Торт «Юбилейный»

  1. АнастасияО

    АнастасияО Олексенко

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    82
    Пол:
    Женский

    Рецепт торта "Юбилейного" с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 12 ч
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Количество калории: 284 килокалорий
    • Тип блюда: Выпечка, Торты
    • Повод: На праздничный стол

    Торт Юбилейный

    У вас в семье близится торжество? Тогда на заметку вам предлагаю удивительно красивый вариант десерта, а к тому же простой рецепт торта Юбилейный.
    Торт Юбилейный в домашних условиях можно приготовить как для детей, так и для взрослых. В качестве начинки можно использовать консервированные и свежие фрукты, ягоды или цукаты.
    Количество порций: 1

    Ингредиенты на 12 порций

    • Мука — 200 Грамм (2 столовые ложки в крем, остальное в бисквит)
    • Крахмал — 1 Ст. ложка
    • Яйцо — 3-4 Штук
    • Сахар — 250 Грамм (200 в бисквит, 50 в крем)
    • Разрыхлитель — 1 Щепотка
    • Ванилин — 1 Щепотка
    • Молоко — 400 Миллилитров
    • Шоколад — 100 Грамм
    • Консервированные фрукты — 4 Штуки (в данном варианте груши)
    • Желатин — 15 Грамм
    • Сливки — 300 Миллилитров
    • Масляный крем — 250 Грамм
    • Краситель пищевой — 2-3 Штук

    Приготовление по шагам

    1. Для начала необходимо испечь бисквит. Аккуратно отделить белки от желтков. Отдельно взбить белки с сахаром в крепкую пену. Постепенно вбить желтки, продолжая взбивать. Порциями ввести крахмал, ванилин и муку. Все тщательно взбить, чтобы не было комочков. Вылить тесто в форму для запекания и отправить в разогретую духовку на 25-30 минут. Готовый бисквит достать и остудить минимум 4 часа.
    2. Для приготовления крема соединить молоко и сахар и немного муки. Отправить на огонь и варить до загустения. Затем крем разделить на 2 части. В одну добавить шоколад и тщательно перемешать, чтобы он растаял.
    3. Растворить в воде или сиропе от фруктов желатин. Немного нагреть и добавить в обе части крема. Также измельчить фрукты и отправить в крем.
    4. Сливки взбить до плотных пиков. Разделить на 2 части и аккуратно ввести в обе части крема.
    5. Бисквит разделить на 3 части. Выложить нижний корж (при желании его можно пропитать сиропом от фруктов) и смазать его молочным кремом. Выложить второй корж, а сверху - шоколадный крем.
    6. Накрыть третьим коржом и отправить торт в холодильник минимум на 4-5 часов (лучше на ночь).
    7. Масляным кремом смазать всю поверхность торта, включая боковинки. Снова отправить торт в холодильник (достаточно 1 часа).
    8. Мастику раскатать довольно тонко.
    9. Накрыть торт мастикой.
    10. Чтобы торт «Юбилейный» в домашних условиях был идеальным, нужно аккуратно разровнять мастику на поверхности, а затем обрезать лишние края.
    11. Отправить тортик в холодильник на 1-1.5 часа.
    12. Остальное - это лишь творческий процесс. В мастику добавить краситель и скатать небольшие жгутики.
    13. Оформить тортик можно простыми цветочками, используя формочки для печенья.
    14. В серединке можно сделать небольшие углубления (ватной палочкой, например).
    15. В полученные углубления можно вложить бусинки. Это лишь один вариант, как сделать торт «Юбилейный», украшать его можно так, как подсказывает фантазия.
     


    Oaaorel, Otofvqsdk, eyakaoelb и 4 другим нравится это.
  2. АлександраБ

    АлександраБ Бобарыкина Александра

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    66
    Пол:
    Женский
    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить торт «юбилейный»,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    Алова Л и Muoetuvi нравится это.
  3. akulich76

    akulich76 Акулич Таня

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    61
    Пол:
    Женский
    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    temchenyuk77, Oauiaho, ВикторияВ и 3 другим нравится это.

  4. Fouooeei

    Fouooeei Савинова Диана

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    87
    Пол:
    Женский
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, АнастасияО
     
    Eoesdiieu, ulyai, Cdugmeooi и 8 другим нравится это.
  5. Лико С

    Лико С Саша Л

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    31
    Пол:
    Женский
    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    Киящук Н, Rqsuxjah и wohsjton нравится это.
  6. uajlemyo

    uajlemyo Member

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    104
    замечательный рецепт! В моей семье любят торт «юбилейный»
    Спасибо за прекрасную идею
     

  7. v_ksyukha

    v_ksyukha Вильнет Ксюха

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    46
    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    zinac, Низиенко Л, Otojhaiei и 2 другим нравится это.
  8. АнькаЯ

    АнькаЯ Яблонская

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    109
    Пол:
    Женский
    И как у тебя все получается???
     
    ЛиляЧ, Линюк М, eglerq и 7 другим нравится это.
  9. Ивасечко В

    Ивасечко В Ивасечко Вита

    Регистрация:
    25 ноя 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    37
    Пол:
    Женский
    А что вы нашли в торте «юбилейном»??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    aevotiiue, Jstwafee и Xuaoooi нравится это.

  10. bekasova76

    bekasova76 Инга Б

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    41
    Пол:
    Женский
    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик торта «юбилейного» в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    Ofljacvi, kolganova80, s_lyudochka и 3 другим нравится это.
  11. Kppzigc

    Kppzigc Ляшенко

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    63
    Пол:
    Женский
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант торта «юбилейного» ещё не пробовала:D
     
    Tvvewqm, Эля_К, kislitsyna91 и 5 другим нравится это.
  12. anastasiyal

    anastasiyal Лебеднова Анастасия

    Регистрация:
    22 ноя 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    36
    Пол:
    Женский
    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    ВалентинаА, korotun78, Kfeqrid и 3 другим нравится это.
  13. m_nina

    m_nina Марчук

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    44
    АнастасияО, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    kiieqosp, eseva94, Iiokhebvi и 3 другим нравится это.
  14. Хондеров М

    Хондеров М Хондеров Мила

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    27
    Пол:
    Женский
    Когда в первый раз попробовала торт «юбилейный», мне не понравилось.
     
    Ohoxuomo, Veonjegxr, Leuolldko и 2 другим нравится это.
  15. ЖеняР

    ЖеняР Женя

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    77
    Пол:
    Женский
    Надо попробовать
     
    Nuaetuk, Dieehuoma, acubyoj и 4 другим нравится это.
  16. Жаркевич З

    Жаркевич З Зина

    Регистрация:
    2 янв 2017
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    20
    Пол:
    Женский
    А я думала разбираюсь в приговтолении торта «юбилейного»:D:D, аздесь такое:)
     
    Рогова К, Nofooeotb, yuour и ещё 1-му нравится это.
  17. ВераА

    ВераА Ахметзянова Вера

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    21
    Пол:
    Женский
    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
  18. ДашаХ

    ДашаХ Хамутовская Даша

    Регистрация:
    25 ноя 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    36
    Пол:
    Женский
    рецепт весьма кстати!
     
    lulbid и Olueblgj нравится это.
  19. ЯрославнаЯ

    ЯрославнаЯ Ярославна Я

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    30
    Пол:
    Женский
    Торт «Юбилейный» - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    Yosxujez, Iocezayy, lyudmilaf и 2 другим нравится это.
  20. Марианна_Ш

    Марианна_Ш Шапарева Марианна

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    30
    Пол:
    Женский
    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно