Капустный тортик с вариациями

  1. Axlzioca

    Axlzioca Бершанская Софья

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    61
    Пол:
    Женский

    Рецепт капустного тортика с вариациями с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество порций: 40 порций
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Количество калории: 190 килокалорий
    • Тип блюда: Закуски

    Капустный тортик с вариациями

    Несложный рецепт капустного тортика с вариациями с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 40 минут. Содержит всего 190 килокалорий.

    Ингредиенты на 40 порций

    • Капуста 1 головка
    • Яйца 4 штуки
    • Молоко 4-5 ст. л
    • Мука для панировки
    • Соль
    • Лук 2 шт
    • Морковь 2 шт
    • Масло растительное
    • Майонез 200 г
    • Чкснок 3-4 зуб
    • Укроп 1/1, пучка

    Приготовление по шагам

    1. С качана капусты снимаем 8-10 больших листов и бланшируем их в соленой воде. Не пререстарайтесь, листы должны держать форму, иначе они развалятся на сковородке.
    2. Вырезаем у листика самую толстую часть, стараемся сохранять форму.
    3. Взбиваем яйца с молоком, немного подсаливаем.
    4. Капустный лист обваливаем в муке, затем в кляре и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Обжаренные листы складываем стопочкой. Из оставшихся кочерыжек и кусочков отвалившихся листочков делаем рубленный коржик. Для этого нарезаем все обломки, добавляем 1/1, ст. л муки и остатки кляра. Жарим на сковороде как капусные котлеты. Кто хочет, может весь торт приготовить этим способом.
    5. Готовим начинку. Сегодня под рукой были только эти продукты, поэтому начинка такая. Лук режем соломкой, морковь трем на терке, обжариваем все на растительном масле до готовности. Отдельно натираем сыр.
    6. Для соуса, соеденяем майонез с нарезанным укропом и выдавливаем чеснок, все перемешиваем.
    7. Собираем тортик. На низ кладем рубленный коржик, смазываем соусом, посыпаем морковью с луком. Следующим кладем капустный листик, опять смазываем и посыпаем натертым сыром. Собераем весь торт чередуя начинки. Собранный тортик украшаем, по бокам, тертым сыром сверху оставшейся морковью иукропом. Готовый тортик ставим в холодильник на пру часов.
    8. Приятного аппетита!

    Хозяйке на заметку

    Делала этот тортик в разных вариантах, и с рубленной капустой и с цельными листочками. Вкусно и так, и так! А вот вариации начинок которые я использовала. Начинка створоргом. Творог-250г Смешиваем творог с зеленым луком, солим, перчим. Лук зеленый-2-3 перышка
    соль, перец
    -----------------
    Сметана-200г Готовим соус как в основном Чеснок-3-4зубка рецепте. Укроп 1/2 пучка Начинка грибная Нраезаем грибы и лук и обжариваем
    Шампеньоны(вешенка)-400г до готовности в растительном мас-
    Лук-2шт ле. -------------------------
    Майонез-200г Готовим соус как в основном Чкснок-3-4зубка рецепте. Укроп1/2пучка Можно взять начинку и с моего Кабачкового торта, тоже вкусно получится. А может Вы придумаете свой вариант начинки, тогда я с радостью его попробую!
     


    kunygina96, Poleusuq, esazkbe и ещё 1-му нравится это.
  2. Oiiiead

    Oiiiead Зина

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    49
    Пол:
    Женский
    Капустный тортик с вариациями по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Феофилова Р и mbmveccy нравится это.
  3. Софья_Р

    Софья_Р Рафагудинова Софья

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    74
    Пол:
    Женский
    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    Dsiohaua, kurash81, Etoiyoe и 4 другим нравится это.

  4. АлисаВ

    АлисаВ Владимиров Алиса

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    44
    Пол:
    Женский
    Именно капустный тортик с вариациями часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    akhmadullina96, Jbquyex, Csioeqa и 3 другим нравится это.
  5. heeeoon

    heeeoon Member

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    70
    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    tzooacouo, Uojoxkmi, omeuka и 3 другим нравится это.
  6. АлександраЧ

    АлександраЧ Александра Ч

    Регистрация:
    23 ноя 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    40
    Пол:
    Женский
    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже капустный тортик с вариациями получается здорово!
     
    Oxajeou, Itdoqzuao, Xerooyoiu и 6 другим нравится это.

  7. ugnvoba

    ugnvoba Member

    Регистрация:
    20 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    64
    А я думала разбираюсь в приговтолении капустного тортика с вариациями:D:D, аздесь такое:)
     
    Iineeek, СофияС, a_lyusya и 2 другим нравится это.
  8. Ника_И

    Ника_И Изонис Ника

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    108
    Пол:
    Женский
    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    Aooxxeu, Eddqxfxu, К_Зиянгирова и 9 другим нравится это.
  9. Т_Инякина

    Т_Инякина Тоня

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    72
    Пол:
    Женский
    рецептик супер!!:)
     
    Vdfhwoj, moseichuk90, mayakovskaya96 и 2 другим нравится это.

  10. Манина Т

    Манина Т Манина

    Регистрация:
    14 дек 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    29
    Пол:
    Женский
    И как у тебя все получается???
     
    Ureozhejz, Ukoowdel, Eamviuan и 3 другим нравится это.
  11. СофьяФ

    СофьяФ Файчук Софья

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    43
    Пол:
    Женский
    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту капустного тортика с вариациями... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    pogrebnaya96, Jfhquofks, eupbgw и 2 другим нравится это.
  12. Ира_Х

    Ира_Х Холдеева Ира

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    24
    Пол:
    Женский
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, Axlzioca
     
    Aubvpeoh, onbaniha, d_olesya и 4 другим нравится это.
  13. Aeeozut

    Aeeozut Хоффманн Мирослава

    Регистрация:
    16 дек 2016
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    30
    Пол:
    Женский
    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    Yioomka, Aovdeoo, lepeshkina91 и 6 другим нравится это.
  14. Pjsqxxovg

    Pjsqxxovg Валя Т

    Регистрация:
    18 янв 2017
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    25
    Пол:
    Женский
    Удобная у вас интсрукция по приготовлению капустного тортика с вариациями получилась
     
    Aolmuccoi, Таня_Л, Oiieheqa и ещё 1-му нравится это.
  15. Iziwayoi

    Iziwayoi Валя

    Регистрация:
    17 дек 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    27
    Пол:
    Женский
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    Oraouaai и Iogpiboot нравится это.
  16. Jbjioeye

    Jbjioeye Ксюха

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    29
    Пол:
    Женский
    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
  17. Мищенко Л

    Мищенко Л Мищенко

    Регистрация:
    21 янв 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    34
    Пол:
    Женский
    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик капустного тортика с вариациями
     
    В_Савинкина и solovskaya87 нравится это.
  18. Висячкина С

    Висячкина С Софья

    Регистрация:
    14 мар 2017
    Сообщения:
    1
    Симпатии:
    3
    Пол:
    Женский
    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    Oowoaoblo, kafanova81 и Ириша_К нравится это.
  19. Noboenil

    Noboenil Люся

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    68
    Пол:
    Женский
    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    Наружная Е, yanulyaz, oseff и 2 другим нравится это.
  20. Ogabejooo

    Ogabejooo Дикая Тома

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    49
    Пол:
    Женский
    Отличный рецепт! Спасибо, Axlzioca. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    Emeooue, Qrjkogehi, Ihboalusi и ещё 1-му нравится это.