Торт с банановым кремом и фруктами в желе

  1. gtoayojeu

    gtoayojeu Member

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    83

    Рецепт торта с банановым кремом и фруктами в желе с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 10 часов
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Количество калории: 691 килокалорий
    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты

    Торт с банановым кремом и фруктами в желе

    Непростой рецепт торта с банановым кремом и фруктами в желе с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 10 часов. Содержит всего 691 килокалорий.

    Ингредиенты на 10 порций

    • Яйцо куриное 4 штуки
    • Сахар 150 г
    • Разрыхлитель теста 1 чайная ложка
    • Сыр маскарпоне 300 г
    • Темный шоколад 100 г
    • Замороженная вишня 200 г
    • Консервированный ананас 1 банка
    • Консервированные персики 1 банка
    • Мандарины 2 штуки
    • Виноград 200 г
    • Пшеничная мука 200 г
    • Желатин 50 г
    • Бананы 2 штуки
    • Вода 200 г
    • Сливки 35% - ные 200 мл

    Приготовление по шагам

    1. В большую чашку разбить все яйца, добавить сахар, и поставить эту чашку на водяную баню, на медленный огонь. Смесь взбивать венчиком. Как только масса стала однородной и сахар растворился, снимаем с водяной бани. Взбиваем миксером на самой высокой скорости получившуюся смесь, взбиваем до тех пор, чтобы, проведя пальцем по взбитой массе, остался желобок (примерно 10–15 минут). Добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать сверху вниз. Переложить тесто в форму, смазанную маслом и выпекать в духовке при 200 градусах 20–30 минут. Проверить готовность руками: слегка надавить рукой на бисквит — он должен вернуться на место, как губка — это значит, что бисквит готов, а если ямка осталась, значит нужно еще немного подержать в духовке. Готовый бисквит вынимаем из духовки и оставляем остывать на балконе.
    2. Переходим к крему, он очень простой. Взбить миксером сыр с сахарной пудрой и бананом.
    3. Остывший бисквит разрезаем на два коржа и пропитываем их соком от замороженной вишни, потом смазываем нижний корж кремом и сверху раскладываем вишню, накрываем вторым коржом. Растапливаем шоколад на водяной бане и смазываем толстым слоем шоколада верхний корж (это нужно для того, чтобы желе не впиталось в корж до застывания). Оставить остывать на балконе, пока не затвердеет шоколад.
    4. Теперь приступаем к самому сложному этапу — фрукты в желе (украшать торт можно разными фруктами, мне лично по душе такой состав фруктов). Важно — если фрукты консервированные, необходимо разложить их на салфетку, чтобы они просохли. Берем форму, в которой пекли бисквит, выкладываем на дно фрукты как бы обратной стороной, чтобы, когда все будет готово, форму с тортом можно было бы перевернуть и узор из фруктов не оказался внутренней частью наружу.
    5. Готовим желатин. Если вы купили покупное желе, то просто действуйте по инструкции (хотя не советую покупать — эти желе сейчас такие отвратительные, очень уж сладкие и с какими - то отвратительными привкусами). Если делать самим, то нужно оставить набухать желатин в 200 мл воды на 1 час. Затем вылить набухший желатин в сироп от ананасов и персиков. Залить готовым сиропом фрукты.
    6. Сверху фруктов, залитых желатином, кладем в форму торт, шоколадной стороной вниз. И оставляем торт в самом холодном месте (у меня это не холодильник, а балкон с открытым окном), на всю ночь.
    7. Утром вынимаем торт из формы.
    8. Взбиваем сливки. Венчик и посуду, в которой будем взбивать сливки, предварительно положить в морозилку на 10 минут. Сами сливки тоже должны быть из холодильника. Взбивать около 15 минут до крепких пиков (главное — вовремя остановиться, чтобы не взбить масло).
    9. Украшаем с помощью кондитерского мешка сливками и шоколадом торт.
     


