Торт «Апельсиново - коньячный» - (Торт №1 – для мамы)

  1. Dkezfoy

    Dkezfoy Анна Д

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    122
    Пол:
    Женский

    Рецепт торта «Апельсиново - коньячного» - (Торта №1 – для мамы) с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 120 минут
    • Количество порций: 1.2 порция
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Количество калории: 92 килокалорий
    • Тип блюда: Десерты

    Торт «Апельсиново - коньячный» - (Торт №1 – для мамы)

    Сложный рецепт торта «Апельсиново - коньячного» - (Торта №1 – для мамы) с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 120 минут. Содержит всего 92 килокалорий.

    Ингредиенты на 1.2 порция

    • Бисквит по рецепту Toria
    • Для сиропа:
    • 50 г воды
    • 100 г сахара
    • 50 г коньяка или ликера «Куантро»
    • Для кофейного крема:
    • 300 мл сливок 33%
    • 120 г сахарной пудры
    • 70 мл коньяка
    • 1 ст. л. кофе
    • 1 ст. л. воды
    • 20 г проверенного желатина
    • Сок ¼ лимона
    • Апельсиновый
    • Для крема:
    • 200 мл сливок 33%
    • 50 г сметаны
    • Мелко порезанная цедра 1 апельсина
    • 125 г апельсинового йогурта
    • 40 г ликера «Куантро» или сладкого сока апельсина + водка

    Приготовление по шагам

    1. Кофейно - коньячный крем:
    2. Взбить сливки с сахарной пудрой, убрать в холодильник.
    3. Кофе развести водой.
    4. Желатин замочить в четырехкратном количестве воды до набухания. Затем слить лишнюю воду, распустить на водяной бане, соединить с кофе.
    5. В сливки добавить кофе, сок лимона, кофе с желатином. Перемешать.
    6. Апельсиновый крем:
    7. Взбить сливки, добавить сметану, йогурт, ввести ликер, перемешать.
    8. Для сиропа:
    9. Сахар залить водой, проварить 3 минуты, затем добавить ликер.
    10. Сборка:
    11. Подготовить форму - края смазать растительным маслом, присыпать сахарной пудрой. Бисквит положить в форму. Пропитать сиропом. Сверху выложить кофейно - коньячный крем. Положить второй корж, пропитать сиропом, смазать апельсиновым кремом.
    12. Сверху еще один корж, также пропитать и закрыть кофейно - коньячным кремом.
    13. Убрать в холодильник на 1 час.
    14. Украсить по желанию. Мое украшение: шоколадная посыпка – темная, светлая; виноград; засахаренные листья роз; цветы; сахарная пудра – нетающая.
    15. Приятного чаепития!

    Хозяйке на заметку

    Вроде 70 мл коньяка – это не много, но крем получился о-о-о-очень уж алкогольным… Прикольно. И, пока я не украсила торт, от него на километр пахло коньяком. * Я не любитель слишком сладких и приторных тортов, следовательно, все рецепты кремов у моих тортов – не очень сладкие. Так что, если Вы любите всё, что послаще, перед тем, как отправить крем в холодильник или на торт, попробуйте на сахар. Если для Вас мало – добавьте - но не сахар !, а просеянную сахарную пудру, т. к. она легко растворяется в уже готовом креме. Добавляете столько, сколько посчитаете нужным.
     


    Батицкая Т, Ydshaeaaa, amopi и ещё 1-му нравится это.
  2. euolec

    euolec Member

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    83
    А как же мне хочется уже приготовить.
     
  3. С_Непочатая

    С_Непочатая Непочатая София

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    97
    Пол:
    Женский
    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить торт «апельсиново - коньячный» - (торт №1 – для мамы)
     
    Iaiioauu, Uartafowf, anyushap и 2 другим нравится это.

