Мягкий шоколадный торт без муки с грушами

Рецепт мягкого шоколадного торта без муки с грушами с пошаговым приготовлением.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 70 минут
• Количество порций: 8 порций
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Количество калории: 316 килокалорий
• Тип блюда: Десерты

Непростой рецепт мягкого шоколадного торта без муки с грушами с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 70 минут. Содержит всего 316 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• Ингредиенты для торта:
• 250 гр. черного шоколада
• 125 гр. сливочного масла
• 4 яйца ( желтки отделить от белков)
• 200 гр. сахарной пудры
• мука и сливочное масло для смазывания формы.
• Форма для выпечки 22 см. в диаметре.
• Для декора торта:
• 5 шт. небольших груш
• 200 гр. черного шоколада
• 500 мл. воды
• 50 мл. белого вина сладкого или полусладкого
• 100 гр. сахара
• шоколадные монетки, сахарные бусинки

Приготовление по шагам

1. Растворить шоколад на водяной бане 10 мин. Добавить сливочное масло, мешать до полного растворения и до однородной массы.
2. Добавлять по одному желтки и сахар.
3. Взбить белки в стойкую пену, добавить в шоколадную массу.
4. Вымешать деревянной ложкой.
5. Форму смазать сливочным маслом и обсыпать мукой.
6. Заполнить форму массой. Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.
7. Готовый торт выложить на блюдо.
8. Груши помыть, очистить от кожуры.
9. Вынуть серединку с семечками ложкой или специальным приспособлением.
10. Смешать воду, вино, сахар и довести до кипения.
11. Опустить в сироп груши и проварить 10 минут.
12. Груши должны быть немного твёрдые. Выложить остывать на решетку.
13. Растворить шоколад на водяной бане и залить остывшие груши.
14. Можно посыпать сахарными бусинками.
15. Оставить до полного остывания шоколада.
16. Перенести груши на торт.
17. Украсить монетами или как подскажет фантазия!
18. Приятного чаепития от нонны Пины!

Хозяйке на заметку

Дорогие кулинары, этим тортом я открываю мои рецепты 2014 года. Необыкновенно вкусный и не сложный в приготовлении. Хрустящий снаружи и внутри кремообразный, настоящее шоколадное удовольствие. А сочетание шоколад + груши + вино унесёт в облака. Особенность торта при выпечке поднимется сильно, затем осядет - это нормально. Надеюсь вам понравится. Поздравляю всех кулинаров и гостей сайта с наступившим Новым Годом и желаю всем благополучия ! Кажется так говорят в Одессе Шоб на вас усих гроши напалы, чего и вам всем желаю!

 

Очень понравился состав мягкого шоколадного торта без муки с грушами, все отлично должно сочетаться!

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Какой замечательный рецепт мягкого шоколадного торта без муки с грушами - яркий, красочный и аппетитный!

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению мягкого шоколадного торта без муки с грушами получилась

 

ухтышка какой рецепт мягкого шоколадного торта без муки с грушами!!!!!!!
слюни текут рекой

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

@Mpwbeodx, спасибо за новый вариант мягкого шоколадного торта без муки с грушами.
Нужно будет обязательно попробовать

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

уверена маме понравится
все любители мягкого шоколадного торта без муки с грушами оценили!

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали мягкий шоколадный торт без муки с грушами. Спасибо за рецепт!

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

спасибочки
как раз собралась делать мягкий шоколадный торт без муки с грушами

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.