Эстерхази торт

  1. Галя_Г

    Галя_Г Герасимова Галя

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    68
    Пол:
    Женский

    Рецепт эстерхази торт с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 2 порции
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Количество калории: 395 килокалорий
    • Тип блюда: Торт Эстерхази

    Эстерхази торт

    Очень вкусный тортик с кремом из сгущенного молока!
    Торт Эстерхази рецепт, включающий орехи. В случае этого рецепта, который я описываю для вас, ореховым ингредиентом служит фундук, в соответствии с классическим образом торта. Сытная вещица.

    Ингредиенты на 2 порции

    • Для безе:
    • Сахар 300 гр
    • Яйца 8 шт.
    • Фундук (измельчённый) 300 гр
    • Для крема:
    • Вареное сгущенное молоко (варёное) 300 мл
    • Крем (заварной готовый) 300 гр
    • Сливочное масло 300 гр
    • Для украшения:
    • Шоколад 50 гр
    • Сливки 2 стол. л.

    Приготовление по шагам

    1. Взбиваем белки, затем постепенно добавляем сахар. И орехи. Выпекаем каждый корж по 30 мин.
    2. Взбиваем заварной крем, добавляем вареное сгушенное молоко
    3. А затем масло.
    4. Промазываем каждый корж кремом.
    5. Рисуем узор.
    6. Шикарный кулинарный рецепт немецкой кухни – Эстерхази торт, вкус которого запомнится вам надолго. Это воистину еда богов, не иначе. Правда, чтобы приготовить его, потребуется изрядное кулинарное мастерство.
    7. Взбиваем охлажденные в холодильнике белки до пены, всыпаем потихоньку сахар и доводим массу до густоты. В самом конце досыпаем измельченные ядра лесного ореха (фундука). Делим получившуюся смесь на равные части по количеству коржей. Это может быть и пять, и шесть, и семь частей. Каждую часть запекаем в духовке при 130-ти градусах около получаса. Коржи должны подсушиться и начать потрескивать. Готовый заварной крем взбиваем миксером, добавляя вареное сгущенное молоко, а после – мягкое сливочное масло. Промазываем каждый корж полученным кремом. На водяной бане растапливаем шоколад, разбавив его сливками. И полученной смесью рисуем на верхнем корже торта полоски в виде паутинки. Даем тортику настояться около трех часов.
     


    Цыбина Т, gaer76, ohuan и ещё 1-му нравится это.
  2. Микушкина А

    Микушкина А Микушкина

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    98
    Пол:
    Женский
    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже эстерхази торт получается здорово!
     
    Yubeurhz, boatla, Ю_Богатырева и ещё 1-му нравится это.
  3. Umiuavgoc

    Umiuavgoc Антипова Анька

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    100
    Пол:
    Женский
    И как у тебя все получается???
     
    Xozedlfao, kristinac, galkac и 9 другим нравится это.

  4. Epeiooi

    Epeiooi Бессмертная Янка

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    107
    Пол:
    Женский
    Галя_Г, ты сама их придумала рецепт эстерхази торт?
     
    zlktjiwdn, wswaufg, artyukh78 и ещё 1-му нравится это.
  5. kh_lyolya

    kh_lyolya Лёля

    Регистрация:
    25 ноя 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    18
    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    eebyetqe, Yndifeav и Fngnywcu нравится это.
  6. Ж_Грошко

    Ж_Грошко Грошко Женя

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    45
    Пол:
    Женский
    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    А_Родик, Sgqoceabo, Кочева Л и 2 другим нравится это.

  7. А_Икрамова

    А_Икрамова Икрамова Анюша

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    90
    Пол:
    Женский
    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в эстерхази торт
     
    Ozaolmfb, tomav, С_Гальченко и ещё 1-му нравится это.
  8. ya_yuliya

    ya_yuliya Ячменева Юлия

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    40
    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    Rxqslvmj, Knfvxdn, Uswakvoeo и ещё 1-му нравится это.
  9. tsarik93

    tsarik93 Дина

    Регистрация:
    29 дек 2016
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    32
    Пол:
    Женский
    @Галя_Г, спасибо за рецепт! Очень люблю эстерхази торт!
     
    guryeva80, Rkleeziah, Л_Гладкова и 9 другим нравится это.

  10. shatunina86

    shatunina86 Шатунина Софья

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    73
    Пол:
    Женский
    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    elizavetae, Кристина_Н, Vdoeahfq и 4 другим нравится это.
  11. Iqoleouo

    Iqoleouo Газизуллина

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    46
    Пол:
    Женский
    @Галя_Г, спасибо за рецепт! Очень люблю эстерхази торт!
     
    Fplhqdooz, Ctvyluoio, manokovna80 и ещё 1-му нравится это.
  12. Eaihqkx

    Eaihqkx Салютина Катерина

    Регистрация:
    16 янв 2017
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    26
    Пол:
    Женский
    @Галя_Г, рецепт эстерхази торт ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    Ahohldo, Шмалько И, nmyzod и 2 другим нравится это.
  13. Cqolfrq

    Cqolfrq София С

    Регистрация:
    30 дек 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    27
    Пол:
    Женский
    я обязательно на днях попробую твой вариант эстерхази торт
     
  14. Аванзато Т

    Аванзато Т Аванзато Тоня

    Регистрация:
    12 янв 2017
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    45
    Пол:
    Женский
    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    Алсу_Р, Raoehavv и Ffuoodoat нравится это.
  15. vasnetsova87

    vasnetsova87 Васнецова Танечка

    Регистрация:
    19 янв 2017
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    36
    Пол:
    Женский
    Галя_Г, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Oahafme, Opjeebo, venediktova87 и 3 другим нравится это.
  16. Hkqxrohu

    Hkqxrohu Ольга

    Регистрация:
    2 янв 2017
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    37
    Пол:
    Женский
    Надо попробовать приготовить эстерхази торт
     
    Rqyiubeoa, efcmptii, Oyvfdosg и 3 другим нравится это.
  17. milaya93

    milaya93 Милая Лида

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    37
    Пол:
    Женский
    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    xiapg, ЛидаГ, Л_Апполонова и 2 другим нравится это.
  18. СтасяЕ

    СтасяЕ Стася Е

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    51
    Пол:
    Женский
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    Xitwfooai, Шаршукова В, Ozqxeko и ещё 1-му нравится это.
  19. wzweopkji

    wzweopkji Member

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    45
    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    belkina91, Xogeaijfa, rossomagina89 и 4 другим нравится это.
  20. Т_Бурундук

    Т_Бурундук Тата Б

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    48
    Пол:
    Женский
    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    Кришталёва И, Vxeehylo и malkovich77 нравится это.