Лотарингский сырный торт

Рецепт лотарингского сырного торта с пошаговым приготовлением.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 39
• Количество порций: 5 порций
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Количество калории: 313 килокалорий
• Тип блюда: Изделия из теста

Несложный рецепт лотарингского сырного торта с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 39. Содержит всего 313 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• Продукты на форму диаметром 26 см:
• Для теста:
• - мука 200 г
• - масло сливочное 100 г
• - соль 1/1, ч. л.
• - вода 5 ст. л.
• Для начинки:
• - копченая грудинка или вареная ветчина 200 г
• - яйца 3 шт.
• - сливки 23% 1/1, л
• - щепотка белого перца
• - свеженатертый эмментальский сыр 125 г
• - итальянские травы 2 ст. л.

Приготовление по шагам

1. Форму для торта смазать маслом и обсыпать мукой.
2. Муку просеять, добавить нарезанное кусочками масло, соль, воду и замесить песочное тесто. Завернуть в фольгу и положить на 2 часа в холодильник вылежаться.
3. Духовку разогреть до 200 градусов. Раскатать тесто на посыпанной мукой доске в лепешку толщиной 4 мм и выложить дно и стенки формы. Дно наколоть вилкой.
4. Нарезать пластинками грудинку или ветчину и равномерно уложить на тесто. Яйца взболтать со сливками и перцем, подмешать сыр и залить грудинку. Посыпать итальянскими травами.
5. Поставить сырный торт на 30 минут печься на втором уровне снизу.
6. Готовому торту дать немного остыть в форме, затем осторожно переложить на блюдо и еще теплым разрезать.

Хозяйке на заметку

Сырный торт можно испечь и из дрожжевого теста. Для его приготовления потребуется: 250г муки, 15г дрожжей, 1/8л теплого молока, щепотка соли, 1 яйцо и 40г растопленного масла. Сырный торт подается к вину, лучше всего - к сухому белому.

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала лотарингский сырный торт первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

Здравствуйте Айзенберг В!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

Айзенберг В, отличный рецепт лотарингского сырного торта, все ингредиенты любимые.

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить лотарингский сырный торт

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Лотарингский сырный торт по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить лотарингский сырный торт - очень вкусно!!!

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о лотарингском сырном торте зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

Хороший рецептик!