Рецепт шоколадного торта с грушами и сливочным кремом с пошаговым приготовлением. Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 часа 30 минутКоличество порций: 12 порцийСложность рецепта: Простой рецептКоличество калории: 465 килокалорийТип блюда: Выпечка и десерты, Торты, Шоколадный торт Простой рецепт шоколадного торта с грушами и сливочным кремом с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 2 часа 30 минут. Содержит всего 465 килокалорий.Ингредиенты на 12 порцийСливочное масло 130 гГорький шоколад 500 гЯйцо куриное 9 штукАпельсиновый ликер 4 столовые ложкиСахарная пудра 150 гМиндаль по вкусуКакао по вкусуГруши 2 штукиСливки 150 млПриготовление по шагамСмажьте разъемную форму маслом и покройте стенки пергаментом. Разогрейте духовку до 180 градусов.Расплавьте половину шоколада на водяной бане. Снимите с огня.В отдельной миске взбейте 5 желтков на водяной бане с сахарной пудрой. Продолжая взбивать, потихоньку влейте масло. Осторожно введите массу в шоколад.Взбейте 5 белков в крепкую пену и введите в шоколадную смесь.Залейте тесто в форму и выпекайте 50 минут, пока корж не начнет подниматься, а его поверхность трескаться. Достаньте корж из духовки и остудите.Через час выньте корж из формы и разрежьте поперек пополам. Положите верхнюю часть торта срезом кверху обратно в форму и полейте половиной ликера.Для крема взбейте слегка сливки. Растопите шоколад, немного остудите и аккуратно введите яичные желтки. Полученную смесь добавьте в сливки. Взбейте яичные белки в крепкую пену и добавьте в шоколадную массу.Очистите груши и нарежьте четвертинками. Разложите по коржу, находящемуся в форме. Полейте ликером. Распределите крем. Накройте пленкой и поставьте на ночь в холодильник.Накройте вторым коржом, достаньте торт из формы и подровняйте края ножом. Украсьте какао и миндалем.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже шоколадный торт с грушами и сливочным кремом получается здорово!
Очень аппетитно! Забрала рецептик шоколадного торта с грушами и сливочным кремом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Отличный вариант приготовления шоколадного торта с грушами и сливочным кремом. Обязательно воспользуешься рецептом!
таким способом обязательно попробуем приготовить шоколадный торт с грушами и сливочным кремом! спасибо!
сегодня первый раз готовила шоколадный торт с грушами и сливочным кремом. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на шоколадный торт с грушами и сливочным кремом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
