Рецепт юбилейного торта для королевы Англии с пошаговым приготовлением. Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияСложность рецепта: Сложный рецептКоличество калории: 264 килокалорийТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты Сложный рецепт юбилейного торта для королевы Англии с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 1 ч. Содержит всего 264 килокалорий.Ингредиенты на 1 порцияДля прослойкисливки густые – 227 гмалина – 125 гДля тестаминдаль молотый – 100 гмука блинная – 100 гмасло сливочное размягченное – 175 гпудра сахарная – 175 гяйцо крупное – 4 шт.миндальный экстракт – несколько капельпорошок пекарский – 1 ст. л.малина – 125 гДля украшениясахарная пудра для торта – 100 гсахарная пудра для лепестков – 50-85 гяйцо белок – 1 шт.роза розовая – 5 шт.Приготовление по шагамЗа день до приготовления торта сделайте украшение - засахаренные розовые лепестки. Для этого лепестки отделите от цветка. На одну сторону каждого лепестка кисточкой нанесите яичный белок. Ложкой посыпьте его сахарной пудрой, с помощью щипцов стряхните излишек пудры. Разложите на пергаменте и оставьте на сутки.Сделайте коржи. Смажьте маслом две круглые невысокие формы диаметром 20 см, проложите их пергаментом. Сахар положите в миску и добавьте масло. Взбивайте, пока не получится легкая и воздушная масса, затем добавьте яичные желтки. Просейте в миску муку и пекарский порошок. Перемешайте очень аккуратно, с помощью большой металлической ложки, затем добавьте миндаль и миндальный экстракт. Перемешивайте до тех пор, пока в смеси не пропадут следы муки. Яичные белки взбейте в пену и аккуратно с помощью венчика (постепенно добавляя по 1/1, объема) перемешайте с тестом. Не перестарайтесь с перемешиванием, иначе торт потеряет воздушность, которую придают ему белки. Аккуратно добавьте в тесто малину. Разделите тесто по подготовленным формам и разровняйте его сверху лопаткой. Выпекайте коржи в предварительно разогретой до 180 °C духовке 30-35 минут. Охладите в форме в течение 5 минут, затем достаньте из формы, отделите бумагу и дайте полностью остыть.Положите один корж на блюдо. Выложите на него густые сливки и посыпьте сверху малиной. Накройте вторым коржом. Размешайте сахарную пудру с холодной водой (1-1,5 ст. л. ) до образования однородной массы и побрызгайте торт сверху получившейся глазурью. Посыпьте сверху засахаренными лепестками роз и сахарной пудрой.
УРА!!! Свершилось! Я сделала юбилейный торт для королевы англии! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
УРА!!! Свершилось! Я сделала юбилейный торт для королевы англии! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
