Трюфельный торт с муссом из белого шоколада

Рецепт трюфельного торта с муссом из белого шоколада с пошаговым приготовлением.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 3 часа
• Количество порций: 3 порции
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Количество калории: 538 килокалорий
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты

Непростой рецепт трюфельного торта с муссом из белого шоколада с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 3 часа. Содержит всего 538 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• Яйцо куриное 6 штук
• Какао - порошок ½ стакана
• Соль 1 чайная ложка
• Растворимый кофе 1 столовая ложка
• Белый шоколад 165 г
• Сливочное масло 3 г
• Яичный желток 4 г
• Сахар 2 столовые ложки
• Ванилин 1 г
• Вода ⅓ стакана
• Горький шоколад 220 г
• Разрыхлитель 3 столовые ложки
• Сливки 40% - ные 2 столовые ложки
• Шоколадная стружка 100 г

Приготовление по шагам

1. Духовку нагрейте до 175 градусов.
2. Форму для торта застелите пергаментной бумагой.
3. Растопите сливочное масло, добавьте кусочки шоколада, помешивая, пока шоколад не растопится.
4. Растворите кофе в теплой воде, добавьте ванилин и соль. Добавьте к шоколадной смеси.
5. В это время взбейте яйца с сахаром около 5 минуты (они должны увеличиться вдвое). Всыпьте какао и смешайте до однородной массы. Смешайте 2 смеси.
6. Перелейте тесто в форму и выпекайте 50 минут. Посыпьте шоколадной крошкой.
7. Для мусса белый шоколад поломайте кусочками, смешайте со сливочным маслом, разрыхлителем. На 30 секунд отправьте в микроволновку, пару раз помешивая в интервалах. В это время взбейте желтки с сахаром в термостойкой миске. Поставьте на водяную баню. Держите на огне около 5 минут до загустения. Снимите с огня, добавьте ванилин и смесь белого шоколада. Влейте 2 столовых ложки сливок и перемешайте до однородной массы. Остудите до комнатной температуры. Остальные 1,5 стакана сливок взбейте до воздушных пиков. 1/1, стакана этих сливок введите в шоколадную смесь, а затем и остальные. Мусс залейте на остывшую основу и отправьте в холодильник на час. Для украшения присыпьте какао - порошком и подавайте.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту трюфельного торта с муссом из белого шоколада... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Обязательно приготовлю!
Weodleurf, спасибо!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить трюфельный торт с муссом из белого шоколада,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

Надо попробовать приготовить трюфельный торт с муссом из белого шоколада

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению трюфельного торта с муссом из белого шоколада получилась

 

спасибочки за вкусняшку

 

Отличный вариант приготовления трюфельного торта с муссом из белого шоколада.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

Спасибочки

 

Weodleurf, отличный рецепт трюфельного торта с муссом из белого шоколада, все ингредиенты любимые.

 

спасибочки Weodleurf
попробуем обязательно

 

ухтышка какой рецепт трюфельного торта с муссом из белого шоколада!!!!!!!
слюни текут рекой

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)