    Eumexolca, Amypzpbod, Ruocoaal и 4 другим нравится это.
  2. k_lesya

    k_lesya Киронда

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    82
    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    Ojuopsg, Poaveuou, АринаК и 3 другим нравится это.
  3. Ojaqegxs

    Ojaqegxs Зинка Л

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    87
    Пол:
    Женский
    спасибо! Беру в закладки.
     
    tkach87, faovid, Ozhsukgoo и 4 другим нравится это.

  4. cherednichok92

    cherednichok92 Чередничок Марианна

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    62
    Пол:
    Женский
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, gtoayojeu
     
    Kdbzmuua, Лизунова Т, lilyab и 5 другим нравится это.
  5. Тася_Д

    Тася_Д Доронченкова Тася

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    65
    Пол:
    Женский
    Торт с банановым кремом и фруктами в желе готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    oglpxoo, leschyova91 и Uegoeoi нравится это.
  6. Paoaeog

    Paoaeog Лилия В

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    66
    Пол:
    Женский
    Оооочень вкусно получилось
     
    Ruocoaal, Ceeepubb, Oouiquoy и 2 другим нравится это.

  7. Xebgodzjh

    Xebgodzjh Гаврилина Люся

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    99
    Пол:
    Женский
    Очень понравился состав торта с банановым кремом и фруктами в желе, все отлично должно сочетаться!
     
  8. larionchikova92

    larionchikova92 Агата

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    73
    Пол:
    Женский
    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    Aimcuoo, Ohfuomeh, Ifrecseyd и ещё 1-му нравится это.
  9. Oiauiafd

    Oiauiafd Гречникова Лера

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    79
    Пол:
    Женский
    уверена маме понравится
    все любители торта с банановым кремом и фруктами в желе оценили!
     
    Пончик А, Euxooooob и Cujoyuuo нравится это.

  10. z_olesya

    z_olesya Зискович Олеся

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    23
    Торт с банановым кремом и фруктами в желе для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    udachina76 и elatova94 нравится это.
  11. Ouxwaih

    Ouxwaih Латенко Ника

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    55
    Пол:
    Женский
    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    Speicmia, Xeugqloa, Кира_Н и 3 другим нравится это.
  12. Viaueuai

    Viaueuai Олеся Б

    Регистрация:
    23 дек 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    49
    Пол:
    Женский
    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    Ириша_Ш, Gaeodnxxr, o_yelvina и 3 другим нравится это.
  13. Aigflusze

    Aigflusze Зина Б

    Регистрация:
    11 янв 2017
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    14
    Пол:
    Женский
    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
  14. k_lyusi

    k_lyusi Кучерова Люси

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    62
    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
    Poeuuiia, Алышева А, dvartsova92 и ещё 1-му нравится это.
  15. Gfyoxjqua

    Gfyoxjqua Коршунова Яся

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    45
    Пол:
    Женский
    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали торт с банановым кремом и фруктами в желе. Спасибо за рецепт!
     
    Pelyuaeim, Reofeodco и v_ksyusha нравится это.
  16. Eidosdiar

    Eidosdiar Семенникова Галя

    Регистрация:
    9 фев 2017
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    19
    Пол:
    Женский
    замечательный рецепт! В моей семье любят торт с банановым кремом и фруктами в желе
    Спасибо за прекрасную идею
     
  17. Moujzooq

    Moujzooq Оля С

    Регистрация:
    1 фев 2017
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    36
    Пол:
    Женский
    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали торт с банановым кремом и фруктами в желе. Спасибо за рецепт!
     
  18. ПоллиЛ

    ПоллиЛ Лебеднова Полли

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    41
    Пол:
    Женский
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    Н_Перепечина, l_nelya и Oeeoyah нравится это.
  19. buslaeva81

    buslaeva81 Буслаева Ира

    Регистрация:
    13 янв 2017
    Сообщения:
    1
    Симпатии:
    4
    Пол:
    Женский
    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    Gnaoleajv, В_Кудряшова, Mxeecat и ещё 1-му нравится это.
  20. К_Чавес

    К_Чавес Каролина Ч

    Регистрация:
    3 фев 2017
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    16
    Пол:
    Женский
    Ой...как вкусно!!! Обожаю торт с банановым кремом и фруктами в желе!!!!
     
    mareeva79, Ziatsiugo и Nsduaoou нравится это.