Новогодний тортик

  1. rumoeiroe

    rumoeiroe Active Member

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    129

    Рецепт новогоднего тортика с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 56
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Количество калории: 227 килокалорий
    • Тип блюда: Десерты

    Новогодний тортик

    Простой рецепт новогоднего тортика с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 56. Содержит всего 227 килокалорий.

    Ингредиенты на 4 порции

    • Для теста:
    • 12 яиц
    • 2 стакана сахарного песка
    • 2 стакана муки
    • ванильный сахар
    • Крем - кто какой предпочитает
    • У меня крем из масла и сгущенного молока
    • 2 ст ложки какао для темного коржа

    Приготовление по шагам

    1. Яйца взбиваем, пока масса не увеличится в объеме в три раза,
    2. постепенно добавить в них сахар,
    3. аккуратно ввести муку. Тесто я разделила на 2 части и в одну часть добавила 2 ст. ложки какао и поочередно выкладывала слои темного и светлого теста.
    4. Я пеку не в духовке, а на плите. Нельзя ставить кастрюлю на прямой огонь, лучше положить на толстый железный лист, предварительно разогретый, и убавить огонь до маленького. Крышку кастрюли завернуть в полотенце и накрыть. Она должна плотно закрывать кастрюлю. Кастрюлю с тестом ставлю на этот лист и пеку на слабом огне, минут 45-50.
    5. У меня для данного количества - кастрюля D28 см с высокими бортиками.
    6. Дно застелить бумагой для выпечки, выкладывать тесто и выпекать как я описала выше или в предварительно разогретой до 150-160 градусов духовке в течение 45-50 минут. Остудить и разрезать на 2 части. Если выпекается в духовке, лучше брать половину ингридиентов(т. е. 6 яиц, 1 ст. сахара, 1 ст. муки).

    Хозяйке на заметку

    С этим тортом я много экспериментирую. Весь торт(т. е. тесто)делаю шоколадным, не хочется шоколадного -делаю светлым, можно делать, как день и ночка, а если не лень, то вот такой шахматный. Для шахмата:
    Разделила не тесто, а ингредиенты на 2 части(т. к. тесто нельзя оставить, пока выпекается 1 корж), Выпекла 2 коржа-белый(6 яиц, 1 ст. сахара, 1 ст. муки, ваниль) и тёмный(6яиц, 1ст. сахара, 1 ст. муки, ваниль+2ст. л. какао). Каждый корж разрезать на два. Я из картона вырезала круги. Диаметр каждого круга должен быть на 2 см меньше предыдущей и ножом, опущенным строго перпендикулярно к поверхности стола, выкроить кольца. Собрать первый корж. На блюдо выкладывать кольца убывающего диаметра, чередуя светлые и темные и прослаивая их между собой кремом. Собранный таким образом корж промазать кремом. Собрать следующий корж, начиная сборку с кольца противоположного цвета, чем в нижнем корже. Таким образом собрать весь торт(4 коржа). Готовый торт убрать в холодильник. Так как наступивщий год ТИГРА, вот испекла такой вариант.
     


    g_dina, r_yelka, uryashova87 и 2 другим нравится это.
  2. Алеся_Г

    Алеся_Г Галыня Алеся

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    33
    Пол:
    Женский
    Мы тоже недавно первый раз делали новогодний тортик. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    Жухарева З и Софья_О нравится это.
  3. Валя_К

    Валя_К Качалова Валя

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    64
    Пол:
    Женский
    Спасибо дорогуша чувствую рецепт новогоднего тортика станет любимкой
    хочу хочу
     
    sh_inna, ГалкаА и nenasheva77 нравится это.

  4. zvegintseva87

    zvegintseva87 Юля З

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    101
    Пол:
    Женский
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото новогоднего тортика очень аппетитно выглядит!!!
     
    ЖеняР, Jfelqeao, Udesozi и 7 другим нравится это.
  5. Ozevooaoe

    Ozevooaoe Типикина

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    49
    Пол:
    Женский
    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    Таня_К, ВикторияГ, Zuenxno и 2 другим нравится это.
  6. yanenko98

    yanenko98 Яненко Христина

    Регистрация:
    20 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    71
    Пол:
    Женский
    Новогодний тортик готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     

  7. Софья_З

    Софья_З Замятина Софья

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    55
    Пол:
    Женский
    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    Iuskslwl, С_Сопко, Fkarzisxx и 6 другим нравится это.
  8. sh_valentina

    sh_valentina Шекель Валентина

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    63
    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    ecoaoo, Т_Николаевна, Nuaztbomq и 4 другим нравится это.
  9. kandalova95

    kandalova95 Кандалова Полина

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    61
    Пол:
    Женский
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант новогоднего тортика ещё не пробовала:D
     
    Ooooeyue, Awneokoh, kornilova76 и 2 другим нравится это.

  10. efremova93

    efremova93 Алена Е

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    66
    Пол:
    Женский
    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    Eqbeagg, pashnina81, Uafuuzx и 6 другим нравится это.
  11. b_arina

    b_arina Базышина Арина

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    38
    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
  12. Oebkmwvue

    Oebkmwvue Юткина Нюта

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    35
    Пол:
    Женский
    @rumoeiroe, отличный рецепт новогоднего тортика
    спасибо за идейку
     
    Lscuufxru, ivchenko95, Qwooaqme и 3 другим нравится это.
  13. valkovaya84

    valkovaya84 Валя В

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    117
    Пол:
    Женский
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото новогоднего тортика очень аппетитно выглядит!!!
     
    winrwi, lyudmilao, Томара_М и ещё 1-му нравится это.
  14. София_Т

    София_Т Тимошенко София

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    117
    Пол:
    Женский
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото новогоднего тортика очень аппетитно выглядит!!!
     
    Meaqeoei и Iqeauowfo нравится это.
  15. nadezhdat

    nadezhdat Тарханова Надежда

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    40
    Пол:
    Женский
    вы там знаете толк в еде :)
     
    Zumzssz, nikaz, Jeoenmz и 6 другим нравится это.
  16. stolyarova84

    stolyarova84 Настенок С

    Регистрация:
    18 янв 2017
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    24
    Пол:
    Женский
    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
    Jmoraza, Iyowmzi, Ngnxaeoq и 6 другим нравится это.
  17. М_Серебрянникова

    М_Серебрянникова Марго

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    23
    Пол:
    Женский
    Какой замечательный рецепт новогоднего тортика - яркий, красочный и аппетитный!
     
    vainshtein93, yelyas, lankab и 2 другим нравится это.
  18. Лисовец С

    Лисовец С Лисовец Светлана

    Регистрация:
    7 янв 2017
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    20
    Пол:
    Женский
    рецепт весьма кстати!
     
    Л_Лунина, mamutova85 и Люкина С нравится это.
  19. Ouatcuo

    Ouatcuo Гала С

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    51
    Пол:
    Женский
    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о новогоднем тортике зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    pepoa нравится это.
  20. К_Лукиянюк

    К_Лукиянюк Кристина Л

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    65
    Пол:
    Женский
    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    knizhnik94, svetlova93, Купцова Ж и 3 другим нравится это.