Торт «Сказка на ночь»

  1. antoninap

    antoninap Антонина П

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    68
    Пол:
    Женский

    Рецепт торта «Сказка на ночь» с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 53
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Количество калории: 90 килокалорий
    • Тип блюда: Десерты

    Торт «Сказка на ночь»

    Сложный рецепт торта «Сказка на ночь» с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 53. Содержит всего 90 килокалорий.

    Ингредиенты на 4 порции

    • Для теста (на один корж при диаметре формы 22 см):
    • 65 г сливочного масла
    • 75 г сахара
    • 1 яйцо
    • 1 столовая ложка какао - порошка
    • 65 г муки
    • 1/1, чайной ложки соды
    • 1/1, столовой ложки крепкого кофе
    • Для соуса «мокко» (на 3 коржа и два йогуртовых слоя) :
    • 1 стакан воды
    • 5 соловых ложек тростникового сахара
    • 4 столовые ложки какао - порошка
    • 3 столовые ложки растворимого кофе
    • 150 г горького шоколада
    • Для йогуртового слоя (на один слой):
    • 1,5 пакетика желатина (1 пакетик 10 г)
    • 275 г шоколадного молока
    • 290 г вишневого йогурта
    • 4 столовые ложки сахара
    • 2 столовые ложки сухого молока
    • 15 штук вишни
    • Для крема:
    • 7 столовых ложек сухого молока

    Приготовление по шагам

    1. Желатин залить 3/3, стакана воды, хорошо размешать и оставить набухать на 40-60 минут.
    2. Готовим соус «мокко». Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновой печи при полной мощности 1, 5-2 минуты.
    3. Воду довести до кипения, добавить все составляющие соуса (кроме шоколада), хорошо растворить и кипятить 1-2 минуты, постоянно помешивая. Добавить шоколад и взбить венчиком до однородной массы. Остудить.
    4. Готовим йогуртовый слой. Соединить все компоненты йогуртового слоя, добавить 4 столовые ложки соуса «мокко», взбить венчиком до однородной массы.
    5. Набухший желатин растворить, не доводя до кипения и добавить к йогуртовой массе, все хорошо перемешать.
    6. Форму выстлать пищевой пленкой, вылить йогуртовую смесь и поставить в холодильник на 30 минут, затем в морозильную камеру на 40-50 минут.
    7. Готовим крем. В оставшийся соус «мокко» (без 8 столовых ложек) добавить 7 столовых ложек сухого молока и взбить венчиком до однородной массы.
    8. Готовим корж. Все компоненты теста соединить и хорошо взбить.
    9. Стенки формы для коржа смазать маслом, дно выложить пергаментом. Влить в форму тесто и поставить в духовой шкаф на 10-12 минут при температуре 160-170 градусов.
    10. Готовый корж остудить, отделить от пергамента.
    11. Собираем торт. Готовый корж покрыть 2-3 столовыми ложками крема, на него выложить йогуртовый слой, повторить необходимое количество раз, закончить коржом.
    12. Приятного аппетита. )

    Хозяйке на заметку

    Мы с мужем познакомились 3 ноября 2000 года. Конечно первая встреча не забывается никогда, не смотря на то, что и кафе уже давно того нет, где мы впервые были вместе, и что по той дороге, которой так долго впервые гуляли, больше никогда не ходили, первая встреча остается навсегда в памяти. Но самым романтичным с моим мужем у нас получилось третье свидание – всегда приходит то ощущение сказки, которое чувствовалось тогда, когда вижу крупные снежные хлопья вдруг закружившие над городом. В тот день сыпалось невероятное количество снега с огромными пушистыми снежинками. Снег падал, покрывая все вокруг своим сказочным белым облаком. Он ждал с букетом красных роз девушку, которая подойдет и скажет: «Привет». И она подошла и сказала, и он ей ответил: «Привет». И мы улыбнулись друг другу, чувствуя уже взаимную теплоту, и бесцельно побрели куда-то, делясь незначительными новостями, произошедшими в нашей жизни, пока не видели друг друга, отмечая значимость этих событий в жизни каждого. За разговором обо всем и ни о чем мы дошли до набережной и наш пыл утих. Остановившись, мы облокотились на перилла и замолчали. Шел только снег, в воздухе пахло морозом , все мысли растаяли, все вокруг просто растворилось- хотелось только наслаждаться снежными хлопьями, которые окутали тебя с ног до головы, глубиной водной глади и теплом человека, который так бережно и нежно обнял тебя за талию. Казалось все вокруг замерло, были только мы и звездная пыль, которая погружала нас уже в самую глубь снегопада… Не знаю сколько длился этот момент, но в тот миг казалось, что мы уже давно знаем друг друга и встретились недавно просто после длительной разлуки. Очнувшись от пощипывания морозом лица и изрядно замерзнув, мы побрели сторону ближайшего кафе. Наш выбор был очевиден- по кружечке чего-нибудь вкусного, сладкого и оооочень горячего. Мы заказали горячий шоколад – этот нежный напиток с каждым глотком делился своим невероятно сказочным теплом, повергая в пучину своего благородного вкуса. Согревшись и отдохнув, довольные мы решили направиться в сторону дома. В фойе он помог мне одеть пальто, потом вдруг подтянул к себе и тогда я впервые почувствовала его дыхание на себе и вкус его губ – приторно- шоколадный. Потом мы долго стояли обнявшись, наблюдая за невероятным танцем снежинок за окном. В тот момент, казалось, что чувство гармонии охватило каждый крохотный кусочек нашей огромной планеты. К сожалению и этого кафе уже давно нет, но надо ли говорить, что шоколад в нашей семье и изделия с ним до сих пор наши любимые лакомства. )
     


