Рецепт рулета с сухофруктами и тортик из него с пошаговым приготовлением. Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 50Количество порций: 6 порцийСложность рецепта: Несложный рецептКоличество калории: 203 килокалорийТип блюда: Изделия из теста Несложный рецепт рулета с сухофруктами и тортик из него с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 50. Содержит всего 203 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийДля теста:1 стакан сахара1 стакан сметаны3 стакана муки2 яйца1 ч л гашёной соды0,5 кг сухофруктов ( у меня 80 % чернослива, 20 % кураги + грецкие орехи и семечки)Для крема:3 стакана густой сметаны2 стакана сахара.Я использовала стакан - 250 г.Приготовление по шагамСухофрукты запарить в горячей воде на 15-20 минут. Затем пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера и разбавить отваром, в котором они запаривались, до консистенции густой сметаны.Замесить тесто, разделить его на 3 части. ( У меня тесто получилось немного липнущим к рукам). Раскатать коржи на посыпанной мукой поверхности. На раскатанные коржи разложить начинку из сухофруктов, свернуть рулетом и выпекать около 25-30 минут при 200 С. Рулеты горячими разрезать на кольца шириной 2 см. Кольца обмакнуть в крем (сметану взбить с сахаром) и выложить на блюдо по кругу в 3 слоя. Оставить на ночь пропитаться.У меня 2 слоя, так как не хватило крема ( я брала 1 стакан сметаны), а оставшийся рулет съели просто так!
Рулет с сухофруктами и тортик из него для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Очень аппетитно! Забрала рецептик рулета с сухофруктами и тортик из него в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту рулета с сухофруктами и тортик из него... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
