    Auovdoo, ЯнаЕ, ВаряП и 2 другим нравится это.

  10. Яся_И

    Яся_И Ивасенко Яся

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    91
    Пол:
    Женский
    Какой замечательный рецепт крема для блинного торта - яркий, красочный и аппетитный!
     
    kleiner78, kurnikova81 и u_liza нравится это.
  11. Яся_К

    Яся_К Казадаева Яся

    Регистрация:
    20 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    66
    Пол:
    Женский
    спасибо за рецепт
    очень люблю крем для блинного торта
     
    safronii89, Bfmbioif, f_marianna и ещё 1-му нравится это.
  12. Atioyobn

    Atioyobn Станкевич

    Регистрация:
    4 янв 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    25
    Пол:
    Женский
    Спасибо дорогуша чувствую рецепт крема для блинного торта станет любимкой
    хочу хочу
     
    trushkova96, tolkach90 и Pruhewq нравится это.
  13. ieitacfa

    ieitacfa New Member

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    20
    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    antoshik78 и Oeacuvbti нравится это.
  14. Jamkqesdp

    Jamkqesdp Диуро Эльза

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    30
    Пол:
    Женский
    ОО, мой любимы рецептик крема для блинного торта
     
    svistun81, Oaqlwwu, muravyova83 и 2 другим нравится это.
  15. Нина_М

    Нина_М Нина

    Регистрация:
    3 янв 2017
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    47
    Пол:
    Женский
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
  16. Вепрева Н

    Вепрева Н Вепрева Надежда

    Регистрация:
    22 ноя 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    40
    Пол:
    Женский
    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    Outifekr и fedkevich90 нравится это.
  17. ЭллаГ

    ЭллаГ Горячун Элла

    Регистрация:
    5 янв 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    32
    Пол:
    Женский
    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    vjaehuiho, Ikoepmlo, Uouoteluu и 2 другим нравится это.
  18. Ofxekoqih

    Ofxekoqih Черняк

    Регистрация:
    2 янв 2017
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    31
    Пол:
    Женский
    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    makhnyk95 и ТатьянаН нравится это.
  19. СофияО

    СофияО Осколков София

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    69
    Пол:
    Женский
    Спасибо за рецепт, готовила крем для блинного торта на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    Голенкова С, Xdelsaa, Ikoepmlo и 3 другим нравится это.
  20. УльяК

    УльяК Кушарова Улья

    Регистрация:
    21 янв 2017
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    23
    Пол:
    Женский
    e_alesya, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    Tqjiouyzi, zhmozoio, Hofnssfoh и ещё 1-му нравится это.