  4. Keonovp

    Keonovp Архангельская Лиза

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    60
    Пол:
    Женский
    Отличный рецепт:)
    Обожаю торт «апельсиново - коньячный» - (торт №1 – для мамы)
     
    М_Коснырева, Hjlbldeae, Zhduipdo и ещё 1-му нравится это.
  5. Eabeougau

    Eabeougau Ксюха Б

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    77
    Пол:
    Женский
    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    d_lyudochka, Nicoieo, Вера_И и 7 другим нравится это.
  6. Almebgeea

    Almebgeea Кунаковская Лида

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    60
    Пол:
    Женский
    я обязательно на днях попробую твой вариант торта «апельсиново - коньячного» - (торта №1 – для мамы)
     
    ya_vika, konchenko93, Menosmh и 2 другим нравится это.

  7. rexkj

    rexkj Member

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    46
    не перестаю удивлятся! Класс!
     
    Gpniioov, a_lyudochka, portyanko80 и 3 другим нравится это.
  8. Wapwnkjor

    Wapwnkjor Надя С

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    62
    Пол:
    Женский
    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    Санжар Л, z_kira, golovan94 и 5 другим нравится это.
  9. Сенцова Т

    Сенцова Т Танечка

    Регистрация:
    15 дек 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    59
    Пол:
    Женский
    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    Лидия_Н, Oeopoowea, dering96 и 6 другим нравится это.

  10. Xenpbyiil

    Xenpbyiil Ириша К

    Регистрация:
    14 дек 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    47
    Пол:
    Женский
    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    tsyganova93, ch_inga, Ofgeooho и 3 другим нравится это.
  11. ЮляшаХ

    ЮляшаХ Хамитова Юляша

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    47
    Пол:
    Женский
    торт «апельсиново - коньячный» - (торт №1 – для мамы) прелесть, спасибо за рецепт
     
    gordon90, Oiizaeeo, polenova89 и 2 другим нравится это.
  12. Ueorjaac

    Ueorjaac Манко Танюша

    Регистрация:
    28 дек 2016
    Сообщения:
    2
    Симпатии:
    11
    Пол:
    Женский
    Ох, какая вкуснятина!
     
    Aexcfvu, Ptoikxadk, Oeyeoxqh и 5 другим нравится это.
  13. epelq

    epelq Member

    Регистрация:
    20 янв 2017
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    49
    За рецепт спасибо
     
    Mpnhouh, shpigel91, Роза_П и 3 другим нравится это.
  14. Uftzslxo

    Uftzslxo Валентина

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    93
    Пол:
    Женский
    Как вкусно! У меня муж любитель торта «апельсиново - коньячного» - (торта №1 – для мамы).
     
    mikhelzon80, Осовская Р, sladko89 и 4 другим нравится это.
  15. ovddmov

    ovddmov Member

    Регистрация:
    15 дек 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    51
    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    romanova87, ydcue, Izisjhx и 3 другим нравится это.
  16. Eonkmeo

    Eonkmeo Шостак Лика

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    62
    Пол:
    Женский
    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить торт «апельсиново - коньячный» - (торт №1 – для мамы) - очень вкусно!!!
     
    Omxjcye, Zovsoondt, totolina86 и 6 другим нравится это.
  17. Uanvoezi

    Uanvoezi Скирда Люба

    Регистрация:
    20 дек 2016
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    17
    Пол:
    Женский
    очень вкусный рецепт торта «апельсиново - коньячного» - (торта №1 – для мамы), буду рада воспользоваться рецептом.
     
    Hvieoeool, ecooqau, Т_Кормачева и ещё 1-му нравится это.
  18. ponomarenko97

    ponomarenko97 Пономаренко Ася

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    70
    Пол:
    Женский
    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    fink82, Inulatoea, bqmwl и ещё 1-му нравится это.
  19. Owogwiouj

    Owogwiouj Лиля Х

    Регистрация:
    17 дек 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    32
    Пол:
    Женский
    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    ПолинаИ, Fvkghemoo, Vwmleonf и 3 другим нравится это.
  20. ТанечкаБ

    ТанечкаБ Танечка Б

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    32
    Пол:
    Женский
    Отличный рецепт:)
    Обожаю торт «апельсиново - коньячный» - (торт №1 – для мамы)
     
    tsymbarenko84, Xswuodre, eyeuua и ещё 1-му нравится это.