    s_lyudochka, Naaiwfnex, А_Юдкина и 7 другим нравится это.
  2. Mefluqee

    Mefluqee Алексеевна Ольга

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    70
    Пол:
    Женский
    замечательный рецепт! В моей семье любят торт «сказка на ночь»
    Спасибо за прекрасную идею
     
  3. Oxeuizdv

    Oxeuizdv Виктория

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    90
    Пол:
    Женский
    Я тоже обожаю торт «сказка на ночь»
    но сама делала только один раз.
     
    khimich93, abanina84, Aqvcjpo и 7 другим нравится это.

  4. З_Фернандо

    З_Фернандо Зоя

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    104
    Пол:
    Женский
    Торт «Сказка на ночь» готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    s_lera, Kpmoodjho, Blliizf и 7 другим нравится это.
  5. Uecomeil

    Uecomeil Людмила

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    76
    Пол:
    Женский
    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    Uoehjywo, trifonenko87, Laeruqx и 5 другим нравится это.
  6. l_margarita

    l_margarita Лишафай Маргарита

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    15
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на торт «сказка на ночь» (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    tarakanova94 и Мисюра А нравится это.

  7. artemova89

    artemova89 Артемова Ника

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    92
    Пол:
    Женский
    спасибочки antoninap
    попробуем обязательно
     
    annae, lakhnik87, Eceouowoc и 3 другим нравится это.
  8. Т_Доронченкова

    Т_Доронченкова Тоня

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    44
    Пол:
    Женский
    ОО, мой любимы рецептик торта «сказка на ночь»
     
  9. Ofeferoz

    Ofeferoz Таня

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    73
    Пол:
    Женский
    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать торт «сказка на ночь», купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    Полли_Ж, Oxeifpy, ejceee и ещё 1-му нравится это.

  10. r_tasya

    r_tasya Радаева Тася

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    47
    За рецепт спасибо
     
    nastenokp, Гущина А, Hzhmwwaue и ещё 1-му нравится это.
  11. Oorxsao

    Oorxsao Новикова Лиза

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    89
    Пол:
    Женский
    Я с дочкой делаем торт «сказка на ночь». Довольно вкусно выходит :)
     
    Шамовская К и Rjbnlbzhu нравится это.
  12. yu_lyusya

    yu_lyusya Южина Люся

    Регистрация:
    25 ноя 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    26
    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    b_rimma, ТашаУ, Duswdhe и 2 другим нравится это.
  13. Eahiyre

    Eahiyre Юля

    Регистрация:
    23 янв 2017
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    23
    Пол:
    Женский
    отличная тема:) уже в закладке.
     
    Geeuaii, Bxgebvte, Daoacdcw и 5 другим нравится это.
  14. Э_Горбачева

    Э_Горбачева Эля

    Регистрация:
    23 дек 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    39
    Пол:
    Женский
    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
  15. yfkwsyoe

    yfkwsyoe New Member

    Регистрация:
    14 дек 2016
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    18
    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить торт «сказка на ночь»,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
  16. Iuanfuo

    Iuanfuo Фаландышева

    Регистрация:
    18 янв 2017
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    35
    Пол:
    Женский
    Рецепт торта «сказка на ночь» понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
  17. razbegaeva80

    razbegaeva80 Разбегаева Ириша

    Регистрация:
    9 янв 2017
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    56
    Пол:
    Женский
    Мы тоже недавно первый раз делали торт «сказка на ночь». Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    Полли_У, toporkova93, rdbuurj и 2 другим нравится это.
  18. karolinac

    karolinac Черненко Каролина

    Регистрация:
    31 янв 2017
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    14
    Пол:
    Женский
    antoninap, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Uefeuug, Л_Муравьева, pjxda и 2 другим нравится это.
  19. ГаляЛ

    ГаляЛ Левин

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    47
    Пол:
    Женский
    Как вкусно! У меня муж любитель торта «сказка на ночь».
     
  20. Oueyenn

    Oueyenn Молчан Януля

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    45
    Пол:
    Женский
    какая вкусняшка!
     
    spinko89, Яша_П, Qmdeozif и ещё 1-му нравится это.