Яблочный пирог с миндалем, клюквой и изюмом

Рецепт яблочного пирога с миндалем, клюквой и изюмом с пошаговым приготовлением.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 2 порции
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Количество калории: 357 килокалорий
• Тип блюда: Пироги (сладкие), торты, Фрукты

Очень вкусный яблочный пирог с клюквой и изюмом. Прекрасное дополнение к чаю и кофе.

Ингредиенты на 2 порции

• Сливочное масло 75 г
• Сахарная пудра 155 г
• Яйцо куриное 3 шт.
• Мука пшеничная 230 г
• Яблоки (160 г) 8 шт.
• Имбирь молотый 1.4 ч. л.
• Корица молотая 1.2 ч. л.
• Клюква сушеная 50 г
• Изюм темный 50 г
• Миндаль 75 г
• Дрожжи сухие быстродействующие 5 г

Приготовление по шагам

1. Взбить добела масло с сахарной пудрой.
2. Добавить яйцо и продолжить взбивать.
3. Добавить муку и перемешать.
4. Замесить мягкое, нежное тесто. Завернуть в пленку и положить в холодильник примерно на 1 час.
5. Пока тесто охлаждается приготовить начинку. Яблоки почистить, нарезать тоненькими кусочками, добавить изюм, клюкву, молотый миндаль, имбирь, ваниль и корицу.
6. Достать тесто. Дно формы (20 см) выстелить пекарской бумагой, бока смазать сливочным маслом, раскатать тесто, уложить в форму и сформировать высокие бортики.
7. Начинку поместить в заготовку.
8. Приготовить заливку. Белки отделить от желтков, взбить с сахаром, по чуть - чуть добавляя воду (2-3 ст л). Затем вмешать желтки, муку, дрожжи и еще немного взбить. Должна получится легкая, мягкая масса, по консистенции как тесто для блинов (налистников).
9. Залить яблоки и поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 40 минут.
10. Готовый пирог охладить, посыпать сахарной пудрой и подавать к кофе или чаю.
11. Сушеную клюкву можно заменить свежей, или мороженной. Если нет клюквы добавьте сок лимона или лайма и немного тертой цедры.

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Хороший рецептик!

 

Спасибо за рецепт, готовила яблочный пирог с миндалем, клюквой и изюмом на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

@ВитаО, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить яблочный пирог с миндалем, клюквой и изюмом по этому простому рецептику.

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

@ВитаО, рецепт яблочного пирога с миндалем, клюквой и изюмом ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в яблочном пироге с миндалем, клюквой и изюмом

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

очень вкусный рецепт яблочного пирога с миндалем, клюквой и изюмом, буду рада воспользоваться рецептом.

 

Вот это да! Какой красивый рецептик яблочного пирога с миндалем, клюквой и изюмом! А вкусный и простой!

 

вы там знаете толк в еде

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

спасибочки
как раз собралась делать яблочный пирог с миндалем, клюквой и изюмом

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

я слабо разбираюсь в яблочном пироге с миндалем, клюквой и изюмом, но с этим рецептом вышло очень здорово!